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作者 wang7752 (^^b)
標題 [新聞]高雄冷凍食品廠查扣過期肉部分鵝肉過期14
時間 Fri Jul 12 14:05:50 2024

高雄冷凍食品廠查扣過期肉 部分鵝肉過期14年

https://news.pts.org.tw/article/704586
高雄冷凍食品廠查扣過期肉 部分鵝肉過期14年 ｜ 公視新聞網 PNN
[圖]
高雄某冷凍食品廠及食品行被追出有11.4公噸過期肉品，市府清查，有些鵝肉甚至已經過期14年，已知肉品流向高雄4間餐廳。市府上午公布名稱，分別是高雄洲際酒店以及聯上餐旅事業旗下的3間餐廳，洲際酒店目前不回應；聯上則強調肉品已先預防性下架。專家則提醒，過期肉即使加熱後可殺菌，退冰過程也可能污染其他食材， ...

 


王柔婷 陳顯坤 / 地方報導


高雄這間遭控販賣過期肉的冷凍食品廠及食品行，12日上午到了營業時間，還是大門深鎖
，市府檢視查扣的11.4公噸過期肉，發現有些已過期14年。

    高雄冷凍業者涉賣過期肉 查扣肉品達11.4噸

高市衛生局食品衛生科長謝米枝表示，「該公司肉品流向本市4間餐廳，有洲際酒店、聯
上大飯店、都會生活開發有限公司、前鎮台鋁及新興區悅品，相關肉品已全數預防性下架
。」


衛生局公布過期肉品流向高雄4家餐廳，也表示這些餐廳已全數預防性下架，這批肉品過
期時間，牛肉尚無法釐清，雞肉、豬肉過期3到4年，有部分鵝肉從2012年放到現在已14年
，疑似繼續改標再賣。


遭控銷售過期肉業者謝先生回應，「肉過期我就沒有出去了，再來就是說，我們肉雞籃子
是大家是流通在裝的，我送去客戶，但是我留在那邊，別的廠商帶走，所以在外面的貼紙
都還是舊的啦。」


遭指控賣過期肉的業者承認肉品處理有瑕疵，但是否認改標銷售。

不過毒物專家則是提醒，過期肉雖然可以透過高溫殺菌，但是還是有交叉汙染的風險。

林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海指出，「肉品一旦拿出來，在廚房做料理的時候，其實
它裡面的微生物也會污染到其他食材，造成交叉的污染，所以可能會造成食物中毒。」

市府表示肉品出貨確切日期、品項、數量，正由檢調偵辦，審酌此案情節，衛生局加重裁
罰販售業者840萬元。

黃瑀喬/編輯


跟昨天相比多了，鵝肉已經過期14年，以及公佈了四間購買的商家

洲際酒店、聯上大飯店、都會生活開發有限公司、前鎮台鋁及新興區悅品

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.229.24.213 (臺灣)
※ 作者: wang7752 2024-07-12 14:05:50
※ 文章代碼(AID): #1caCV0Ks (Kaohsiung)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1720764352.A.536.html
推 sunny810: 吃都我們在吃，罰款政府拿，然後業者笑呵呵1F 07/12 14:08
推 a7619282: 聯上帕里巴黎有嗎？2F 07/12 14:09
→ wang7752: 如果是聯上旗下都同一個供應商可能有八3F 07/12 14:11
→ nekobaby:  聯上大飯店=帕里巴黎?4F 07/12 14:12
→ wang7752: 帕里巴黎是聯上大飯店旗下的
所以不知道他們供應商是不是都同一家5F 07/12 14:13
推 tingstart: 學交通部限縮檢舉不要讓商家不開心麻7F 07/12 14:17
推 EvenYvonne: 鵝肉都可以上國二了8F 07/12 14:18
※ 編輯: wang7752 (125.229.24.213 臺灣), 07/12/2024 14:21:46
推 sunwalker: 超扯 還有洲際 台鋁9F 07/12 14:33
推 SaintIker: 我們家每年都吃好幾次悅品 看來有默默中招過10F 07/12 14:34
推 puppu: 意思是，過期肉反而吃不壞肚子、肉質不變大廚判斷不出來、老饕行家也吃不出來。11F 07/12 14:39
推 RINPE: 還好吧 至少沒死人13F 07/12 14:40
→ puppu: 一時之間這事件還真不知道諷刺到誰14F 07/12 14:41
推 gingkos: 沒變臘肉喔XD15F 07/12 14:56
噓 ytkuang: 裁罰840萬難怪不怕16F 07/12 14:58
→ bailan: 除了洲際，其他好像都同一集團啊17F 07/12 14:58
→ hantulee: https://i.imgur.com/0qySqpY.jpeg18F 07/12 14:59
[圖]
推 BaGaJone: 業者：我們買便宜貨給顧客吃 但我們也是受害者嗚嗚嗚19F 07/12 15:06
推 Like5566Like: 好猛喔 14年21F 07/12 15:06
推 philandsam: 過期14年的鵝肉也敢拿出來賣 也太過份了吧22F 07/12 15:09
→ wang7752: 沒阿 悅品 台鋁是自己的23F 07/12 15:12
推 Qidu: 洲際酒店 真是好棒棒
巴黎應該一定有 之前吃一口鐵板肉就吐出來 超噁的味道24F 07/12 15:17
推 dda: 悅品也有喔...27F 07/12 15:19
→ wasula: 熟成了14年28F 07/12 15:33
→ K01PTT: 同一種品項，不同廳可能會有不同的供應商，但這只有內部人才會知道詳情，所以百姓只能自求多福29F 07/12 15:36
推 Auslayer: 哪來的肉要放冷凍這麼久還賣不掉 是被忘記在冷凍庫?31F 07/12 15:37
推 iuirigi: 11公噸不少吧 若是放冷凍沒在出 還花空間和電力去保32F 07/12 15:37
推 a13471: 肉品比飯店還老 感動33F 07/12 15:37
→ iuirigi: 存?34F 07/12 15:37
推 moxx: 古有老菜埔 今有老鵝肉35F 07/12 15:42
推 Afae: 聯上體系…真慘36F 07/12 15:45
推 dawson0406: 業者：這鵝是冤死的！案沒破不能解凍！37F 07/12 15:55
噓 Antihsieh: 鵝肉上國二蠻好笑的，哈哈38F 07/12 16:17
推 bloodpiece: 過期14年....厲害了39F 07/12 16:30
→ EEERRIICC: 悅品的鴨肉？40F 07/12 16:58
推 fridaylai: 十四年還真扯41F 07/12 17:17
推 crassus7217: 民主的熟成肉42F 07/12 17:40
推 zxzx443: 14年前那就是找韓總算帳了 花媽絕對管不到 為什麼要轉發高雄負面評論 死忠77743F 07/12 17:42
推 nekobaby: 應該是指台鋁悅品跟新興區悅品吧 加上聯上(帕里巴黎?)這三家同一集團45F 07/12 17:48
→ wang7752: 聯上因為還有婚宴會館47F 07/12 17:51
推 smc0911: 昨天有人說吃到過期肉記得檢舉
我想知道怎麼吃才可以知道肉幾年了？48F 07/12 17:55
噓 DKya: 這種情形又不是只有高雄有，無趣50F 07/12 17:56
推 siekensou000: 話說14年不會變的很難吃嗎……51F 07/12 18:02
推 cathy0204: 好噁52F 07/12 18:06
推 cweotn: 其實有做肉品加工的都知道，那種冷凍肉都不知道放多久了53F 07/12 18:43
→ siekensou000: 所以現在訂帕里巴黎安全了（x55F 07/12 19:00
推 dondon0419: 14年....56F 07/12 19:11
推 no25: 上次不是有一個要吃鵝肉鬧一整天 :()57F 07/12 19:12
推 smc0911: 之前有人PO說過期的肉不要吃
請問怎麼知道入口的肉幾年還是幾個月了？58F 07/12 19:24
推 jrbobo: 陳年老鵝應該比較香吧60F 07/12 19:53
推 yeeting: 過凍鵝61F 07/12 20:05
推 sophiayuhsu: 以前很常吃悅品耶…62F 07/12 20:11
推 bloodpiece: 所以業者要把關啊 消費者頂多覺得口感怪? 哪能知道過期XD63F 07/12 20:21
推 jackgn: 冷凍十四年要多少成本？65F 07/12 21:37
推 WiserWilly: 過期14年，這隻鵝都他媽的投胎又投胎的，他身體還在世上留存，真他媽的偉大阿66F 07/12 22:30
推 sleepyrat: 投胎回來吃到自己上輩子的肉68F 07/13 00:20
→ hantulee: 台鋁以前超市還有冷凍的‘港式點心’買很多次了，
不過都是2018以前的消費
陸上的肉類怕過期，那海裡的肉類一堆急速冷凍品，怎樣看是否過期？69F 07/13 03:00
推 Subliminal: 食品保存的新里程碑73F 07/13 04:37
→ karma584: 比火腿還久了74F 07/13 07:48
推 achiyeng: 不會吧 很愛吃悅品耶 唉75F 07/13 09:58

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