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標題 [食記] 桃園_台灣鵝。客家鵝肉專賣店
時間 Tue Jul 11 15:43:06 2023
標題 [食記] 桃園_台灣鵝。客家鵝肉專賣店
時間 Tue Jul 11 15:43:06 2023
餐廳名稱：台灣鵝。客家鵝肉專賣店
消費時間：2023年/6月
地址：桃園市桃園區民生路252號（與中山路口）
電話：03-3393798
營業時間：10:00-19:00, 週一二休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/07/blog-post_11.html
因板友食記得知這家鵝肉店，店面雅淨明亮，只販售外帶
的鵝肉相關產品。
聽說鵝腸和鵝肉都是推薦款，忍不住再追加鵝腱和鵝肝。
鵝肉1/4隻 300元 鵝腸 100元 鵝肝 50元
https://i.imgur.com/lR5FuyT.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/lR5FuyTh.jpg)
店家刀工還不錯，鵝肉片得薄又相差無幾，不過沒去骨，
碎骨有點多。鵝肉偏瘦，肉質紮實，油香稍缺。鹽水沒有淋很
多，鹹度剛好。
碎骨有點多。鵝肉偏瘦，肉質紮實，油香稍缺。鹽水沒有淋很
多，鹹度剛好。
鵝肉有附薑絲和兩包沾醬。薑絲很嫩；辣醬為鹹辣風；另
一包像豆瓣醬的醬汁鹹度也很高，個人偏好單吃鵝肉。
https://i.imgur.com/MJfuK71.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/MJfuK71h.jpg)
https://i.imgur.com/IjPonDC.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/IjPonDCh.jpg)
鵝腸脆口無腥，略帶鹹味。鵝肝「呃～好乾」，最後放棄
沒吃完。鵝肝就可以稍微搭配沾醬，緩和那份乾。
本來還點了鵝腱，到家才發現沒給。撥電話詢問，店員告
知有漏單沒錯，沒有任何道歉，還是我自己開口說那會回去取
（所以如果不開口說要回去取，就要認栽？），整體購買過程
感想稍差。
知有漏單沒錯，沒有任何道歉，還是我自己開口說那會回去取
（所以如果不開口說要回去取，就要認栽？），整體購買過程
感想稍差。
延伸閱讀：
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.197.241 (臺灣)
※ 作者: larle 2023-07-11 15:43:06
※ 文章代碼(AID): #1ahGW5jM (Food)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1689061381.A.B56.html
※ 編輯: larle (36.231.197.241 臺灣), 07/11/2023 15:48:32
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推 : 鵝肉老店大概就南平鵝肉不過真的貴1F 07/11 16:21
推 : 買他們家3-4年有，印象只有1個櫃檯口氣稍好2F 07/11 18:06
推 : 可以試試「桃鶯路鵝肉麵」的現切鵝肉。環境不太好，但是鵝肉還行，星期日沒開，只作下午四點之後的晚餐時間。3F 07/12 00:20
→ : 用「桃鶯路鵝肉麵」查詢, 跑出來的是鶯歌區鶯桃路的鵝肉麵, 請問是哪家嗎@@?6F 07/12 00:23
推 : 是的，在李記鵝肉對面五十嵐隔壁小攤子
對了，生意很好，會等一下，尤其鵝肉麵，但是我覺得味精稍多。8F 07/12 00:34
對了，生意很好，會等一下，尤其鵝肉麵，但是我覺得味精稍多。8F 07/12 00:34
推 : 很好吃11F 07/12 01:28
推 : 漏單還這種態度真是佩服了 店員臉皮是城牆做的嗎12F 07/12 01:55
推 : 這家好吃 但是態度的確不優 而且盒子很容易漏出汁13F 07/12 13:47
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