回看板
Disp BBS
作者 nightwing (夏日浮雲)
標題 [新聞] 超越虱目魚的想像！ 台南端出漢堡、刈包
時間 Wed Sep 13 08:52:45 2023

超越虱目魚的想像！ 台南端出漢堡、刈包、碗粿都很可以

https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/09/12/4426415_1_1.jpg
[圖]
七股黑琵食堂的創意料理虱目魚割包。（記者洪瑞琴攝）
2023/09/12 23:19

〔記者洪瑞琴／台南報導〕打破一般人對虱目魚的想像，
2023台南虱目魚產業文化季，將於16日起在將軍、學甲、安
南、北門、七股區接力輪番登場，民眾可品嚐到虱目魚漢堡
、虱目魚刈包、虱目魚碗粿，想吃鮮美又有創意料理的虱目
魚，來台南就對了！


市長黃偉哲今（12）日化身「虱目魚達人」，介紹多種新鮮
吃法，除了傳統乾煎、煮湯之外， 還有虱目魚刈包、漢堡
等創意吃法，挑戰年輕人的味蕾；另有許多文創商品，例如
虱目魚髮箍、會擺動尾巴的虱目魚包等，吸引大小朋友興趣
。


黃偉哲也說，虱目魚味美又鮮，因營養價值高有「牛奶魚」
之稱，台南也是全台虱目魚產量最多的地方，目前價格平穩
，「尤其歡迎那些說虱目魚產量減少、價格上漲的朋友們，
來台南品嚐價格平價的虱目魚」。


南市農業局指出，大台南養殖虱目魚約4千公頃，年產量大
約2萬公噸，目前產地價每台斤53元左右，反而比去年同期
58至60元低，推測近期大量捕撈出魚，所以壓低了池邊價。

虱目魚產業文化季，將由5大產區輪番上場，首場9月16日將
軍區馬沙溝觀音巖廣場「將軍區虱在5趣味」、10月7日學甲
區華宗公園「學呷．非虱不可」、10月14日安南區鹿耳門龍
魚公園「虱慕在台江．安南就醬玩」、10月21日北門區蘆竹
溝漁港魚貨銷售中心前廣場「戀戀蘆竹溝．虱饗起」及10月
22日七股區遊客中心「虱藏美味．讚不Jazz口」。


https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/09/12/4426415_2_1.jpg
[圖]
2023台南虱目魚產業文化季，可以品嚐到虱目魚漢堡。
（記者洪瑞琴攝）


https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/09/12/4426415_3_1.jpg
[圖]
2023台南虱目魚產業文化季，北門區特有的虱目魚碗粿，
虱目魚肚加蚵仔，打破碗粿傳統作法。（記者洪瑞琴攝）

https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/09/12/4426415_4_1.jpg
[圖]
2023台南虱目魚產業文化季，台南市長黃偉哲（前右4）偕
同參與單位端出好料大宣傳。（記者洪瑞琴攝）

https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/09/12/4426415_5_1.jpg
[圖]
香酥虱目魚腸，老台南人最愛的古早味。（記者洪瑞琴攝）

https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/09/12/4426415_6_1.jpg
[圖]
2023台南虱目魚產業文化季，將於16日起台南5大虱目魚產
區輪番登場。（記者洪瑞琴攝）



自由時報

https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/breakingnews/4426415
超越虱目魚的想像！ 台南端出漢堡、刈包、碗粿都很可以 - 臺南市 - 自由時報電子報
[圖]
打破一般人對虱目魚的想像，2023台南虱目魚產業文化季，將於16日起在將軍、學甲、安南、北門、七股區接力輪番登場，民眾可品嚐到虱目魚漢堡、虱目魚刈包、虱目魚碗粿，想吃鮮美又有創意料理的虱目魚，來台南就對了！市長黃偉哲今（12）日化身「虱目魚達人」，介紹多種新鮮吃法，除了傳統乾煎、煮湯之外， 還有虱目 ...

 

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.71.174 (臺灣)
※ 作者: nightwing 2023-09-13 08:52:45
※ 文章代碼(AID): #1b0GVXl_ (Tainan)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1694566369.A.BFF.html
推 j6ru04jo3: 漢堡，刈包，登革熱1F 09/13 08:53
→ nightwing: 還有觀光客2F 09/13 08:54
推 garry79618: 蚊子呢3F 09/13 08:59
噓 Jupiter56: 看到標題就只會想到西瓜 果不出其所然4F 09/13 08:59
→ eva19452002: 虱目魚也只有乾煎或煮湯才會好吃，其他做成加工品都不好吃，特別是虱目魚丸，這輩子還沒吃過好吃
吃的當下第一口，就告訴自己，早知道選貢丸才對5F 09/13 09:03
推 iam0718: 魚丸還好 但魚皮的話 虱目魚真的比較好吃8F 09/13 09:06
推 cyp001: 魚肉還是整隻料理最好吃 加工的味道都差很多9F 09/13 09:13
推 ls14: 小黃局長正常能量釋放10F 09/13 09:13
噓 a5687920: 登革熱警示區 請外縣市民眾請勿來台南旅遊11F 09/13 09:28
推 jakeane525: 公衛碩士快回來趕蚊子啊，別再那邊叫賣了12F 09/13 09:42
推 jery1017: 黃偉哲只會出席吃喝玩樂的活動13F 09/13 09:51
推 es9988770: 虱目魚蔥油餅 蛋餅 冰淇淋  水餃 雞蛋糕
 還有什麼 樓下想14F 09/13 09:58
推 cyp001: PIZZA?16F 09/13 09:59
推 GGINDOWBOW: http://i.imgur.com/EUQfmH2.jpg17F 09/13 10:00
[圖]
噓 lemon81824: 超愛虱目魚 不過怒噓廢物西瓜18F 09/13 10:09
噓 cynthiachen: Watermelon mayor19F 09/13 10:11
推 iam0718: 虱目魚果凍20F 09/13 10:16
推 mecca: 嘔嘔嘔21F 09/13 10:17
噓 QkooQ: 是不是第一天住台南，早就有這些東西了22F 09/13 10:26
推 nextbit: https://i.imgur.com/36lRcxX.jpg
https://i.imgur.com/cBKcUlB.jpg23F 09/13 10:32
[圖]
 
[圖]
→ nextbit: 價格降回來了25F 09/13 10:35
推 merci9978: 煎魚腸讚讚的26F 09/13 10:41
推 ship1228: 漢堡看起來難吃欸，魚腸看起來不錯27F 09/13 10:46
噓 w2776803: 不是公衛專家嗎28F 09/13 11:20
推 ericc5566: 除了吃吃喝喝這咖還能幹嘛？29F 09/13 11:46
推 yenshun: 登革熱怎麼不吹？30F 09/13 12:14
推 niniikoski: 推廣美食觀光對一般市民來說非最大受惠者，而市長拼命替廠商及業者謀福利，卻不願花更多心思在登革熱防治上，真的看市民沒有！31F 09/13 12:25
推 BLUEPAPER: 馬的只會吃34F 09/13 12:39
推 realion: 登革熱到底有沒有想要預防根除，每年都是爆發才補救35F 09/13 12:42
推 D2026727: 網紅市長整天吃吃喝喝36F 09/13 13:08
→ kay00503: 登革熱每年冬天都會跟根除啊  但是無法阻止去東南亞帶回來的人37F 09/13 13:20
→ eva19452002: 各位是否想過再不推廣美食，就更拿不出東西出來講39F 09/13 14:06
推 dopaa: 黑皮食堂好吃！40F 09/13 14:40
推 sky7338: 化身登革熱達人.....宣傳方面41F 09/13 15:38
→ xSAUCEx: 黑琵超級貴的 絕對品嚐不到平價的虱目魚
黃偉哲只挑簡單的做 難的就對市民認知作戰 派公關公司修理市民42F 09/13 18:06
→ redmoon9033: 果不其然+145F 09/13 19:40
噓 jack7775kimo: 放心，哲哲最愛的還是滷肉飯&豆花46F 09/13 20:29

--
作者 nightwing 的最新發文:
點此顯示更多發文記錄