作者:
weihao (浩浩)
175.180.213.46 (台灣)
2013-05-27 23:08:40 → weihao: 油麵加色素大概變成習慣,白色的油麵應該沒人覺得是油麵Orz 11F 05-27 23:15
→ weihao: 陽春麵不會加色素喔,麵條也不是純白色的,非常白也有問題 14F 05-27 23:16
→ weihao: 另外筋度越高的麵粉,做出來的成品顏色會越趨向淡淡黃色
玉帶麵我不清楚 米苔目跟板條之類的不清楚 XD 18F 05-27 23:22
→ weihao: 2~5度是冷藏,陽春麵可以冷凍,因為陽春麵比較乾,冷凍後還ok油麵的話就不能冷凍,水份高,冷凍後會整個脆掉斷掉不ok 32F 05-27 23:49
→ weihao: 說句老實話,日本正統拉麵我不會做,應該要進口日本麵粉做吧我家有賣用中筋麵粉做的拉麵,不過吃起來跟日本的拉麵不像XD 46F 05-28 00:14
作者:
ceca (生活藝術大師 N)
2013-03-10 17:20:19 推 weihao: 錯誤的資訊往往都是最深植人心的 XD 12F 03-10 17:24
→ weihao: 便宜電不好嗎? 反正鬼島在這樣亂搞下去 在沒幾年也要亡國了 16F 03-10 17:24
作者:
rainbowcake (莫再提)
114.42.207.177 (台灣)
2013-03-09 00:02:44 推 weihao: 建仔在回大聯盟拼一下吧,這兩次都投的超棒的 83F 03-09 00:07
作者:
WANGCHIEN 218.173.53.57 (台灣)
2013-02-12 09:07:07 推 weihao: 台灣政府垃圾 23F 02-12 10:01
作者:
ayabrea74012 (!~出車中~!)
111.251.48.223 (台灣)
2013-01-12 19:57:43 推 weihao: 蠻誇張的.... 68F 01-12 20:07
推 weihao: 有問題 ^^/ 本薪12425 不足月跟做滿整月也是這本薪嗎???? 160F 01-12 20:27