作者: alan5965242 (Alan) 2024年在 PTT 的推文記錄

• +2 [義式] 不同義式咖啡豆研磨沖煮差異大 - Coffee 板

  作者: hungyin (喵呼呼) 123.193.48.246 (台灣) 2024-06-10 17:08:41
  推 alan5965242: 你有沒有固定在清磨豆機，尤其這台設計滿爛的，你又都磨深培，如果沒用氣吹卡的粉應該不少，先問問維修費多少，如果太高，還不如買個手磨，反正深培應該很輕鬆，磨起來又沒殘粉問題比較省心，或是修好賣掉
  https://www.youtube.com/watch?v=7aZ1RNlbAIE 2F 06-10 18:31

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• +9 [器材] 請益半自動咖啡機挑選（Lelit Breville) - Coffee 板

  作者: za319 (za) 223.139.221.167 (台灣) 2024-06-03 16:49:54
  推 alan5965242: 兩台開機速度差不多吧，但用料就差很多 7F 06-03 19:20

  → alan5965242: 那篇蓋樓建議從最後頁往回看，家電VS咖啡機
  https://www.youtube.com/watch?v=txyk4l8cKR8
  https://www.youtube.com/watch?v=k8Pho2rN9DI 9F 06-03 19:24
• +7 [器材] DF83v 原廠義式刀盤簡短心得 - Coffee 板

  作者: Domos (沒事發發廢文) 42.70.16.34 (台灣) 2024-05-20 17:06:13
  推 alan5965242: 其實這價錢可以上98平刀高仿ULTRA+陸產丐版刀盤了
  但要找的到門路。看來初期DF83用的italmill刀也沒那麼差了，至少走的是極致厚實+柔和酸，流速也穩定 6F 05-20 20:51
• +6 [情報] 伊萊克斯美味500特價中 - Coffee 板

  作者: cct765 (母湯) 49.216.23.41 (台灣) 2024-03-25 00:38:02
  → alan5965242: 維修大軍要來了嗎...M01那篇也是大約半年滴水 6F 03-25 16:12
• +6 [器材] Lelit Elizabeth vs flair58 - Coffee 板

  作者: bagameow (喵武者) 111.241.113.58 (台灣) 2024-03-12 19:09:54
  推 alan5965242: 可能是FLAIR自帶後段降溫降溫效果，類似拉霸機，也有可能是震動泵的關係，都說比較刺激沒那麼旋轉泵滑順 2F 03-12 20:32
• +19 電動磨豆機推薦 - Coffee 板

  作者: wind0321 (wind) 49.215.89.150 (台灣) 2024-03-12 09:55:51
  推 alan5965242: lagom mini不建議義式，磨得動，但金減速齒輪可能會崩，齒輪齒太小。VS3價錢被代工廠搞爛了，還開放貼牌貼牌CAFEMASY、仰望者、本家DOHO都只賣6千多
  e6 air做工翻車了，插銷、刀盤座小飛馬等級
  xiaohongshu.com/explore/65eafd0e0000000001029c66 16F 03-12 13:15

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• +17 [問題] 新手想買半自動咖啡機 - Coffee 板

  作者: cary3410 (CarRyYoUAlL) 223.137.165.16 (台灣) 2024-03-11 00:10:37
  → alan5965242: 有220V的又不怕沒保固的我會推格米萊3006，才7500
  1700W功率，金屬沖煮頭、注重沖預熱沖煮頭、蒸氣強大https://www.bilibili.com/video/BV1Ey421Y76B
  https://www.bilibili.com/video/BV1xW421N7je
  https://www.bilibili.com/video/BV1BF4m1L7DD 31F 03-11 16:47

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• +4 Re: [情報] 鬼ultra開車了 - Coffee 板

  作者: makyky (馬崎崎) 49.216.110.27 (台灣) 2024-03-09 14:14:38
  推 alan5965242: 太神啦，4萬就98磨豆機畢業了，精度屌打99%磨豆機
  xiaohongshu.com/explore/65bfba830000000011000830作者是不做這款了，想自己開發新款的98，不玩致敬了阿波羅就翻車了，靜電沒控制好，預定那麼人沒人開箱我還在想電源要怎辦，這電機220V的2000W，台灣110v用 2F 03-09 20:08

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• +7 [器材] 9barista安全閥吐舌頭 - Coffee 板

  作者: wolken1202 (節能慢活救地球) 36.237.173.57 (台灣) 2024-03-01 22:38:26
  推 alan5965242: 小的螺母也要拆
  xiaohongshu.com/explore/64045d480000000014027298 12F 03-02 16:03

  → alan5965242: 就那根螺絲的最頂部是圓的，要想辦法固定才轉得下來xiaohongshu.com/explore/64045be7000000000800d983用厚的雙面膠替代或是快乾黏住看看，但快乾切開可能 19F 03-02 20:03

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• +4 [器材] Cafelat Robot最簡易預熱方式（？） - Coffee 板

  作者: James1125 223.137.185.122 (台灣) 2024-02-27 00:39:34
  推 alan5965242: 大多沒預熱系統的手壓機都會掉溫，有用熱水預熱也一樣，只是ROBOT的設計不會掉那麼猛而已
  https://youtu.be/QASIcJi-rAc?si=8cxT_nRwDDlNnlVBhttps://youtu.be/56zNOhwp2Dw?si=9dJXBVVFE_sZl4bx 9F 02-27 18:22
• +4 [器材] tiamo磨豆機求推薦(手沖) - Coffee 板

  作者: maxim20xx (阿撐) 101.9.189.27 (台灣) 2024-02-19 08:40:54
  → alan5965242: 1.是仿lagom mini，淘寶都不敢公然賣，閒魚大概950R2.是探索者max，細粉偏多，偏義式刀盤
  lagom mini和探索者edge都是和C40非常相似的刀盤 9F 02-19 14:13

  → alan5965242: 手沖還可以，義式就算了，已看過官方不建議磨義式的原因，齒輪箱可能會崩，雖然這電機淘寶只賣200.300 13F 02-19 18:35
• +6 [器材] 請問robot 粉水比的調整方式？ - Coffee 板

  作者: farren7410 (123) 223.136.246.66 (台灣) 2024-02-17 18:02:48
  推 alan5965242: 可能這些大神的低壓萃取是想直飲或是美式時雜味別那那麼重，建議先把正常的義式萃取做好再來搞花樣
  調更細，2~3bar預浸個幾秒就拉到9~10bar了，也不一定要追求1:2，我自己是17g只萃25g(pcl粉碗)，只取前段這樣加奶風味比較強烈 4F 02-17 20:14
• +6 [器材] Saeco ESS5228 - Coffee 板

  作者: chaos817 (等等等等等) 42.73.216.225 (台灣) 2024-02-05 12:08:00
  推 alan5965242: 注意是不是義大利品牌加持
  https://imgur.com/a/T23ETYc
  我推薦STONE ESPRESSO才多1K，標準義式機，預熱快 3F 02-06 01:30

  → alan5965242: 價差不大啊，sunbeam黑機酷澎可以賣到1萬，scion和GL5700真的良心價只賣9千~1萬，幾乎和淘寶原機同價 12F 02-06 12:51

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• +10 Re: [其它] EK43的手沖風味 - Coffee 板

  作者: rabbit85115 (brian047) 42.72.46.240 (台灣) 2024-02-04 10:52:23
  推 alan5965242: 設計符合工業標準，調個大概平就好
  https://youtu.be/jQO-YFeA6eI?si=SU4ae4I-vmuyhpz0 12F 02-04 15:15
• +225 [廣宣]【買一送一】天堂92藝伎 熱衝擊雙重厭氧 - Coffee 板

  作者: JITER (也無風雨也無晴) 101.8.39.224 (台灣) 2024-01-26 20:17:58
  推 alan5965242: 天堂92瑰夏藝伎 熱衝擊雙重厭氧 買一送一 6F 01-26 20:57
• +9 Re: [器材] 半自動咖啡機選擇 - Coffee 板

  作者: silver0314 (吾要失態了！) 150.116.234.54 (台灣) 2024-01-26 00:24:29
  推 alan5965242: 價格接近用料好的只有Ascaso Steel Duo PID V2
  但是品牌增值，電子功能越多越容易壞，台灣也沒代理這種配置格米萊3018/3026只要一萬初吧，雖說用的塑料管，加熱塊久了水垢問題或是堵了很難處理，冬天氣溫太低水冷，蒸氣可能會溫度不足(還是看功率和幾個加熱 9F 01-26 16:48

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• +13 [器材] 半自動義式機的選擇 - Coffee 板

  作者: arc25610147 (大師) 111.246.189.150 (台灣) 2024-01-22 22:12:44
  推 alan5965242: 手殘就二手GEE"蒸氣加強版"，一萬內可以解決，不建議全新，因為二手價超爛又難賣，舊版5K~6K不建議，蒸氣 6F 01-23 00:19

  → alan5965242: 超爛還容易壞，要耐操就找V5或V6的silvia，沒有動手能力就裝個電池式的K-TYPE溫度計，至少知道鍋爐溫度 9F 01-23 00:23

  → alan5965242: 1百多而已，拆幾顆螺絲就裝上去了，有動手能力就M01 13F 01-23 00:26

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• +15 [器材] 半自動咖啡機選擇 - Coffee 板

  作者: wtp043 (Ya hey) 49.217.120.247 (台灣) 2024-01-11 20:30:26
  → alan5965242: 蛤? ascaso dream普通版哪時候有PID、OPV、E61?
  最新的PID版是有PID和OPV，但是58mm不等於e61好嗎
  格米萊的品控用料也都不行，買來台灣如果壞掉就掰了去年雙11 3128剛出，配置好又便宜，又趕上雙11大折扣小紅書爆出各種新的就是壞的、幾天就壞，隨便一大把 32F 01-12 13:23

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• +4 [器材] RANCILIO Silvia V3「新」全平面分水網 - Coffee 板

  作者: Ageoffeizai (肥宅時代) 111.248.131.141 (台灣) 2024-01-04 00:55:34
  推 alan5965242: 實際上是Silvia原本的粉碗問題比較大，原廠送的只能裝16g太剛好，原廠18g也是一樣，但我之後都用IMS/PCL24~26mm的直筒粉碗，加上二次粉水網都還有很大的空間我只改了普通IMS+平頭螺絲，但還是感謝分享 3F 01-04 18:50
• +16 [器材] ZERNO Z1 磨豆機開箱 - Coffee 板

  作者: Ageoffeizai (肥宅時代) 111.248.183.186 (台灣) 2023-12-31 01:45:09
  推 alan5965242: Silvia改得很好看，但沒有PID是個槽點，都用這麼不錯的磨豆機了，別敗在咖啡機上，原本的機械式溫控可能會讓沖煮溫度有20度的差距 20F 01-01 19:35