作者: jeffrey7956 (最近比較煩) 2019年在 PTT 的推文記錄

• +47 [問卦] 為什麼大廚煎牛排都不會爆油 - Gossiping 板

  作者: abechang (bear) 114.36.229.80 (台灣) 2019-12-26 00:05:04
  推 jeffrey7956: 擦乾 灑鹽 丟冰箱醃至少過3小時 拿出來擦乾 放酪梨油直接煎 分多次煎分多次靜置 保證切出來沒血水 中間過程也不會爆噴 97F 61.230.21.105 12-26 07:54
• +47 [問卦] 為什麼大廚煎牛排都不會爆油 - Gossiping 板

  作者: abechang (bear) 114.36.229.80 (台灣) 2019-12-26 00:05:04
  推 jeffrey7956: 擦乾 灑鹽 丟冰箱醃至少過3小時 拿出來擦乾 放酪梨油直接煎 分多次煎分多次靜置 保證切出來沒血水 中間過程也不會爆噴 97F 61.230.21.105 12-26 07:54