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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-09-20 00:44:05
看板 C_Chat
作者 yniori (偉恩咖肥)
標題 [閒聊] 台北代表美食是牛肉麵會很奇怪嗎
時間 Tue Sep 20 00:20:55 2022

如題

古早漫畫我是大廚師

https://i.imgur.com/SyIIIQ3.jpg
[圖]

主角是一個辦桌世家的人

來到台北學習

然後幫助一個牛肉麵店改善味道

後來衍生一連串故事的作品

台北的牛肉麵

算是台北代表美食嗎？

比方說到牛肉麵會想到台北嗎？

說到貢丸會想到新竹

肉圓跟控肉飯會想到彰化

虱目魚肚跟牛肉湯會想到台南

鴨肉會想到宜蘭

等等等


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.35.134.74 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1ZA9Rfl9 (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1663604457.A.BC9.html
推 Guoplus: 台北眷村老兵最多吧 牛肉麵最頂沒啥問題啊1F 09/20 00:21
推 sumarai: 會想到眷村，但是眷村全台都有，不會特別想到台北2F 09/20 00:21
推 carllace: 拉麵王裡牛肉麵還成為台灣拉麵代表3F 09/20 00:22
推 syldsk: 北方麵食館不在臺北不然在臺南？4F 09/20 00:22
→ devilkool: 眷村最多的地方吧5F 09/20 00:22
→ sumarai: 高雄還真的有北方麵食館6F 09/20 00:22
推 diabolica: 本來就牛肉麵啊7F 09/20 00:23
→ sumarai: 就是眷村阿嬤開的8F 09/20 00:23
推 buke: 牛肉麵會想到北投9F 09/20 00:23
→ diabolica: 你84天龍人ㄅ10F 09/20 00:23
推 fman: 台北桃源街牛肉麵以前算很有名的，所以之後才衍生成牛肉麵節11F 09/20 00:23
推 jack34031: 我都吃富宏牛肉麵12F 09/20 00:23
→ IkutaErika: 不會啊13F 09/20 00:23
→ IkutaErika: 確實是牛肉麵啊
→ fman: 不過台灣牛肉麵發源在岡山眷村，但並不算特別有名15F 09/20 00:24
→ haha98: 小時候有名的就清真館 桃源街16F 09/20 00:24
→ diabolica:  想說才有人問一篇 原來也你17F 09/20 00:25
推 Pietro: http://i.imgur.com/g3ybJ1U.jpg18F 09/20 00:25
[圖]
推 Exusiai: 台北 新北 宜蘭的牛肉麵店真的超多19F 09/20 00:25
→ devilkool: 我個人會覺得涼麵配味噌蛋花貢丸湯更代表台北20F 09/20 00:25
→ triplee: 牛肉麵還是太普遍了21F 09/20 00:27
→ a2334436: 台灣哪裡的眷村附近沒麵食22F 09/20 00:28
推 serenitymice: 拉麵這種東西都能代表日本了，牛肉麵有什麼好不能代23F 09/20 00:31
→ serenitymice: 表台北的？
推 howard1997: 台北中高價位的牛肉麵真的滿頂的 有做出差異性25F 09/20 00:32
推 fenix220: 餃子店多到被差點被當同一國26F 09/20 00:32
→ howard1997: 不一定每個人都說好吃 但有各自的特色27F 09/20 00:33
→ gaym19: 拉麵跟壽司都能代表日本了 為什麼牛肉麵不行28F 09/20 00:33
推 undeadmask: 個人覺得是米粉湯拉 出了台北幾乎吃不到29F 09/20 00:33
推 astinky: 牛肉麵全台都有，台北的也沒特別好吃30F 09/20 00:33
推 Joannashinn: 外省人越多的地方外省食物越好吃，台北最多外省人，31F 09/20 00:34
→ Joannashinn: 牛肉麵最好吃
→ devilkool: 原來米粉湯外縣市沒有？33F 09/20 00:34
→ bnn: 樓上你把新竹米粉湯放在哪裡lol34F 09/20 00:34
→ asd8604: 其實台北以前牛肉麵沒有特別出名，是因爲牛肉麵節才開始35F 09/20 00:34
→ asd8604: 紅起來的
→ gaym19: 去陌生地區想吃牛肉麵第一個找得一定三商 穩37F 09/20 00:34
推 howard1997: 他說的是粗米粉吧38F 09/20 00:35
推 worshipA: 小時候的印象是中壢的有名 長大後反而沒什麼聽到了39F 09/20 00:35
推 tw15: 算啊 都瑪是用宣傳宣到別地方都知道就是代表美食40F 09/20 00:35
→ undeadmask: 台北米粉湯是粗的 跟新竹的細米粉不同41F 09/20 00:35
→ undeadmask: 新竹有賣粗米粉湯的只有少少幾家而已
推 jack34031: 很多人說三商牛肉麵是牛肉麵的及格線43F 09/20 00:36
→ diabolica: 三商死當線吧……44F 09/20 00:36
→ Padkomywaifu: 南部沒有粗米粉湯!?45F 09/20 00:36
推 sumarai: 有啦，沒有台北有名而已46F 09/20 00:37
→ twmacaron: 炸湯圓才是47F 09/20 00:37
推 NurgleJason: 三商的優點就是不會難吃48F 09/20 00:38
推 sumarai: 三商的優點不是酸菜免費嗎？49F 09/20 00:39
推 jack34031: 還可以加無限酸菜50F 09/20 00:39
→ bnn: 查了一下 新竹粗細都有 畢竟本來就是米粉廠出名的51F 09/20 00:39

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