（中央社記者張榮祥台南4日電）台南是洋香瓜故鄉，種植面積逾1000公頃全台最多，每2
顆洋香瓜就有1顆來自台南。台南市長黃偉哲今天至板橋大遠百快閃市集，向北部消費者
推薦台南優質好吃洋香瓜。

為了讓北部民眾也能品嚐到台南好吃的洋香瓜，現場提供消費滿額抽獎、頂級洋香瓜試吃
，黃偉哲也和遠東百貨公司總經理徐雪芳一起製作洋香瓜火腿切盤，將洋香瓜的脆甜、火
腿鹹香滋味一口串起，完成後現場餵給市長夫人劉育菁，二人甜甜蜜蜜閃瞎眾人。

黃偉哲說，台南洋香瓜品種繁多，有綠皮、黃皮，脆肉、軟肉，有外表是網狀的、平滑的
，雖然這麼多種類，但共同特點就是好吃，甜度可達18度，可以說甜到出汁。今天帶著台
南最好的洋香瓜，要跟北部消費者分享台南最好的壓箱寶洋香瓜。

後壁竹新社區「洋香瓜達人」王振銘表示，後壁地處嘉南平原，採特有旱作瓜田透過與水
稻田3年1次輪作模式，保有地力同時減少土壤病蟲害，並以隧道式棚架半露天田間管理，
培育特有風味洋香瓜，並採每株只保留3、4個果實養瓜策略，確保每顆果實都能獲得充分
營養，把安全有品質的洋香瓜送到消費者手中。

也是全台洋香瓜種植面積最多地方，每2顆洋香瓜就有1顆來自台南。台南土地面積遼闊，
不同地方風土孕育的水果也有各自豐富滋味，如北門區洋香瓜因種植在含有鹽分土地，加
上日夜溫差大，造就甜中帶鹹獨特風味，甜度都在15度以上，甚至可達19度。

農業局表示，台南洋香瓜一年可產春秋兩季，在培育過程中需要克服春天乾旱，夏天颱風
及病蟲害，因此能生產一顆好瓜送到消費者面前並不容易，尤其今年還遭「小犬」颱風侵
襲，因此每一粒洋香瓜更顯珍貴。（編輯：孫承武）