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作者 catatnight (ひとり上手)
標題 Re: [閒聊] 吃麵會胖還是吃飯會胖?
時間 Fri Jul  7 13:44:27 2023

※ 引述 《hit5309 (小春)》 之銘言：
: 　
: 如果要比較不那麼胖的話
: 一餐的主餐要吃麵比較會胖
: 還是吃飯比較會胖?
: 　
: 我看有人說飯要少吃
: 但也有人說麵是最胖的
: 還是說都是澱粉根本沒差
: 　
: 也有人說白麵不行，但烏龍麵可以
: 有人知道原因嗎
: 　


要比較不那麼胖的話，重點其實不是吃麵或飯，而是一餐裡面澱粉（無論是否精緻）的比重
佔了多少。


我並非專業，不過幾年、勉強也算長期的飲食控制下有點心得，以下文長，有食物照。



曾經吃薯條（油+低GI澱粉）、比薩（油+高GI澱粉）、炒飯麵（同比薩）、炸雞（油+蛋白
質）會帶給我極大的飽足與滿足感，不吃真的人生無趣那樣。


不過，既然趴不天天開、才有參加的價值，這種飲食結構不要太常有、吃起來才有儀式感（
？），


在我開始飲食控制之後，我把平時餐點裡，澱粉調整成佔比最少的部分，下面是我昨天午餐
內容。

https://i.imgur.com/EzzggfL.jpg
[圖]


以上是一人份午餐，因為都是剩菜，我就全都吃了，湯實在喝不下，擺拍之後沒碰又冰回去
XD


進食順序（一口）大概是：肉肉菜菜菜飯肉肉菜菜肉肉飯……


老實說，對我而言這種吃法、有沒有那碗白飯都根本沒差，我純粹只是不想吃得太極端；因
為真的飽到瘋掉，食量小的話根本可以直接把澱粉去掉不要。


無法自煮的話，在自助餐夾類似這種比例、肉類主餐避開炸的（或者去皮），再另加乳清蛋
白補蛋白質也是一個方式。


我家週末晚餐通常開趴（？），範例是以下那樣

主食1
https://i.imgur.com/c7C9lCp.jpg
https://i.imgur.com/P3Ccw2n.jpg
[圖]
 
[圖]

主食2
https://i.imgur.com/ZNbO49g.jpg
[圖]

甜點
https://i.imgur.com/ct5wOaS.jpg
[圖]


為了因應這種趴，通常我週末會進行213或者204，只吃晚餐一餐，因為熱量一定會爆炸、就
順便拿來當作作弊餐開心一下那樣。


吃的時候我會把最想吃的雞排先嗑光、配一大堆滷味青菜，糯米腸之類（甜點以外的澱粉）
吃一口，然後開心再吃一整個車輪餅（奶油或者紅豆口味），飲料配zero（不浪費熱量）或
者乳清蛋白（再補一點蛋白質）。



我年齡42.6，身高156，體重健身前（去年5月左右）47-48，健身後（去年十月左右至今）5
0，吃飽51，目前大概都維持這樣，


照片因為並非回文重點，就不上了，畢竟我在這裡貼了不少照片XD


我們的飲食習慣很常是一份炒飯、炒麵湯麵，頂多加份青菜就解決，如果預算和執行可能，


不妨試試看中午一份炒飯/麵分成兩份，一半留到晚餐，因為炒麵飯類都高油，晚餐的預算
和熱量扣打就用在少油蛋白質（肉類）和青菜上。


天氣熱想吃涼麵的話，可以把醬（麻醬超胖、麻辣因為加辣油更胖！）減半，或者試試看日
式烏龍涼麵（醬用沾的，烏龍麵低GI）。


配個茶葉蛋（蛋白質）和微糖/無糖鮮奶茶（蛋白質）/無糖茶or黑咖啡（壓熱量+飽足感+順
便增加代謝）也是替代方案。


至於吃漢堡類，就盡量單點（+zero的話可以點到雙層大麥克都OK），把套餐（加薯條雞塊
炸雞等等，加沙拉和綠茶簡直邪魔歪道！）留給開趴的時候吃，既有儀式感又能解放平時飲
控的壓力，



至少對我來說，這樣長期做下來，是完全符合我的生活習慣、又不痛苦的方式。


提供給有需要的捧油參考交流，夏天露肚露腰露大腿通通露出來！！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.73.240 (臺灣)
※ 作者: catatnight 2023-07-07 13:44:27
※ 文章代碼(AID): #1afwOz6r (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1688708669.A.1B5.html
※ 同主題文章:
[閒聊] 吃麵會胖還是吃飯會胖?
07-07 09:58 hit5309
Re: [閒聊] 吃麵會胖還是吃飯會胖?
07-07 13:44 catatnight
推 lamourmoi: 推1F 114.24.18.226 台灣 07/07 13:52
推 VNinL: 推2F 223.139.221.196 台灣 07/07 14:32
推 caramelputin: 你的食慾真好…. 年紀大不是會吃不下嗎？3F 111.252.39.57 台灣 07/07 14:34

我豬八戒轉世沒在管幾歲，吃就對了
推 preppie: 你的一人份午餐份量未免太多5F 125.231.106.178 台灣 07/07 15:49

普通的一餐而已
推 cashko: 我還挺愛澱粉的，有點難戒6F 118.167.156.104 台灣 07/07 19:47

要控制體重的話也不用戒，就是可能需要減量，不控制就吃到爽沒問題der
※ 編輯: catatnight (223.136.73.240 臺灣), 07/07/2023 20:23:27
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