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標題 [食記] 桃園平鎮區。義興臭豆腐
時間 Tue Oct 10 20:44:55 2023
標題 [食記] 桃園平鎮區。義興臭豆腐
時間 Tue Oct 10 20:44:55 2023
餐廳名稱：義興臭豆腐（義興公園臭豆腐）（無招牌，店名在菜單）
消費時間：2023年/9月
地址：桃園市平鎮區新興路177巷24弄（義興國小對面的公園）
電話：0989-455846
營業時間：11:00-18:00
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/10/blog-post_10.html
在「迪化紅麵線」食記裡接獲「義興公園臭豆腐」情報，
後來陸續看到不少好評，連電視節目也前往採訪，讓人好奇心
大起。
後來陸續看到不少好評，連電視節目也前往採訪，讓人好奇心
大起。
原以為是店面，結果是在公園旁搭棚擺攤。內用僅攤前旁
側的小桌面，共三張椅子，十分克難。擔心炸物外帶口感失準
，還是認命就地品嚐。
側的小桌面，共三張椅子，十分克難。擔心炸物外帶口感失準
，還是認命就地品嚐。
臭豆腐 70元 蘿蔔糕 50元
https://i.imgur.com/8adHW5q.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/8adHW5qh.jpg)
臭豆腐真心不能體會美味處。已經刻意在現場即食了，卻
還是無酥脆可言。外皮乾又硬，內裡無汁也不溼潤。醬汁亦無
突出處，只有加香菜和小黃瓜勉強是個特色。泡菜甜酸，滋味
中規中矩，切得有點太細碎。
還是無酥脆可言。外皮乾又硬，內裡無汁也不溼潤。醬汁亦無
突出處，只有加香菜和小黃瓜勉強是個特色。泡菜甜酸，滋味
中規中矩，切得有點太細碎。
請其辣椒另附，走鹹辣風，辣度尚可。
https://i.imgur.com/lO74vZR.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/lO74vZRh.jpg)
蘿蔔糕為本日最推薦，表面脆度佳，內裡軟綿，搭配醬汁
吃來過癮，同樣灑上大量香菜。
滷肉飯（小） 40元 豬血湯 40元
https://i.imgur.com/l9oqdOR.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/l9oqdORh.jpg)
滷肉飯配菜有酸豆、酸菜、醃黃蘿蔔及蘿蔔乾。酸豆和酸
菜味道都不算重，蘿蔔乾還能接受。米飯表現一般。肉燥醬汁
鹹甘中帶點香氣，肉燥為帶皮絞肉，口感彈，部份豬皮微韌。
菜味道都不算重，蘿蔔乾還能接受。米飯表現一般。肉燥醬汁
鹹甘中帶點香氣，肉燥為帶皮絞肉，口感彈，部份豬皮微韌。
豬血湯（忘了拍）的豬血彈嫩無臊，湯頭夠味但偏油。
一路吃來蘿蔔糕值得讚揚，店名上的臭豆腐反而遜色。強
烈建議外帶，內用除了桌位狹小外，蒼蠅襲擊不曾停歇，只要
稍有失神，食物馬上會被蒼蠅侵犯，讓人不堪其擾。
烈建議外帶，內用除了桌位狹小外，蒼蠅襲擊不曾停歇，只要
稍有失神，食物馬上會被蒼蠅侵犯，讓人不堪其擾。
延伸閱讀：
桃園平鎮區。迪化紅麵線
https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_13.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.215.130 (臺灣)
※ 作者: larle 2023-10-10 20:44:55
※ 文章代碼(AID): #1b9KSzM4 (Food)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1696941885.A.584.html
※ 編輯: larle (36.231.215.130 臺灣), 10/10/2023 20:45:25
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推 : 可以推文啦 先推1F 10/10 21:01
→ : XDDD2F 10/10 21:26
推 : 試試 桃園區南門街7號臭豆腐3F 10/10 21:44
推 : 就是個附近附近不錯吃的臭豆腐，不知道為什麼會受到這麼多關注4F 10/10 21:53
→ : 南門街那個我有抄到 好像是以前的不定時餐車6F 10/10 22:20
推 : 南門街的是以前不定時餐車沒錯喔 泡菜還有辣椒好吃 臭豆腐份量也很足7F 10/10 23:21
推 : 回來了9F 10/11 00:16
推 : 好像看L大對大園觀音交界的麥庭麵線勇和對面的玉里臭豆腐評價 兩家都很熱門10F 10/11 00:35
推 : 謝謝l大分享12F 10/11 02:48
→ : 麥庭麵線勇有抄到 只是時間不好接近
感謝玉里臭豆腐情報^^13F 10/11 08:34
感謝玉里臭豆腐情報^^13F 10/11 08:34
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