作者: lordmi (星宿喵) 2024年在 PTT 的推文記錄

• +11 [問題] 以前雞肉與現在的雞肉 - cookclub 板

  作者: sessene (good) 104.28.128.18 (台灣) 2024-11-24 17:27:14
  推 lordmi: 品種差異。沒有標示應該都是白羽雞42天出欄 24F 11-25 09:17
• +3 [問題] 微波爐or氣炸鍋？添購新家電的選擇 - cookclub 板

  作者: Seaka (薙) 36.229.137.129 (台灣) 2024-09-14 10:34:51
  推 lordmi: 微波爐只拿來加熱熟食是誤解，配合適當的工具你要煮飯煮麵做壓力鍋料理甚至做水波蛋都有辦法
  微波爐裡面有烤功能的可以往前面找我寫過的文章解釋 22F 09-15 10:08
• +10 [問題] 買了一個會沾鍋的陶瓷不沾鍋 - cookclub 板

  作者: bijosa (暮色年華) 101.8.46.212 (台灣) 2024-08-15 17:10:37
  → lordmi: 先說鍋子廠牌跟食材種類，沒頭沒尾的你覺得我們會通靈嗎 26F 08-16 11:52
• +29 [問題] 米的選擇 - cookclub 板

  作者: loht44 (aaron) 223.143.193.118 (台灣) 2024-08-10 19:11:56
  → lordmi: 何必捨近求遠，白飯煮好冷藏不就有變性澱粉了？ 18F 08-10 20:49
• +19 [問題] 桌上型洗碗機好用嗎？求真實心得 - cookclub 板

  作者: Helpfulty (阿芷) 45.144.227.34 (台灣) 2024-08-01 16:29:54
  推 lordmi: 桌上型也要考慮高度，和上櫃保留散熱區 15F 08-02 08:53
• +5 [問題] 氣炸烤箱、氣炸鍋或烤箱的選擇 - cookclub 板

  作者: tingmayday (北臉仔) 118.233.34.155 (台灣) 2024-07-30 00:44:19
  推 lordmi: 以平面燒烤為主就是烤箱了，看預算再考慮內建氣炸 10F 07-30 09:07
• +5 Re: [問題] 自己做的優格與市售的菌數一樣嗎？ - cookclub 板

  作者: chong (在高緯度國家) 172.225.190.200 (德國) 2024-07-06 07:40:58
  推 lordmi: 糞腸球菌現在都是基因工廠生產了，說從野生糞便裡提取會不會太腦補不過它現在已經不算益生菌了請自行Google 12F 07-06 16:11
• +9 [問題] 不沾鍋這種程度的脫皮還能用嗎？ - cookclub 板

  作者: softmm (軟綿綿) 122.116.72.133 (台灣) 2024-05-01 18:37:48
  推 lordmi: 不沾鍋最外層是防刮噴塗 但是不會是軟綿綿的建議換掉 22F 05-02 11:58
• +7 [問題] 不沾鍋使用及保養 - cookclub 板

  作者: thomasrogon (evil_strom) 223.139.118.55 (台灣) 2024-04-22 10:46:37
  推 lordmi: 點狀剝落就你用鏟子的習慣跟鏟子材質有問題 9F 04-22 14:26
• +7 [問題] 不鏽鋼調理盤不能放洗碗機？ - cookclub 板

  作者: linfon00 (杏仁果) 42.73.175.68 (台灣) 2024-04-08 15:14:34
  推 lordmi: 洗碗機洗劑是鹼性不是一般中性洗劑，便宜的不鏽鋼會GG 6F 04-08 18:02