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作者 KUNI0202 (藐視王法)
標題 [食記] 清萊小廚：中永和區最有質感的泰國菜
時間 Sun Feb  4 21:43:46 2024






完整圖文：
https://bit.ly/3SuMK8c
KUNI日誌---清萊小廚：中永和區最有質感的泰國菜！ @ KUNI (藐視王法的世界) :: 痞客邦 ::
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(非常美味的海鮮黃咖哩) ------清萊小廚地址：新北市永和區秀朗路二段1號電話：(02)2232-0879時間：11:00~14:00 17:00~21:00 Wed~Mon------ 首訪就已 ...

 





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清萊小廚
地址：新北市永和區秀朗路二段1號
電話：(02)2232-0879
時間：11:00~14:00 17:00~21:00 Wed~Mon
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首訪就已經很有好感了。

由於獨自一人來，這間分量極大，

一份咖哩一碗湯就很撐，想試別的菜色非找分母不可，欸，飯咖啦。

之後陸續又來了四次，

兩次兩人，一次三人，一次九人，總算把菜單幾乎掃完了。



2023六月開幕，旋即引起我注意。

內場一對年輕夫婦，也是老闆，

長年在台灣號稱泰菜翹楚的阿明師底下工作多年。

選在永和開店，價位平實，

但他們家大概除蝦餅稍嫌沒特色外，其他都相當到位。

綠咖哩首推雞，咖哩與雞無比合拍，濃郁，迷人。

黃咖哩選海鮮，兩片蝦餅吸睛，滑蛋與香氣，鮮美偷飯。

青木瓜絲風格與樂華官記不同，

沒那麼重酸辣，但入味，切較細，口感另一番風情。


湯上桌一定讓你驚訝，怎麼這麼大，這大碗公了吧！

最推椰漿嫩雞，料多，清香酸辣。

次推泰式排骨，油蔥不錯，解膩，都兩百出。

如遇到菜單上沒有的清蒸午魚，那千萬別錯過。

一大盤整尾的才NT.390，上桌時傻眼，這價位一次給兩隻？

吃了兩次，熟度，嫩度都絕佳，美妙的檸檬讓魚更鮮。

脆炸酸辣鱸魚也可試，

不一定每個人喜歡，比如我，但朋友們超愛。

此魚立坐盤上模樣雄赳赳氣昂昂，立馬引來眾手機關照。


最後，甜點上若有甜糯米，也該點一份試試。

若因季節無提供，摩摩喳喳或香蕉起司冰淇淋也行。

"摩摩喳喳"來自馬來語"Bubur Chacha"，

泰語原文為羅蜜"Ruam Mit"，各區作法與配料不太一樣。

吃法有些類似我們的剉冰，

裡頭放比如西米露，芋頭，地瓜丁與椰奶等，另撒些粉條。

https://i.imgur.com/Ne7DTfV.jpeg
[圖]

https://i.imgur.com/MkZxHV2.jpeg
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https://i.imgur.com/bxoncsy.jpeg
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中永和難得一間較有質感，價位又不會太高的泰式好味道阿。

ps.好久沒來寫文，趁過年前趕一波XD


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.158.215 (臺灣)
※ 作者: KUNI0202 2024-02-04 21:43:46
※ 文章代碼(AID): #1blvIL9s (ShuangHe)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1707054229.A.276.html
推 toofat: 前幾天和家人排瓦城排太久走人正想看有沒有其他推薦 感謝1F 02/04 21:54
→ KUNI0202: 這家我真心推薦你，Fat大一定喜歡^^2F 02/04 21:57
→ godofsex …
推 godofsex: 看起來不錯，瓦城沒吃過3F 02/04 22:23
瓦城是不錯吃啦，不過偏貴了，且分量不多。
論味道，份量或價格的話，這家都勝出。
推 iamseanx: 超推蝦餅4F 02/04 23:31
蝦餅還不錯吃啦，只是其他菜色突出許多。^_^"
推 abccbaandy: 蝦餅不是最雷的嗎...幾乎沒蝦味5F 02/05 01:06
這家就剛好蝦餅我覺得較沒特色，
或該說，我在中永和好像也沒吃過厲害的蝦餅XD
推 s001582000: 泰北小館樂勝6F 02/05 09:30
兩家泰北都吃很久了，不過他們跟清萊不是一個級別的。
推 s985332: 這家真的好吃7F 02/05 12:26
恩，剛剛開幾個月，地點有些差，想好好推薦^^
推 jerry213: 南城蝦餅蠻好吃的8F 02/05 14:13
推 Ornette: 又在吹捧了9F 02/05 14:27
應該不算啦，與店家也沒關係，特地吃那麼多次，純個人推薦。
※ 編輯: KUNI0202 (115.43.158.215 臺灣), 02/05/2024 14:49:57
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