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標題 [問題] 畢耶鍋這是蠟沒擦乾淨嗎
時間 Sat Aug 12 01:56:56 2023
標題 [問題] 畢耶鍋這是蠟沒擦乾淨嗎
時間 Sat Aug 12 01:56:56 2023
https://imgur.com/W4Cu3H2
![[圖]](https://i.imgur.com/W4Cu3H2h.jpg)
![[圖]](https://i.imgur.com/lPzA07th.jpg)
烤藍上油之後才發現好像有這種油膜分布不均的感覺
我在想會是我蠟沒擦乾淨就上油開鍋造成的
不過明明都燙過2次熱水還刷過了
請問這樣會不會造成受熱不均或是不沾效果變差
？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.132.198 (臺灣)
※ 作者: nobaby 2023-08-12 01:56:56
※ 文章代碼(AID): #1ardPgQB (cookclub)
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※ 編輯: nobaby (36.235.211.60 臺灣), 08/12/2023 01:58:47
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→ : 多用幾次,才會開始不沾...
不可否認養鍋需要耐心...這沒問題就是了...1F 08/12 10:14
不可否認養鍋需要耐心...這沒問題就是了...1F 08/12 10:14
→ : 你是鍋子還熱的時候就上油嗎？3F 08/12 12:45
推 : 煮飯時先煎顆蛋看看 抹油到晚上在微沖水 再倒油再煎~
怎不直接買不沾鍋...
擦乾水分再倒油...
這種鍋子本來就要溫度高 油量高 才不沾 盛夏都騙人的~
不用久了就是鏽 還要保養 不如年拋的不沾鍋輕鬆愉快阿~
洗鍋的時候也非常有感...4F 08/12 12:55
怎不直接買不沾鍋...
擦乾水分再倒油...
這種鍋子本來就要溫度高 油量高 才不沾 盛夏都騙人的~
不用久了就是鏽 還要保養 不如年拋的不沾鍋輕鬆愉快阿~
洗鍋的時候也非常有感...4F 08/12 12:55
推 : 要養一陣子 別急10F 08/12 13:22
推 : 一個星期煮4天以上這鍋就贏了
鐵鍋比較適合給天天用的人
另外也要看你煮什麼料理
不沾鍋導熱沒鐵鍋好..11F 08/12 13:33
鐵鍋比較適合給天天用的人
另外也要看你煮什麼料理
不沾鍋導熱沒鐵鍋好..11F 08/12 13:33
→ : 謝謝大家的建議。鍋子是有先熱過才上油的
原本只是擔心出廠的蠟如果沒清乾淨會不會有影響15F 08/12 14:16
原本只是擔心出廠的蠟如果沒清乾淨會不會有影響15F 08/12 14:16
推 : 上油後你火開太大或是在上油的時候殘留過多油導致的油紋，只是不好看不影響使用
很多不會開鍋的婆婆媽媽用的鐵鍋都會有這個情形，當初我第一個鐵鍋也是這樣17F 08/12 14:44
很多不會開鍋的婆婆媽媽用的鐵鍋都會有這個情形，當初我第一個鐵鍋也是這樣17F 08/12 14:44
推 : 單純是上油的時候鍋子太熱吧21F 08/12 16:00
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