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Disp BBS
作者
pinkbest
(熊寶貝)
標題
[閒聊] 蒸蛋黏碗底
時間
Mon Mar 3 08:40:33 2025
不可能再去買鍋刷什麼的
家裏也沒有油
這是有解嗎??
大約500元餐具
也用了五六年了
電鍋蒸蛋弄得像蛋花湯也就算了
整個碗大面積黏蛋
吃的時候就感覺很不對味了
清洗時更是問題重重
泡在冷水一晚完全沒動靜
康寧餐具很薄的瓷碗(玻璃)
只有兩面那種菜瓜布
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.104.93 (臺灣)
※ 作者:
pinkbest
2025-03-03 08:40:33
※ 文章代碼(AID): #1dnFg3GH (WomenTalk)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1740962435.A.411.html
推
Dcwei
: 太扯了吧 大同電鍋蒸蛋 我當年連荷
包蛋都不會煎的人 除了第一次白痴
用隔熱碗 蒸半天還是水以外 再來就
沒失敗過了 yt超多教學的 還能失敗
1F 111.242.254.47 台灣 03/03 08:51
還好只動用一顆蛋
小瓜呆攪拌後加入水
還放了塊雞肉
很高興的放入電鍋
現在知道
碗內水只要比雞蛋高度多一點即可
原本貪心想要發揮最大效果
來個特大號蒸蛋
→
Dcwei
: 除了加點醬油 也可以加點玉米罐的
湯汁 很好ㄘ的
5F 111.242.254.47 台灣 03/03 08:51
推
VoV
: 為什麼不買油
7F 196.196.5.34 瑞典 03/03 09:01
→
kissdodo
: 那就是你不會煮飯,連油都不買,只
想發文章抱怨,自己不想辦法,別人
為什麼要幫你想辦法解決?
8F 101.8.25.233 台灣 03/03 09:26
只是在閒聊一下生活上的事情
怎麼在你眼中認為是抱怨呢?
自煮的話我都是清水煮食
根本不想用油
買沒有用的東西做什麼?
→
Detonate
: 加點油就不會很黏 蒸的時候
11F 42.74.248.138 台灣 03/03 09:50
→
teras
…
推
teras
: 去找YT看教學吧,嫌麻煩查短影音可
12F 111.185.6.189 台灣 03/03 10:01
→
teras
: 能比較快上手。。。
蒸蛋是昨天午餐的事情了
這兩天看了很多資訊
短影片也看了不少
我就說蒸蛋不簡單
要注意的細節滿多的嘛
網路上也有看到一些
幾年來的黏碗清洗詢問討論
→
dong531
: 沒有油就不要吃
14F 42.79.137.204 台灣 03/03 10:39
推
maye
: 有小蘇打粉嗎?加入熱水泡碗,軟化
後再用菜瓜布刷一下。
15F 42.74.141.185 台灣 03/03 10:45
是有過碳酸鈉
不然再來用看看
再不行的話也只好把碗丟掉了
反正偶爾也是會不小心打破一兩個碗的
→
wish15150507
: 我都先鋪烘焙紙,離開刷碗人生,最
討厭菜瓜布有蛋渣
現在就只能拿粗的那面硬刷了
17F 211.21.176.82 台灣 03/03 12:29
推
FarkU
: 蒸蛋用的水要用溫水
20F 1.163.44.35 台灣 03/03 13:20
推
Caninee
: 熱碗 溫水 常溫蛋
21F 60.250.140.136 台灣 03/03 13:26
相當珍貴的資訊
推
play5430
: 做過超多次蒸蛋從來沒有黏碗過
22F 49.216.189.55 台灣 03/03 14:40
推
Ron51320
: 烘培紙+1
23F 180.217.2.154 台灣 03/03 17:21
※ 編輯: pinkbest (49.218.210.145 臺灣), 03/03/2025 22:20:16
※ 編輯: pinkbest (49.218.210.145 臺灣), 03/03/2025 22:32:20
※ 編輯: pinkbest (49.218.210.145 臺灣), 03/03/2025 22:32:48
※ 編輯: pinkbest (49.218.210.145 臺灣), 03/03/2025 22:34:07
推
m4tl6
: 不吃油你的身體一定會出問題
24F 118.231.128.254 台灣 03/04 06:58
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