肯德基不知道從哪時開始推出桌上掃碼點餐，大約三週前在這家店嘗試用了一次，點完餐
之後發現它不像預訂快取一樣會顯示製作進度和預訂取餐時間，導致上次等了超過半小時
，覺得等太久而下樓去詢問餐點狀況時，才得知我們點的餐點有缺漏需要點別的（炸雞和
漢堡都沒有了），但當時已經22時30分了，而這家店23點就關門了，又只剩小點心可以點
，所以我就說我不吃了，請店員退款，同時問店員說為什麼明知道缺貨卻不通知，並表示
要向主管申訴；店員說是因為剛剛太忙了沒時間打，並稱主管不在，只能協助留電話後盡
快回電

然而，我們昨天去消費時，因為自助點餐機被關閉了，預訂快取不知道為什麼也只能選擇
隔日起的時間（之前最晚可以選擇到22點15分左右），櫃檯則又是大排長龍，因此我們只
能繼續使用掃碼點餐，結果又遇到一模一樣的狀況，等了半個小時左右下去詢問，才發現
東西又缺貨，而且店員一樣沒有打電話給我們，這次的理由是說他們看不到中間的號碼，
於是我又留了一次電話給他們

今天接到上個月初剛接手管理此店的店經理的電話，前面都很理性在討論問題，包含掃碼
點餐看不到進度的問題、接近打烊時間商品常常缺貨的問題等等，但過程中可以感受得到
店經理一直在把問題推向總公司，而沒有去檢討自己的店員的問題，比如昨天的店員搞不
清楚是可以去查客人電話告知東西缺貨，同行比較早到的朋友還遇到東西做好但店員沒有
放進智取櫃而沒有收到取餐簡訊，等了一個小時覺得奇怪，去櫃檯問才發現。

後來我直接跟店經理說我覺得餐廳店員也要負一部分責任，結果店經理態度就開始變得有
點不耐煩和不悅，包含我跟他提到台大餐廳常常有很多限定的活動或餐點，新品也幾乎都
是台大餐廳先上市，想表達我覺得台大餐廳身為重點門市應該要加強人員訓練，結果我話
都還沒說完，他就回我一句「所以呢？」，可以感受到他對於我批評店員服務品質一事感
到不悅。

我另外跟店經理提到，每次都需要花這麼多的時間（這通電話到這大概講了20分鐘）才可
能獲得一個應有的正常服務或商品品質，而且反映過的問題還是一再發生，因此認為店經
理應該要針對我們昨天被浪費的時間，以及花時間和他通話所花費的心力提供補償，但沒
有一定要多少價值，就算是一顆蛋撻也好，至少情緒有被安撫到，但店經理直接跟我說「
為什麼要提供補償？為什麼要讓你這樣予取予求？」，甚至說他打電話跟我說明那麼多已
經很有誠意了；我跟他說我並不是花時間去跟他們爭取向麥當勞或摩斯送餐到桌這種額外
的服務，而是他們確實因為系統、人力和對於制度的不熟悉而對客人造成困擾，而且店經
理在與我們通話是在工作，而我們卻是花費自己的休閒時間在處理反映這些問題，跟他提
補償不是真的要什麼，而是心理上的安慰，如果真的都不願意賠那就算了，但店經理只回
我「我現在也是在休假啊」（但打來的電話顯示為台大餐廳電話）

如果可以使用預訂快取或自助點餐機，我們真的也是不想用掃碼點餐，這次是想說三週前
才剛發生一樣的狀況，如果缺貨應該會打來告知，殊不知店員還是沒有在缺貨時事先告知
，且跟店經理反映之後他又把責任全部推給總公司，完全不覺得自己的店員有問題，要使
用掃碼點餐的話最好還是要考慮一下......