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作者 SeedDgas (A)
標題 [公告]五月置底閒聊區
時間 Tue May  2 12:09:09 2023

各位板友好，這邊是五月置底閒聊區。


連假太開心，拖了點時間才發非常抱歉，

最近深深的感受到米種差異所煮出來的飯味道竟然能差這麼多，

總覺得以後不太能吃外面便宜白飯了QAQ


歡迎大家一起聊天喔~

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.191.172 (臺灣)
※ 作者: SeedDgas 2023-05-02 12:09:09
※ 文章代碼(AID): #1aK8pe5t (marriage)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/marriage/M.1683000552.A.177.html
推 chinghai0731: 頭推
頭箭頭1F 05/02 12:33
推 Agneta: 由奢入儉難XD3F 05/02 12:35
推 ivycheng0415: 舌頭被養刁只要一兩頓飯QQ4F 05/02 12:36
推 baconbacon: 自從吃了另一半煮出的那種像漫畫裡出現的亮晶晶的飯 就無法回去了5F 05/02 12:39
推 ivycheng0415: 我老公有點木舌，好不好吃的只要能吃，都在70~80分浮動。7F 05/02 12:40
推 mtyc: 米當然有差！你怎麼現在才知道？！（俺好激動）9F 05/02 12:52
推 baconbacon: 怎麼洗也有差 有次我煮 煮不出亮晶晶 我就哭訴（哭屁）另一半就說他洗米洗五次 然後每次什麼手法…10F 05/02 12:58
推 greenfetish: 我現在在外面吃都吃麵，無法接受一般小吃店的白飯了 XD12F 05/02 12:59
推 anniekinki: 關山米很讚，一模一樣的方式煮，味道口感跟一般的完全不同14F 05/02 14:15
→ SeedDgas: 以前沒特別想那麼多，現在突然開竅了吧QQ16F 05/02 14:19
推 lalovemax: 有沒有推薦的米啊？？是說我家的食客好像也是木舌17F 05/02 14:25
推 pierides47: 米有差啊......怎會沒差18F 05/02 14:31
推 yaokut: 米真的有差，沖洗次數也有差！！！19F 05/02 15:16
推 loser1: 洗米要看將太的壽司東京大賽決賽篇
簡單來說，就是第一次洗米大量水然後快速攪拌
第一次第二次水汰除米表面的雜物
第三到第六(更多亦可)用力用雙手搓米把米表面糠搓掉洗淨後以篩子將水濾掉，被洗下來的碎米也濾掉
然後浸泡半小時候，以 1:0.9~1.1.2 比例(米:水)煮個人是規避三好中興大米商，如果你有可信的新米廠商可以跟他買。米吃很慢的話要放冷凍庫防米蟲
1996年在科學園區工作，發現團膳的飯根本沒味道
當年的交大自助餐的米是現煮的一端出來有很濃的香味然後公司同時一臉疑惑的問: 白飯都嘛沒味道
頓時對工作的未來很沒信心，之後就自己帶便當...20F 05/02 15:40
推 mtyc: 有些便當店的白飯是外包的，不是自己煮32F 05/02 15:53
推 Agneta: 有些餐廳雖然不是賣飯類 但米煮的好吃 也會比較想光顧 像是這一鍋、酸菜魚之類33F 05/02 15:56
→ hotaka: 米真的蠻影響的，公司附近一間自助餐菜炒的不重油重口還不錯，但飯難吃到不行很影響消費意願(在外面會放低標準沒有用高標要求平價自助餐，那間是跟其他自助餐比難吃很多)35F 05/02 16:27
→ snowtoya: 把米洗這麼乾淨(洗345678次)還能吃嗎(驚)，應該只剩澱粉而沒有其他營養了吧(都被洗光了)
我最多都只敢洗2次39F 05/02 17:10
推 hotaka: 看了今天的閒聊，晚餐想找間白飯好吃的店來吃了XD42F 05/02 17:20
→ anniekinki: 沒喔，詹姆士也有教要煮出好吃的飯，洗米要洗多次一點
洗掉的是澱粉的樣子。不過雖然把影片看完了我還是洗頂多三次，因為懶XD43F 05/02 17:26
推 baconbacon: 我家主廚的理論還真的類似將太欸!! 說摩擦表面 類似去角質或拋光 這類的 然後很猛的是 當天沒吃完的飯拿去煮粥 粥也會亮晶晶 十分奇妙47F 05/02 17:46
推 asukaka: 過幾天要出月子中心了.....（崩潰50F 05/02 19:46
→ snowtoya: 去角質就是去掉其他營養成分啊，這跟我理解的是一樣的意思XD
不然糙米為什麼叫「糙」米XD51F 05/02 20:08
推 yaokut: 突然覺得好女病末期真的沒救了54F 05/02 20:08
推 baconbacon: 我是追求好吃啦 都吃大白米了~
她可能還沒意識到 要跟一個不珍惜自己的另一半磨合…是多大的自我磨練55F 05/02 20:56
推 loser1: 吃白米為的是好吃不是營養，
不然不如吃糙米58F 05/02 21:14
推 yaokut: 磨合跟被磨不同的！60F 05/02 22:23
推 saluawu: 今天晚上知道朋友妹妹被她先生家暴 傷到脊椎 下半身無力 但在這次之前其實對方已經動手好多次都不敢說這次太嚴重了才讓家人知道 先生還敢問要不要他去醫院一起照顧...心中只有一堆髒話想飆出來!!!61F 05/02 22:43
推 ivycheng0415: 一定要叫先生去啊，然後在醫院報警通報家暴65F 05/02 22:56
→ saluawu: 已經報警+驗傷了 唉66F 05/02 22:58
推 tina1234: 有小孩嗎？67F 05/03 05:52
推 saluawu: 有的 所以娘家知道後才會很強勢介入 前面都不知道聽自己女兒說先生對他很好 還真傻傻信了 打完再對人好 是好屁好68F 05/03 06:59
→ yaokut: 囧 脊椎耶！！！71F 05/03 07:53
→ mtyc: 天哪，記得驗傷找律師72F 05/03 08:03
推 baconbacon: 希望他暫時脫離先生後 可以逐漸恢復判斷力73F 05/03 08:07
推 loser1: 在婚姻板十五年，看過無數好女症患者
不是招呼吃宵夜看戲就只能幫他唱歌.....74F 05/03 10:40
推 yaokut: 現在看到AA都覺得很假掰，均分=AA，輪流出=AA，各付各=AA，一個出多，一個出少=AA，AA=萬解的概念？76F 05/03 11:16
推 baconbacon: aa就是按人頭均分。其他就不是aa。比起假掰，我會不解那種動輒得咎是怎麼了吧…例如原po得強調自己不買奢侈品78F 05/03 11:37
推 anniekinki: 不是萬解，是根本沒搞清楚定義就擅自解釋。81F 05/03 11:39
推 yaokut: 認識一個每個月都買一雙390以下的鞋，一堆沒穿過，說自己很省的（亂入
對某些人來講是萬解，因為好貼標籤（溜~82F 05/03 11:43
推 baconbacon: 要跟朋友出去吃飯 他說這餐均分 然後又用不同算法或一堆隱藏要件 我也會覺得蛤蛤蛤蛤蛤85F 05/03 11:45
推 yaokut: 都想提供100g以下的電子秤了（遞87F 05/03 11:48
推 baconbacon: 說電子秤啊 我看過的案例是 跟計較佔便宜的人在一起 會因為不服氣 變得自己也愛計較起來 然後自我厭惡aa的話不用秤 就是按人頭均分88F 05/03 11:51
推 yaokut: 也許他要的是以口/重量計價的AA制？（硬要推銷電子秤
大學同學會算到27/28，但是是因為生活費很少，出社會就不會了。但出社會遇過一次要我請看電影，他請我吃飯的奇葩（價差一百以上），不是請不起，而是直接被感謝請客 ，事後還誇我是會AA的好女孩（見鬼）91F 05/03 11:55
推 baconbacon: 不均分就不是aa啊…
我聽過最經典的假aa案例是 日常aa然後陪男方回鄉掃墓 男方說 那他出交通費 女方出餐費97F 05/03 12:13
推 norikko: m大貼的噹噹噹影片XD228F 05/03 18:04
→ hotaka: 忘了是男方出軌還是喝茶了，槓精來一段私德不論，然後開始通篇檢討女方229F 05/03 18:05
推 ivycheng0415: 影片看完了，接著吃瓜XD231F 05/03 18:07
推 sweetolive: 噹噹噹232F 05/03 18:08

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