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作者 freeself (free)
標題 [問題] 氣炸鍋用的噴霧油&烘培紙
時間 Sun Mar 12 23:32:12 2023


看一些 YT 介紹在考蔬菜類的時候或冷凍魚類會噴一些油

請問有推薦購買的噴霧油嗎？

家裡有沙拉油，但也沒刷子刷油，只買矽膠刷子應該比較划算？


另外大家說可以底下鋪著烘焙紙讓油不要滴下去比較好清理

但是這樣不就失去了旋風的效果嗎？擋住了網子通往底部的氣流

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※ 作者: freeself 2023-03-12 23:32:12
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※ 同主題文章:
[問題] 氣炸鍋用的噴霧油&烘培紙
03-12 23:32 freeself
Re: [問題] 氣炸鍋用的噴霧油&烘培紙
03-13 11:28 boombastick
→ mrschiu: 的確會影響所以有人又在烘焙紙上放不銹鋼烤架墊高食材...也可以乾脆把烘焙紙鋪在外鍋底下...1F 03/13 00:47
推 cheetah0: 油刷不好洗，用橘子之類的皮果皮或香料葉抹，其實不抹油也可以。3F 03/13 00:53
→ mrschiu: 也可以用廚房紙巾沾油當刷子抹在食材上...5F 03/13 00:59
→ yoyun10121: 通常設計給氣炸鍋用的烘焙紙, 上面都打孔給氣流走, 不過效率一定還是比沒鋪差6F 03/13 01:29
→ hantulee: 噴霧油要便宜，好像好市多噴的兩瓶一組最優惠.
噴油組只用在食物上，不建議你用一般鍋子要烹煮時噴在鍋子上，噴霧式油瓶噴出顆粒很細，很容易高溫，很多人一用在一般鍋子會變黑...8F 03/13 07:28
→ bambitw: 可以在氣炸鍋底部鋪鋁箔紙, 髒了就換掉12F 03/13 08:41
推 kramkram: 買個便宜的噴水瓶，裝上沙拉油也是差不多的東西13F 03/13 12:46
推 peehs: 舖紙會烤的很不均勻14F 03/13 12:58
推 greenfetish: 噴水瓶噴油可能會塞住，還是買專門噴油的15F 03/13 13:10

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