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標題 [閒聊] 東泉和一般甜辣醬的差異性
時間 Tue Apr 22 15:15:37 2025
標題 [閒聊] 東泉和一般甜辣醬的差異性
時間 Tue Apr 22 15:15:37 2025
東泉辣椒醬應該是台中人幾乎都知曉的調味料
在地小吃店基本上人手一瓶
自從來到台北後就幾乎沒看過
這次和朋友聚餐 偶然發現桌上居然有熟悉的身影
朋友們都是台北在地人 迫不及待的想試吃看看
吃完後 他們卻認為和一般甜辣醬沒有太大的差異
其實說實話我當下也不知該如何反駁
但他就是我心目中熟悉的好滋味
大家覺得它到底特別在哪呢?
又或著只是北漂族一吃到它就仿佛回到家鄉的那份感動
https://i.imgur.com/MBXV2YC.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/MBXV2YCh.jpeg)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.240.192.142 (臺灣)
※ 作者: kris65e 2025-04-22 15:15:37
※ 文章代碼(AID): #1e1q8Rqz (TaichungBun)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1745306139.A.D3D.html
→ : 你根本沒吃過吧，先說你的一般是哪些牌子1F 36.233.211.18 台灣 04/22 15:18
是朋友們說和其他買到一般品牌的甜辣醬差不多 但我突然說不出它的特別之處推 : 東泉沒那麼甜啊，偏辣。
還有它瓶身感覺就很好灑在麵類上面。2F 220.133.218.101 台灣 04/22 15:21
還有它瓶身感覺就很好灑在麵類上面。2F 220.133.218.101 台灣 04/22 15:21
推 : 把東泉內射食物才是王道4F 223.141.174.51 台灣 04/22 15:25
推 : 味道完全不一樣啊，台北人味覺還好嗎？5F 1.170.84.111 台灣 04/22 15:25
推 : 東泉這麼鹹還分不出來 可以看醫生了6F 211.75.213.235 台灣 04/22 15:28
不過我也有想到或許是我一開始大力推薦 讓朋友們期望過高最終才會覺得沒有想像中驚豔...
※ 編輯: kris65e (27.240.192.142 臺灣), 04/22/2025 15:32:55
推 : 有五香味那種偏中藥味7F 220.132.181.237 台灣 04/22 15:42
→ : 常吃覺得還好啦！8F 113.61.202.111 台灣 04/22 15:51
推 : 主要是吃習慣了 就跟喝可樂一樣9F 27.51.121.247 台灣 04/22 16:09
推 : 東泉真的是偏鹹辣，甜味相對低很多。
我們家是不吃東泉，都吃狀元，它偏甜味多南部口味。10F 112.104.148.168 台灣 04/22 16:19
我們家是不吃東泉，都吃狀元，它偏甜味多南部口味。10F 112.104.148.168 台灣 04/22 16:19
推 : 仿東泉的很多，幾乎都比東泉還甜13F 220.132.214.110 台灣 04/22 16:25
推 : 分不出來是確診吧 說難吃不喜歡就算了14F 27.240.248.52 台灣 04/22 16:41
推 : 有滷汁的麵或飯 加下去就沒錯 就是那個味15F 118.170.13.43 台灣 04/22 17:54
推 : 其實也沒特別好吃 就習慣在麵或滷肉飯上16F 42.79.197.63 台灣 04/22 18:05
→ : 味道完全不一樣 木舌？17F 111.82.65.34 台灣 04/22 18:05
推 : 面淋紅紅的醬而已XD 我家比較常吃高慶泉18F 42.79.74.209 台灣 04/22 18:06
→ : 各縣市不是都有自己的醬? 不用勉強別人19F 123.110.59.248 台灣 04/22 18:07
→ : 哪邊買得到源美 或是 狀元呢？20F 101.138.135.112 台灣 04/22 18:31
推 : 南部的辣椒醬是偏甜的，顏色也會比較淡，東泉的話吃起來比較有鹹度，也比較辣一些，兩個吃起來差蠻多的21F 49.215.241.174 台灣 04/22 18:36
推 : 怎麼可能一樣+1 你真的典型木舌 一般甜辣醬 甜大於辣 東泉不甜偏辣24F 49.217.129.152 台灣 04/22 18:40
推 : 相較於一般甜辣醬，東泉有一股很特殊的鹹味26F 114.33.7.142 台灣 04/22 18:47
推 : 東泉為什麼會是粉色的，一直不明白28F 222.250.194.66 台灣 04/22 19:05
→ : 還真的味道差很多29F 125.227.118.247 台灣 04/22 19:07
推 : 請問有版友聽過源美嗎？30F 106.105.28.124 台灣 04/22 19:17
→ : 明顯比較好吃，但不會形容差異31F 223.143.216.197 台灣 04/22 19:36
推 : 我家附近麵店是用 裕芳 但不是這麼好取得32F 114.137.123.88 台灣 04/22 19:54
推 : 裕芳在中港路屍肯柚木隔壁...33F 211.78.38.134 台灣 04/22 21:02
推 : 蛤 先不管東泉 我到台北只是想加個甜辣醬難如登天欸 一堆早餐店只有醬油膏 聽到要加甜辣醬還蛤 蛤三小 還有台北人說他們沒再加甜辣醬的 操 我就問這樣蛋餅怎麼吃34F 27.240.242.101 台灣 04/22 21:06
推 : 不用反駁 你朋友說的沒錯 甜辣醬就比較甜的辣椒醬 倒是大力推薦比較搞笑 東泉就台中人吃習慣了 並沒有比較好吃 要是那麼好吃早就到處都是了 每個地區都有自己偏好的辣椒醬你也可以到八卦板搜尋東泉看留言
東泉最特別之處就是只有台中人覺得好吃39F 114.46.4.218 台灣 04/22 21:07
東泉最特別之處就是只有台中人覺得好吃39F 114.46.4.218 台灣 04/22 21:07
→ : 東泉是小朋友跟不敢吃太辣的人才吃…確實也不怎樣 越南厚生辣椒醬還比較讚45F 223.23.56.128 台灣 04/22 21:31
推 : 台北人舌頭比較笨一點47F 1.165.226.64 台灣 04/22 22:08
推 : 縣區有不少店家都是源美 特別是豐原一帶48F 49.215.46.98 台灣 04/22 23:37
→ : 東泉像台北吃到的甜不辣、蚵仔煎、桶仔米糕、肉圓上的醬 喜歡那種味道的人 就很值得買一罐放家裡
還原小吃攤的味道50F 49.215.225.37 台灣 04/23 02:10
還原小吃攤的味道50F 49.215.225.37 台灣 04/23 02:10
推 : 源美比東泉好太多了，可惜只在豐原吃到54F 49.215.225.246 台灣 04/23 08:34
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