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看板 fastfood
作者 renna038766 (微積分好難過)
標題 [討論] 肯德基不能消化外送單嗎
時間 Sat Dec  9 13:58:20 2023


有時候尖峰時間
熊貓都點不到肯德基（沒有品項可以點
我附近三家都這樣

打去問才知道他們尖峰時間無法消化外送單
所以有時候就沒開

不過麥當勞反而都不會這樣
不管幾點點都ok
有人知道為什麼嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.146.108 (臺灣)
※ 作者: renna038766 2023-12-09 13:58:20
※ 文章代碼(AID): #1bT07-GX (fastfood)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1702101502.A.421.html
→ prkfcpr: 沒為什麼，kfc的人力就是不夠啊1F 12/09 14:10
→ peter861248: 總公司政策大有問題 沒人力已是常態2F 12/09 14:16
→ VL1003: 人力不足，不關外送更慘，蠻合理的。3F 12/09 14:27
推 JamesHunt: 高檔餐廳只做死忠客，這模式賺了幾十年不倒，完全沒問題
畢竟假幹譙真腦粉的傲嬌們太多了4F 12/09 14:32
→ Goog1e: 這哪有什麼為什麼 你這輩子沒去肯德基店面買過嗎？7F 12/09 14:56
推 mos: 要不要吃摩斯?8F 12/09 14:57
推 Barefoot24: 昨天幫長輩預訂快取巨大桶，明明也沒很多人，結果晚10分鐘到連裝都還沒裝，又在現場等10分鐘9F 12/09 15:00
推 reaturn: 連外送的單都做不出來了，自家的外送更不可能送11F 12/09 15:06
噓 suzukaze0104: 高檔餐廳笑死，台灣經濟有那麼差嗎12F 12/09 15:33
推 TsukasaTD: 慢食店意外嗎？預定好去現場領還能多等半小時13F 12/09 15:43
推 mike0608: 要看店 有的店人力就是只有那樣14F 12/09 15:49
→ excercang: 非用餐時段用官網點餐自取都能延遲出餐了，外送哪做
的來15F 12/09 16:26
推 EndlessLove: 真的是慢食店 剛去車道店員跟我說現在點餐要等一小時WTF17F 12/09 17:40
推 orfan: 如果擺爛也能有營收 我幹嘛去解決問題呢？19F 12/09 18:03
→ Yjizz: 是的，現在已經不是以前那樣了20F 12/09 18:05
推 em4: 預約快取遇到都現場弄 甚至看板都寫可取餐21F 12/09 18:27
推 mike0608: 不過總會有幾間效率很好，會特別記得去22F 12/09 19:43
→ yao03911: 不止kfc很多聲音好的店家熱門時期也會關外送，不過我家這邊的店員數量不少
 生意23F 12/09 20:34
推 Vram: 不錯了，他們至少還知道要停止收單26F 12/09 21:57
→ jay0215: 消費者去應徵就有人力啦！如果卡到該店的員工薪資表上限那就不支薪，免費服務做功德，就能消化外送單啦！雙贏～27F 12/09 22:04
→ VL1003: 是阿，沒能力處理就不要收單，遠比硬先收著拖到發現不行才取消來得好多了。29F 12/09 22:42
推 AdventurerCC: 今天才去，看他們前後台有夠混亂31F 12/09 22:51
推 nokko: kfc超慢的32F 12/09 23:28
推 batis: 假日或大節日決不去肯德基受罪33F 12/09 23:50
推 x8931139: 人力不足 你有看過 尖峰時間 外場+內場只有三個人的時候店嗎 省人力省到這種程度34F 12/10 02:32
推 robotcl: 麥當勞有人力不足的問題嗎36F 12/10 02:50
→ a27588679: 我覺得肯德基自己的外送比外送平台還好37F 12/10 02:56
推 KG2008: 以前餐期點官網外送速度還是很快 現在很久沒吃了38F 12/10 04:57
推 gn01252667: 店家以收益考量確實會以現場客人優先，只能說外送平台沒有做好這點讓店家有優先做外送單的利益考量，當然合作條款不知道有沒有強制店家必須要先做外送單就不知道了
不過我覺得尖峰時段店家真的要把外送平台暫時關掉，外送員等很久之外客人等太久也是不好39F 12/10 06:34
推 vic9503: 肯德基就是一間很奇怪的餐廳 東西還都黏黏的
薪水調漲以後要嘛漲價要嘛沒人 大家各憑本事嘍45F 12/10 08:29
推 yoomin4u: 主要是肯德基的作業流程不知道在幹嘛，某年跨年預定快取現場排隊取餐，例如隊伍第一位是10號，但現在只做到5號，他們就會讓隊伍完全不動直到做到10號客人的餐，然後才給他餐點叫他走。我的餐點都已經好了一個半小時，前面還有10幾組客人排隊取餐，預約可取餐那邊號碼多到電腦翻頁，到底為何不開個櫃讓餐點顯示已好的人拿餐呢
問店員說我的餐點顯示可取餐已經一個半小時了，為何不能開一櫃讓大家取餐，他們還是堅持要我去排那個餐點不知道有沒有好都排在一起的隊:)
寧可在現場被客人一直抱怨也不想些可以馬上疏散人潮的方式，超級死腦筋47F 12/10 09:06
→ zoids0308: 別說假日和節日了 連平日都要等半天 已經拒絕往來了58F 12/10 10:03
→ ronale: kfc只能冷門時間+冷門店59F 12/10 10:08
推 sigma9988: 尖峰時段點餐罰站60F 12/10 12:06
推 mathrew: 他們就沒人力啊，難不成你要一張單3小時才送到？61F 12/10 13:31
推 senso: 尖峰時間就預定慢取阿 為何要想不開62F 12/10 14:10
推 stephanal: 不要用麥來比 前幾天去漢堡王買新的買一送一堡 中午快12點整間店滿滿的單 等待螢幕上至少40張 等大約10分鐘就拿到了 人家至少進度看得到一直在出餐 肯德基…
補一個啦 那天等餐櫃檯一個阿桑新來的不太會操作收銀主管一邊做餐一邊安撫 都沒噴人 阿桑操作錯也笑笑的說沒關係重來一遍就好 印象真好63F 12/10 16:11
→ excercang: 我去的那家漢堡王，非尖峰時間，櫃台+內場合計8人69F 12/10 16:30
→ calculus9: 有時候預訂點下去  時間是兩小時後70F 12/10 16:59
→ nching2: 今天預訂快取，去現場拿居然又等一小時，有夠傻眼
櫃檯上方螢幕號碼 直接全部消失71F 12/10 17:08

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