作者: Deltak (藍田五十弦) 2024年在 PTT 的推文記錄

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2024年在cookclub板第1篇

+4 [問題] 怎麼炒出賣相好的蚵仔 - cookclub 板

作者: elinor1116 (elinor) 122.118.25.223 (台灣) 2024-12-17 08:48:58

推 Deltak: 這種東西不裹粉，加熱就會出水變成乾巴巴
蛋白取代裹粉沒試過，但感覺可以試試
另外勾芡的好處是賣相跟味道可以巴上去 3F 12-17 10:21

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