作者 Lineage097 (狐狸壽司)標題 [問題] 京阪素食餐廳請益?時間 Sun Nov 12 23:25:22 2023
預計明年底會去日本京阪
台灣的素食好像比國外麻煩
不能吃 蔥 蒜 韭菜 洋蔥之類的
韭菜不知道能不能
辣椒好像可以?
在國外的素食店
清水寺附近 有找到印度料理
Chakura
嵐山 有看到
西山草堂?
好像也是素食料理
大阪記得比較多素食餐廳在梅田
想請問
日本的素食料理店 是不是不多?
因為一起去的長輩 有固定時間要吃素的
想要多找幾件素食料理店
不知道能不能幫忙客製化素食
雖然吃素但是不吃蒜頭 蔥 洋蔥之類的
可以奶蛋素
像是 嵐山跟大阪
都有中村屋可樂餅(不知道是不是同一間)
不知道有沒有素食的可樂餅可以吃
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.78.151.168 (臺灣)
※ 作者: Lineage097 2023-11-12 23:25:22
※ 文章代碼(AID): #1bKEvcjG (Japan_Travel)
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→ alphabet: 印度料理會有五辛喔(蒜、洋蔥)8F 11/13 02:55
推 natsuyuki: 還有一年欸
可樂餅很多都會加一些牛絞肉在裡面 增加口感跟美味9F 11/13 05:39
→ Timefly: 版上搜尋素食也還不少文章可參考唷12F 11/13 07:21
推 cheetah0: 吃素的朋友說很多精進料理用鰹魚高湯。13F 11/13 07:39
推 bootes3177: 印象中精進料理不禁魚蝦的樣子,台灣素比較煩無誤14F 11/13 07:48
推 jacid: 日本常見的素食也偶爾會有魚類相關15F 11/13 09:55
→ Aixtron: 日本純素非常難+1,建議晚上自己煮,中午吃おにきり配沙拉16F 11/13 10:12
推 mtcoat: 有些精進料理會標榜完全不含動物原料和五辛
如天龍寺的篩月
一般來說臨濟宗等禪寺的精進料理和台灣一樣是全素但如果是坊間一般的蔬食餐廳 很多湯底和調味料都會含有魚類高湯的湯底18F 11/13 10:55
推 wwwwwwww: 那個,外國人素食很少有宗教素,通常就是沒有肉,沒肉的日本還算很常見,還要無蒜無洋蔥有點困難,是建議跟長輩溝通一下24F 11/13 14:21
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