作者: jaysuzuki (Yumeno) 2024年在 PTT 的推文記錄

• +5 [器材] 磨豆機推薦 - Coffee 板

  作者: xchuehx (王王) 118.232.110.165 (台灣) 2024-10-01 03:24:43
  推 jaysuzuki: K Ultra，看你需求會有磨大量的情境，X也刪了吧 5F 10-01 10:24
• +7 Re: [器材] Lagom P64 & P01 - Coffee 板

  作者: Number5 (在世界的中心呼喊著敗家) 1.160.19.211 (台灣) 2024-08-23 23:39:40
  推 jaysuzuki: 98mm HU跟64mm HU設計不同，前者的手沖沒這麼弱 5F 08-24 10:55
• +4 [其它] 水煮沸的味道 - Coffee 板

  作者: dxok0820 (dxok) 27.240.202.55 (台灣) 2024-08-19 08:26:21
  推 jaysuzuki: 有趣，也很好奇原因 14F 08-19 23:15
• +4 [器材] GX2 濾杯流速常常很慢 - Coffee 板

  作者: Wangdy (蒙古人) 49.215.90.234 (台灣) 2024-08-13 12:36:35
  推 jaysuzuki: 有人沒拆好像就會脫離了，壓一下吧 5F 08-13 22:56
• +14 [器材] fellow aiden大家怎麼看 - Coffee 板

  作者: rex110401 (Ru) 220.129.208.163 (台灣) 2024-07-12 14:26:54
  推 jaysuzuki: 外觀蠻潮的，適合跟裝潢搭配 3F 07-12 15:09
• +6 Driver設計師冰滴咖啡壺濾網阻塞 - Coffee 板

  作者: MarcLin (soybean) 1.165.180.205 (台灣) 2024-07-11 00:33:05
  推 jaysuzuki: 丟到水裡煮沸 3F 07-11 08:41
• +12 [心得]下流的科學 - Coffee 板

  作者: gyboy38 (boy都不boy了) 220.132.207.73 (台灣) 2024-07-10 12:45:20
  推 jaysuzuki: coffee.umami ig最新那篇講by pass的可以讀一下
  萃取率高本來就不一定好喝，生豆跟烘焙很有關係沒錯但沖煮也不是完全不用取捨 19F 07-10 16:07
• +3 [單品] 請教AQUACODE咖啡沖煮專用水用於手沖 - Coffee 板

  作者: wind22598 ( ) 61.231.67.207 (台灣) 2024-06-28 20:51:21
  推 jaysuzuki: 用滴管瓶不需要一包一次調好
  沖完咖啡後加也可以試試 6F 06-28 22:55
• +9 [器材] 大創陶瓷濾杯 - Coffee 板

  作者: din691012 (UncleCat) 101.9.200.221 (台灣) 2024-06-24 15:59:02
  推 jaysuzuki: 流速估計會頗慢 2F 06-24 16:08
• +4 [器材] 不專業1z Zpro & X ultra比較心得 - Coffee 板

  作者: MartyFriedma (Marty Friedman) 118.160.135.2 (台灣) 2024-06-15 10:47:32
  推 jaysuzuki: zpro是類似JS ZP6的刀盤嗎？ 2F 06-15 12:21
• +10 [器材] 請益／使用冷萃咖啡機 - Coffee 板

  作者: gyu67 (眷) 101.10.8.154 (台灣) 2024-06-06 20:37:57
  推 jaysuzuki: 前幾樓留言不知為何看起來有點微妙的感覺XD 8F 06-07 11:02
• +21 [器材] ZP6與C40不專業的簡短心得 - Coffee 板

  作者: crops119 (心太雜) 61.223.217.52 (台灣) 2024-06-02 22:30:04
  推 jaysuzuki: 22格就目視不均勻，有點奇怪。 不過C40應該是真的比ZP6不耐細研磨沖煮沒錯 14F 06-03 09:35

  推 jaysuzuki: 研磨度跟豆子、粉量、粉水比等參數關係很大，只看一個參數是無法討論的 21F 06-03 10:20
• +12 [其它] 濾杯對風味的影響 - Coffee 板

  作者: jacky1989 (幻想的夢境) 101.12.158.30 (台灣) 2024-06-01 12:43:05
  推 jaysuzuki: 陶瓷的沖煮溫度會比樹脂低，聽起來比較像是萃取低了一點你感受風味變好才對 19F 06-01 15:42
• +11 [其它] 歐美有在流行手沖咖啡嗎？ - Coffee 板

  作者: mono781010 (胖子) 114.27.79.218 (台灣) 2024-05-25 12:40:39
  推 jaysuzuki: WBrC歐美選手都有在得名，有些烘焙都會分手沖/義式
  有能力烘得更淺低瑕疵的店似乎還是歐美多一些？ 13F 05-25 14:23
• +3 [器材] 精品豆可以用家庭式自動咖啡機嗎 - Coffee 板

  作者: BlackSocks ( ) 36.235.224.107 (台灣) 2024-04-17 10:07:33
  推 jaysuzuki: 可以呀，精品豆怎麼喝不同人標準也是差異很大的
  你就先試試看能不能泡出滿意的參數呀 1F 04-17 10:59
• +6 [知識] Coffee Review（CR）評鑑是什麼? - Coffee 板

  作者: JITER (也無風雨也無晴) 101.10.64.223 (台灣) 2024-02-22 07:01:39
  推 jaysuzuki: 還有個基本不同是SCA的組織架構比CR大太多了吧? 基本上兩者自始就不會一起提才對? 另外如上面板友所說，CR有自己的偏好，跟個人的喜好可能有差異。 我覺得分數高的參考價值應該在於理論上負面風味要很低，至於走向的偏好還是要每個人多去喝過不同家才會漸漸彙整出來 39F 02-22 11:45

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• +11 [其它] EK43的手沖風味 - Coffee 板

  作者: tifunto (大象) 118.233.213.182 (台灣) 2024-01-24 14:36:38
  推 jaysuzuki: 你試試看用你的磨豆機跟一樣的豆沖沖看感想? 2F 01-24 15:04
• +13 [其它] 求近期好喝的單品熟豆 - Coffee 板

  作者: jasonnccu (平安健康就好) 36.231.71.211 (台灣) 2024-01-20 17:36:27
  推 jaysuzuki: 19烘豆用的生豆都有一定水準以上 5F 01-20 20:12
• +9 Re: [其他] 熟豆封存方式的思考。 - Coffee 板

  作者: kons (kons) 61.220.173.191 (台灣) 2024-01-17 15:48:01
  → jaysuzuki: 找容器分裝一半 3F 01-17 16:12
• +12 Re: [器材] 關於flow濾杯和GX2濾杯 - Coffee 板

  作者: penisgan (無所求而自得) 223.139.61.93 (台灣) 2024-01-17 15:06:13
  推 jaysuzuki: 我也覺得FLOW可以容忍的研磨度可以比B75更細 1F 01-17 15:19

  推 jaysuzuki: 想請問Icta大，Orea如果不是用no by pass，跟一般的快平底應該主要也只差在材質? 7F 01-17 15:28

  推 jaysuzuki: FLOW底部的肋是有點類似B75的感覺，有把濾紙撐得更高一 14F 01-17 15:34

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• +21 [其他] 熟豆封存方式的思考。 - Coffee 板

  作者: gyboy38 (boy都不boy了) 42.79.232.244 (台灣) 2024-01-17 13:45:32
  推 jaysuzuki: 重點是絕對有水氣吧，而且是溫暖的，應該行不通
  開封後能分裝還是最保鮮的方式，另外胡元正測試開封後一樣冰回冰箱，不要喝太久的話水活性還不會有顯著提升有興趣的可以試試看。 除了氧氣，溫度影響也是很大 6F 01-17 14:47

  推 jaysuzuki: 應該是不要重複抽真空，小包裝抽一次應該沒影響 18F 01-17 16:11

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• +18 [器材] 關於flow濾杯和GX2濾杯 - Coffee 板

  作者: tenring (空著吧。) 140.109.40.45 (台灣) 2024-01-16 13:38:42
  推 jaysuzuki: 有中間那根，繞圈的路程會變成簡單一點。 如果泰摩B75跟FLOW都用melodrip，可能差異會最小化? 8F 01-16 16:23

  推 jaysuzuki: 雖沒同時比較過但覺得冰瞳裝SWITCH好像比V60好用 68F 01-17 09:27

  推 jaysuzuki: FLOW中柱應該是不至於讓萃取均度變低，粉層也是需要一定的厚度，Gagne做Pulasr才會把nextlevel的口徑變小 78F 01-17 14:00

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• +17 [販售] 泰摩 白雕刻家 078s - Coffee 板

  作者: wwf7468 (DW) 101.139.169.232 (台灣) 2024-01-11 09:29:47
  推 jaysuzuki: 慢慢進豆就是提升均勻度 32F 01-11 23:13
• +11 [其它] 樹脂濾杯泡熱水融掉變形 - Coffee 板

  作者: LBJnot1to7 (這麼強想必七冠了吧) 59.115.183.43 (台灣) 2024-01-04 16:11:24
  推 jaysuzuki: 這是tritan欸，不過好像跟B75都不到很耐 19F 01-04 22:54
• +27 [器材] V60玻璃壺又破了 - Coffee 板

  作者: k7ji91ab5m (大肥貓) 36.224.153.252 (台灣) 2024-01-01 19:59:00
  推 jaysuzuki: 有圖嗎？ 使用上沒遇到問題 2F 01-01 20:53