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作者
標題 [請益] 問一個洗碗機的問題
時間 Fri Jun 27 23:40:41 2025
作者
標題 [請益] 問一個洗碗機的問題
時間 Fri Jun 27 23:40:41 2025
應該算是廚房裡的戰爭？
前幾天在廚房裡幫忙女人洗碗
女人叫我先沖一沖，
然後他負責放進洗碗機。
大的食物殘渣要沖掉我能理解，
但是他叫我進一步的用菜瓜布每個盤子都要抹過一遍，
這部分我雖然不同意但也是願意配合。
但有一個碗，在經過她檢查的時候，
上面還有一些番茄醬痕跡，
大概兩顆米大小吧，
她就尖叫對我說這樣子：洗碗機會洗不乾淨！
退回來叫我重新刷乾淨再放，
我就有點不耐煩，
覺得不至於吧怎麼會洗不乾淨呢？
後來就有點吵起來了，
結論是她說：
1.既然我是在廚房幫忙，就要按照她的標準來。
2.他們平常碗都放很多，
所以一定要刷很乾淨再放進去才會徹底洗乾淨。
他說以前已經很多次經驗這樣洗不乾淨。
我就沒有再繼續爭論。
但是回到家我查了一下網路資料，
看到有一個網頁是這樣說法：
main_Image
【日常篇】髒碗盤可以直接放進洗碗機?!?!?
碗盤上的菜渣到底要不要拿掉?太油的碗盤要事先沖洗嗎?本篇就來大
洗碗機被誤解的缺點 - 碗盤放進洗碗機裡要事先沖過?
需要先把菜渣廚餘等大型殘渣倒掉後才能放進洗碗機清洗，
但碗盤上的濃稠醬汁呢？
不該先沖洗碗盤的理由一：洗碗機洗劑需要食物分子才能起作用
不論是洗碗機洗碗粉、洗碗錠或是洗碗凝珠，其中的組成成分之一便是「酵素」，
酵素的功用是吸附、分解各種不同的食物分子，例如：澱粉酵素分解澱粉、蛋白酵素分解
蛋白質。
最後，再透過非離子界面活性劑（相較於離子界面活性劑更不容易起泡），將這些吸附食
物分子的物質們溶解在水中帶走。
因此，若你事先「好心地」沖洗碗盤、餐具，洗碗機洗劑便沒有食物分子可以吸附，只會
平白無故地被溶解在水中然後沖走。
==========
還有一種說法是：只要把溫度調高到75，
就能真正把油膩沖乾淨。
=======
所以想請問一下各位有洗碗機的前輩，
你們都怎麼處理醬汁的部分呢？
大家都是要連醬汁一起沖乾淨才放進洗碗機嗎？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.232.183 (臺灣)
※ 作者: rabinson 2025-06-27 23:40:41
※ 文章代碼(AID): #1eNhjx42 (home-sale)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/home-sale/M.1751038843.A.102.html
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[請益] 問一個洗碗機的問題
06-27 23:40
06-28 12:15
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06-28 15:28
推 : 洗碗機 是智商稅嗎1F 06/27 23:42
婚姻版的那個國小老師訂機票問題，
我覺得很有熟悉感....
※ 編輯: rabinson (49.215.232.183 臺灣), 06/27/2025 23:44:31
推 : 洗碗機沒有單獨烘的功能很煩惱 qq2F 06/27 23:48
推 : 洗一次不乾淨那不會直接調成洗兩次嗎
我自己用洗碗機都只是先隨便沖沖就放進去了，只是我都設定最長時間那設定3F 06/27 23:50
我自己用洗碗機都只是先隨便沖沖就放進去了，只是我都設定最長時間那設定3F 06/27 23:50
據說沒有人要做家事
所以碗都是累積三天才一次洗
洗了也沒有人要收
當事人表示憤怒與悲傷
其實我也不知道真正的運作到底卡關在哪
我只想知道番茄醬是不是真的一定要先刷掉呀！
※ 編輯: rabinson (49.215.232.183 臺灣), 06/27/2025 23:54:19
※ 編輯: rabinson (49.215.232.183 臺灣), 06/27/2025 23:54:59
推 : 都可以啦～這種小事也要吵6F 06/27 23:58
對，真的荒謬。
※ 編輯: rabinson (49.215.232.183 臺灣), 06/28/2025 00:00:26
→ : 你要不要換去婚姻板或家電板問會比較準?7F 06/28 00:07
推 : 洗碗機？洗碗盤不就先把很油膩很多醬汁倒入廚餘桶，再用廚房衛生紙擦拭大部份的油膩，再抹上洗碗精刷洗，沖洗，再檢查有沒有洗乾淨，然後放上瀝乾，去上個廁所喝個水，回來放上烘碗機就完事了嗎？幾分鐘的事要搞到買一台洗碗機弄幾十分鐘前置作業？8F 06/28 00:09
推 : 我只把指甲蓋大小以上的東西弄掉而已.
其他清濾網就好.
外加美寧的自帶原熱氣烘乾.
所以丟著去睡覺就好.
但是..如果正上方有凹槽,那個凹槽裡的水不會乾.
不過通常正上方有凹槽的很少,例如碗底之類的.
因此那一點水就隨便他.
洗碗機的煩惱大概就是,如果有鍋子,.
會考驗疊疊樂的技巧...東西太多要燒腦,又要塞進去又要都沖到13F 06/28 00:10
其他清濾網就好.
外加美寧的自帶原熱氣烘乾.
所以丟著去睡覺就好.
但是..如果正上方有凹槽,那個凹槽裡的水不會乾.
不過通常正上方有凹槽的很少,例如碗底之類的.
因此那一點水就隨便他.
洗碗機的煩惱大概就是,如果有鍋子,.
會考驗疊疊樂的技巧...東西太多要燒腦,又要塞進去又要都沖到13F 06/28 00:10
推 : 我煮飯我老婆洗碗，我老婆煮飯就我洗碗，我有空就我去洗碗。最近想換盤子了，該是訓練女兒洗碗了（？）22F 06/28 00:14
推 : 洗碗機怎麼會幾十分鐘.XD
他就像你把東西放到烘碗欄的時間.
至於菜渣你就把水龍頭打開.
有菜渣的再拿的時候經過水龍頭下面,菜渣就離開了.25F 06/28 00:17
他就像你把東西放到烘碗欄的時間.
至於菜渣你就把水龍頭打開.
有菜渣的再拿的時候經過水龍頭下面,菜渣就離開了.25F 06/28 00:17
→ : 我沒用過洗碗機，我都手洗，我光聽那些步驟就覺得手洗就洗完了29F 06/28 00:17
→ : 所以就把東西放進去,洗碗碇丟進去,關門,開啟...射後不理.
你就只是把東西放進去,丟洗碗碇,按開始而已啊.
至於多久..要看你要放幾個東西和你放東西的速度..XD31F 06/28 00:18
依照我被指定的流程：你就只是把東西放進去,丟洗碗碇,按開始而已啊.
至於多久..要看你要放幾個東西和你放東西的速度..XD31F 06/28 00:18
沖掉菜渣
用菜瓜布抹掉肉眼可見的醬汁
這樣全部的處理完大概十分鐘
而且是一個沖 一個放，兩個人力
→ : 像我大概一分鐘到兩分鐘,如果不用思考東西太多怎樣疊.34F 06/28 00:18
推 : 我還是不會買這種東西，洗個碗沒多久35F 06/28 00:19
因為他們是 六人份 三天的量→ : 大概可以放10個碗10個杯子+幾雙筷子幾支湯匙.
之前搬家.洗碗機還沒過來要手洗碗的時候讓我很崩潰..XD
我已經完全無法接受要手洗碗了.
連單純一個鍋子焦掉,要拿鋼刷刷我都很崩潰.
為了不洗碗,我還努力研究煮泡麵蛋要怎樣不要黏鍋底.36F 06/28 00:19
之前搬家.洗碗機還沒過來要手洗碗的時候讓我很崩潰..XD
我已經完全無法接受要手洗碗了.
連單純一個鍋子焦掉,要拿鋼刷刷我都很崩潰.
為了不洗碗,我還努力研究煮泡麵蛋要怎樣不要黏鍋底.36F 06/28 00:19
推 : 洗碗機可以隨便沖一沖，累積一天再洗。用過回不去41F 06/28 00:20
→ : 因為黏鍋底需要拿鋼刷刷個兩三圈..很煩.42F 06/28 00:20
推 : 喔喔，其實我沒別的意思，哈，我家沒開大火炒菜，燉煮也不多，氣炸鍋，電鍋料理我用蠻多的，所以醬汁倒掉，擦一下就可以刷洗了，不難43F 06/28 00:21
他連氣炸鍋的槽也是要丟進洗碗機的
→ : 我目前後悔是沒把他放在桌面高度.XD
這樣我放東西要彎腰.
例如杯子,我一隻手抓把手只能抓三支.
放桌面高度會更令人開心.
不過有洗碗機,餐碗杯子會瘋狂的亂用.
造成我跑去買一堆杯子..XD46F 06/28 00:23
這樣我放東西要彎腰.
例如杯子,我一隻手抓把手只能抓三支.
放桌面高度會更令人開心.
不過有洗碗機,餐碗杯子會瘋狂的亂用.
造成我跑去買一堆杯子..XD46F 06/28 00:23
推 : 還要刷乾淨才放洗碗機？？？ 菜渣沖掉就好了 番茄醬怎52F 06/28 00:24
→ : 我一天可能會用5~8個杯子..
例如我要喝鮮奶+綠茶 / 無糖可樂 / 開水.
你會看到我桌上同時會有三個杯子.
而如果我三個小時又要喝.53F 06/28 00:24
例如我要喝鮮奶+綠茶 / 無糖可樂 / 開水.
你會看到我桌上同時會有三個杯子.
而如果我三個小時又要喝.53F 06/28 00:24
推 : 1.菜渣要弄掉 2. 結巴的要刷掉。 有油的，醬汁的都直接放進57F 06/28 00:25
→ : 麼可能會洗不掉 洗碗機還是會加洗劑跟亮碟劑 沒那麼弱58F 06/28 00:25
他說因為他們的量太多，塞爆所以洗淨力會下降
但是又不想分成兩趟，也不想每天洗
所以就繼續塞爆
→ : 洗碗機（指的是非桌上型，是內嵌是或獨立式）。 然後去滑手機，看電視…59F 06/28 00:25
→ : 除了喝水的那個外,我會再去拿新的杯子.61F 06/28 00:25
→ : 連番茄醬都洗不掉.....62F 06/28 00:25
我也覺得，但根據長期使用者的說法確實是....![[圖]](https://i.imgur.com/3WXNY58h.jpeg)
推 : 只要把大塊殘渣弄掉就好了，比較容易洗不乾淨的是會黏的例如鍋巴或是米粒，還沒看過醬汁洗不乾淨的64F 06/28 00:26
→ : 另外會用一些造型杯,例如骷簍頭杯..另外會用鋼製冰塊.
以及爽爽使用電動搖搖杯,.,它裡面攪拌棒手洗很難洗.66F 06/28 00:26
以及爽爽使用電動搖搖杯,.,它裡面攪拌棒手洗很難洗.66F 06/28 00:26
→ : 都洗乾淨了幹嘛還要放洗碗機....68F 06/28 00:27
![[圖]](https://i.imgur.com/nr6E15qh.jpeg)
推 : 這個就用氣炸鍋做的料理，鹹酥雞軟骨，低鈉少油炸，只有表面抹上的沙拉油讓地瓜粉變酥脆，所以頂多掉地瓜粉，擦一擦就好70F 06/28 00:28
→ : 氣炸鍋我底鍋和網我也都丟洗碗機.73F 06/28 00:29
推 : 題外話 洗碗機記得一定要買烘乾不用再開門的 方便很多74F 06/28 00:30
→ : 大塊廚餘拿掉就好，碗盤多，溫度開高一定乾淨75F 06/28 00:30
→ : 我當時買的時候,只有美寧有烘乾,然後BOSCH是自動開一點門.76F 06/28 00:30
推 : 豆乳雞我也是用氣炸鍋，然後電鍋蒸雞胸調味，我吃比較油的應該就是去好市多買回來的烤雞腿吧XD77F 06/28 00:31
→ : 所以買美寧....
並且通常我只調一小時,我記得BOSCH好像都要三小時.79F 06/28 00:31
並且通常我只調一小時,我記得BOSCH好像都要三小時.79F 06/28 00:31
→ : Bosch現在已經可以全密閉烘乾了81F 06/28 00:31
→ : 喔喔..果然我還是原始人..XD82F 06/28 00:32
→ : 內嵌式的洗碗機以前都要自己開門 不太方便83F 06/28 00:32
推 : ceca大，可以墊一張烘培紙，烤出來的油脂都會集中在烘培紙上，做完料理把烘培紙處理掉就好，氣炸鍋不太油膩就擦拭，太油膩沾邊我還是會洗碗精刷一下，但相對好處理很多84F 06/28 00:33
→ : 我是沒差拉,任何東西我都丟洗碗機..XD
不過氣炸鍋有時候會太乾,牛排就太乾.
以及舒肥的雞胸肉在氣炸一下會變材.
感覺炸薯條,鹹酥雞,蔬菜比較完美.88F 06/28 00:34
不過氣炸鍋有時候會太乾,牛排就太乾.
以及舒肥的雞胸肉在氣炸一下會變材.
感覺炸薯條,鹹酥雞,蔬菜比較完美.88F 06/28 00:34
推 : 舒肥的不要用氣炸，用電鍋蒸還可以92F 06/28 00:36
→ : 對,懶得隔水加熱就是丟電鍋..目前.93F 06/28 00:38
→ : 不對 這是房版 你這應該貼到男女版了吧94F 06/28 00:45
男女版現在只剩下不做家事的女權....推 : 嫌洗碗機久可以考慮溫特豪德的商用洗碗機 洗一次10分鐘內搞定 不過那台不便宜哈哈哈95F 06/28 01:25
推 : 你們洗碗機有多爛==Bosch的完全不用刷就能乾乾淨淨97F 06/28 01:27
他們買的好像是四個字的牌子推 : 癥結應該是他們3天才按一次洗碗機，第一天的番茄醬放到第三天就原地乾掉了這時候會洗不乾淨，如果是第三天的碗裡的番茄醬放進去就開始洗了不會有這個問題，他要做的是每天放完後按15分鐘的預洗鍵讓醬汁那些直接先在內部處理不是一個個在外面沖完才放進去98F 06/28 01:27
推 : 每餐鍋碗20-30個，洗碗機好用。491F 06/28 19:20
推 : 回歸本質 洗碗機不就是要省力 現在還要刷是在....492F 06/28 19:30
推 : 善用預洗功能493F 06/28 20:30
推 : 三天才洗碗盤不會臭掉加上滋生蟑螂嗎？494F 06/28 21:02
→ : 是女人選錯 跟洗碗機無關495F 06/28 21:55
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