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標題 [問題] 有地方在賣牛的肥肉嗎？
時間 Thu Aug 17 15:00:10 2023
標題 [問題] 有地方在賣牛的肥肉嗎？
時間 Thu Aug 17 15:00:10 2023
一直以來都以為自己喜歡吃牛排
但最近突然開悟
我不是喜歡整塊牛排 只是喜歡牛的肥肉而已
所以就有了只買牛的肥肉回來煎的念頭
不過在網路上看了一下
好像找不太到有賣肥肉的店家
想請問大家
這個部位是只能到傳統市場請老闆幫忙進嗎？
謝謝！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.245.186 (臺灣)
※ 作者: Omight 2023-08-17 15:00:10
※ 文章代碼(AID): #1atSLyMc (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1692255612.A.5A6.html
推 : 小排和腹肉不夠油嗎1F 08/17 15:04
推 : https://www.halalfood.com.tw/0/halalfood/product_detail/115這不知道是不是你要的
https://reurl.cc/x7R6kb2F 08/17 15:09
https://reurl.cc/x7R6kb2F 08/17 15:09
→ : 可以買A5和牛5F 08/17 15:11
→ : 生牛油、牛脂 網路搜尋一堆有賣啊6F 08/17 15:13
→ : 可以切小塊串起來用烤的，對岸蠻流行這種吃法7F 08/17 15:13
就是幾位說的這種沒錯
原來是我關鍵字找錯了
這種咬不爛的口感加上牛油的香氣實在很棒
※ 編輯: Omight (1.200.245.186 臺灣), 08/17/2023 15:30:04
推 : 好市多的牛肋條超多油的啊，你切成骰子牛煎就可以了8F 08/17 15:54
推 : 大陸，很流行烤牛油的吃法。這是，大陸，的流行。你可以用關鍵字搜尋到很多，視頻9F 08/17 16:47
推 : 牛的肥肉要確定ㄟ....11F 08/17 17:33
→ : 牛肋條肉，小排，牛前胸，還有生牛油，不過前胸是肥的地方完全是油，肉完全是瘦的，大陸烤牛油大部分就用前胸的油，如果要烤起來有點咬不爛又油香的我覺得牛條肉是不錯的選擇，油香肉多汁又帶一點筋膜，蠻有口感又香的，隨便煎烤就很好吃，生牛油是cp值高，一斤通常不用100，然後會帶一點肉的邊12F 08/17 18:49
推 : 有些店家會讓人直接免費索取欸21F 08/17 19:58
推 : 我好像懂你在說哪個部分，就是牛排有筋又有油的那裡22F 08/17 21:52
推 : 拉拉破有23F 08/17 23:57
推 : 關鍵字生牛油
但是肥瘦相間才是牛排好吃的秘密24F 08/18 08:42
但是肥瘦相間才是牛排好吃的秘密24F 08/18 08:42
推 : 餓，看推文好香26F 08/18 12:13
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