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作者 syuanfeng (睡飽再說)
標題 [食記] 三民｜大叔豬肉湯飯＿一秒置身釜山
時間 Tue Sep  5 11:39:28 2023

   餐廳名稱：大叔豬肉湯飯
   地    址：807高雄市三民區壽昌路97號
   電    話：07-3855866
   營業時間：11:00-14:00；16:30-21:00週三固定店休（店休時間見粉專公告）
   價位範圍：150元～320元
   鄰近捷運：台鐵科工館站（步行約17分鐘）
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完整圖文版：https://after-sleep.com/uncle-pork-soup-with-rice/
高雄三民｜大叔豬肉湯飯＿一秒置身釜山的好滋味 - 睡飽再說｜AfterSleep
[圖]
這天久違地到三民區工作，把糰托嬰給老媽後，我們便決定先找個地方吃東西。不過因為對這附近實在不熟，所以先生google了一下，發現這間「大叔豬肉湯飯」，剛好前陣子我在那邊哇哇叫說想吃豬肉湯飯，二話不說便馬上答應哩！ ...

 
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https://imgur.com/FnrbyLL.jpg
[圖]

這天久違地到三民區工作，把糰托嬰給老媽後，我們便決定先找個地方吃東西。不過因為
對這附近實在不熟，所以先生google了一下，發現這間「大叔豬肉湯飯」，剛好前陣子我
在那邊哇哇叫說想吃豬肉湯飯，二話不說便馬上答應哩！


https://imgur.com/2P1jvaq.jpg
[圖]

到了店家門口發現這招牌怎麼有點眼熟，好像跟我們很久以前吃過、位於光華路上的「大
叔韓式料理」有點像，詢問了一下店家才知道他們是同一個老闆XDDD店員說光華路的餐廳
品項比較多一些，不禁想著改天要再去到訪一次了～


https://imgur.com/zTdYpL3.jpg
[圖]

店內看起來很乾淨，牆壁上也張貼了一些韓國相關的海報，其中這個座位區很令人驚喜，
感覺看起來特別道地，跟三五好友聚餐很適合坐在這邊，但由於我們只有兩個人且懶得脫
鞋子，就選擇旁邊的座位了。


https://imgur.com/FTxLX0O.jpg
[圖]

餐具和水則是要到旁邊的自助區拿取，旁邊還有小菜、飲料跟一些韓國小零食，覺得超可
愛的！

https://imgur.com/CRKBMp6.jpg
[圖]

菜單的選項不少，大部分都是韓國經典料理，看著看著就覺得每個都好想吃（流口水）但
這樣不行！為了避免過度進食（？），我們決定點個綜合豬肉湯飯、起司豬肉鍋巴飯跟韓
式炸雞一起分享


https://imgur.com/laKfW9V.jpg
[圖]

等餐過程不算太久，先上桌的是先生的起司豬肉鍋巴飯跟醃蘿蔔小菜，聞起來超香的！鍋
巴滋滋作響令人口水直流，而且那顆蛋也煎得太好了吧（重點誤！），鍋巴飯微微的焦香
和泡菜特別的搭，雖然看起來份量還好，但先生說吃完很飽XDDD


https://imgur.com/EO35Eux.jpg
[圖]

醃蘿蔔我自己覺得蠻好吃的，口感很脆且沒有奇怪的藥水味（你知道我在說什麼嗎….就
有的醃蘿蔔會有怪味？）

https://imgur.com/NZTUeM6.jpg
[圖]

我的綜合豬肉湯飯上桌啦！覺得超級期待的，因為我真的完全沒有吃過豬肉湯飯，先前說
了大概100次也沒有吃到，今天總算如願：）湯頭很清甜，這種味道應該是在家裡煮不出
來的（除非我砸重本用大骨下去熬湯XDDD）另外還有附贈一碟蝦醬，可以自行加到湯飯裡
增加風味。先生想說試試看蝦醬是不是真的很重口味就夾了一些直接吃，果然鹹到不行，
請大家務必當作調味料斟酌使用～


https://imgur.com/ti9HWja.jpg
[圖]

裡面有五花肉和肝連，我個人是更喜愛肝連一點，不過五花肉也很好吃噢！他表皮有一點
點脆脆的，沾上店家附贈的醬料（韓國芝麻油加一些鹽、青龍辣椒與洋蔥）真的是不得了
，讓口感味道更上一層樓，喜歡喜歡：）覺得好滿足唷（嗝）


https://imgur.com/S7BBh0c.jpg
[圖]

另外旁邊還有附贈泡菜，泡菜夠辣夠好吃，跟豬肉一起配著吃也很讚！

https://imgur.com/oydKA1y.jpg
[圖]

最後上桌的是韓式炸雞，其實吃到目前已經蠻飽的，但是炸雞當前誰能拒絕（？），我們
很快地各自吃了一塊，我跟先生都覺得整體吃起來是不錯的，雞肉蠻嫩的，不會乾柴，表
皮裹粉也剛剛好，但表面的洋釀醬如果可以更多一點更好


總算填飽肚子可以繼續工作了，第一次吃到豬肉湯飯的我覺得超開心！可惜這間店真的離
家有點遠，不然我一定會常常來訪的啦：）

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睡飽就出發旅行吧！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.69.179 (臺灣)
※ 作者: syuanfeng 2023-09-05 11:39:28
※ 文章代碼(AID): #1azgBp_D (Kaohsiung)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1693885171.A.FCD.html
推 yoshiringo: 高雄這種店很多欸,要生存並不容易1F 09/05 12:11
推 benfour: 這價位我還是去吃台式滷肉飯好了2F 09/05 12:53
推 ggl12two2: 不錯吃 但跟釜山的豬肉湯飯味道還是差很多 好想念啊3F 09/05 14:00
推 kuso2005: 店家人行道擺那樣沒問題嗎？4F 09/05 14:08
推 chinoevers: 湯品確定沒有科技與狠活的話，一百佛心價5F 09/05 14:28
→ Qidu: 跟釜山確實差很多  什麼一秒置身釜山這種謊話就別說了6F 09/05 14:33
推 aerts: 出餐慢，份量少，口味一般，一次店8F 09/05 15:32
推 moxx: 實體人行道這樣圍不好吧9F 09/05 15:53
→ lovelybi: 人行道路霸耶，直接截斷10F 09/05 16:55
噓 zzxxzz: 垃圾路霸11F 09/05 17:53
推 shihui: 這家實在太貴了12F 09/05 18:45
→ Bigblackoo: 首爾人不吃酷巴13F 09/05 19:53
→ skylion: 我覺得小月豬肉湯飯不錯
跟釜山的像嗎？14F 09/05 21:34
推 Canyoufindme: 吃過一次覺得普普通通，炸雞我覺得很普，整體算無功無過16F 09/05 22:23
推 eleanorsun: 吃過一次覺得很普，就跳過了18F 09/05 22:30
推 KaiJii: 太貴了19F 09/06 07:31
噓 U8: 太貴了!!!20F 09/06 09:31
噓 howhow72: 一秒黑單你跟這間店21F 09/06 11:12

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