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作者 syuanfeng (睡飽再說)
標題 [食記] 前鎮｜阿蘭· 麵＿營養滿分復古風格小店
時間 Sun Aug 13 21:04:36 2023

   餐廳名稱：阿蘭· 麵
   地    址：806高雄市前鎮區崗山中街150巷2號
   電    話：0987-113883
   營業時間：11:30～14:00；17:30～20:00
   價位範圍：40元～90元
   鄰近捷運：輕軌籬仔內站（步行約10分鐘）
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完整圖文版：https://after-sleep.com/alan/
高雄前鎮｜阿蘭· 麵＿營養滿分復古風格小店 - 睡飽再說｜AfterSleep
[圖]
以前我老家就住在前鎮與鳳山五甲交接一帶，附近以鳳山自強夜市為中心有很多好吃的東西，總覺得過去沒有記錄下來一些吃過的美食有點可惜呀～這天跟先生剛好有機會把小孩托給家人照顧，想說吃點簡單的東西就好，就剛好想到了老家附近的這間「阿蘭· 麵」似乎不錯，營業時間還沒到就上門等候啦～ ...

 
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https://imgur.com/7oETuuE.jpg
[圖]

以前我老家就住在前鎮與鳳山五甲交接一帶，附近以鳳山自強夜市為中心有很多好吃的東
西，總覺得過去沒有記錄下來一些吃過的美食有點可惜呀～這天跟先生剛好有機會把小孩
托給家人照顧，想說吃點簡單的東西就好，就剛好想到了老家附近的這間「阿蘭· 麵」似
乎不錯，營業時間還沒到就上門等候啦～


https://imgur.com/zSxe6QT.jpg
[圖]

這家店是沒有紙本菜單的，來訪時也只看到老闆一人忙進忙出，但老闆說直接跟他口頭點
餐即可。這裡主要提供的是傳統的麵類以及一些炒飯的選項，看起來都是很日常的午餐或
晚餐選擇，價格略比傳統街邊小店高一些


https://imgur.com/PC2dbCY.jpg
[圖]

這家「阿蘭· 麵」位於前鎮區崗山中街上，就在瑞祥高中附近而已。小小的店面用水泥空
心磚圍起一部分，再加上了不少綠意，有時候經過可能也不見得會注意到這是一家麵店XD

https://imgur.com/HKR6h9L.jpg
[圖]

走進店內，會先注意到的是牆上張貼的海報以及一些古早的小物，另外除了有擺放小菜的
玻璃櫃檯，一旁還有在販售一些簡單的蔬果，看起來都還蠻新鮮的樣子

https://imgur.com/g5XHfRX.jpg
[圖]

來訪時老闆才剛把鐵門拉起，就可以看到櫥窗中有滿滿的小菜可以選擇。傳統的麵店大多
都是以滷味或切仔料當作配菜，但這裡的都是已經製作好的一些菜品，看起來選擇也不少
，我們就點了其中兩樣來試試看了


https://imgur.com/p1SfBGN.jpg
[圖]

我很喜歡店內的氛圍與色調，簡單的木製桌椅塗上與牆面一致的墨綠色，再加上微微透進
來的光線、綠色植物及一些擺設，看起來就覺得非常舒服，而且還有冷氣可以吹XD

https://imgur.com/L678MlB.jpg
[圖]

https://imgur.com/CZd55I0.jpg
[圖]

我們點了滷製的黑輪片及海帶芽當作配菜，黑輪片吃起來厚實又入味，再加上裹上的微辛
的醬汁，不會有過於單調的口感；海帶芽則是清爽又開胃，另外再加上一點點蒜味，忍不
住一口接著一口就吃完了


https://imgur.com/dD6wq8U.jpg
[圖]

我點的是肉絲炒飯，盤子看起來蠻有風格的，看來店家對於餐具也都是有講究的。炒飯的
部分吃起來粒粒分明，口感是偏乾爽一點的炒飯，調味應該是以淡淡的醬油為底，搭配著
軟嫩的肉絲與蛋，是蠻好吃的炒飯


https://imgur.com/pQhgdHX.jpg
[圖]

先生說他看Google評論有人Po出什錦湯麵就很想吃吃看～裡面有各類豐富的蔬菜，像是紅
蘿蔔、玉米、高麗菜等等，湯頭喝起來鮮甜不膩，吃起來感覺蠻營養的，身體微恙的時候
吃上一碗應該會很滿足


吃到後來發現這家店生意似乎不錯，很多感覺都是在地的老客人來購買，可見大家對店家
的手藝應該都是蠻肯定的，有機會的話各位也可以來吃吃看囉～

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睡飽就出發旅行吧！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.69.179 (臺灣)
※ 作者: syuanfeng 2023-08-13 21:04:36
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1691931879.A.4B4.html
推 renxuan623: 這家小時候吃到大1F 08/14 01:34
推 alains: 20幾年前念瑞祥國中時候,晚自習前會來吃阿蘭的麵
當年老闆還是帥氣的大哥,也是瑞祥國中的校友
20多年後再去吃,我跟老闆都是大叔了 QQ2F 08/14 09:58
推 Feriohan: 同樓上，真的是看老闆從小帥哥變大叔5F 08/14 13:32
推 zengzhe: 好久沒去 當年還有個很酷塗鴉的冰箱6F 08/14 19:41
推 takeeasy: 20多年前讀瑞祥高中，晚自習前一定會來吃的麵店7F 08/14 20:39
推 lalamam: 推隔壁的珍壽司店，便宜又好吃8F 08/14 21:27

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