作者 abc0312 (ABC)標題 [閒聊] 春上布丁蛋糕真的是在新竹很重要的回憶時間 Sun Mar 30 20:20:16 2025
如題，99年上新竹工作約3年，春上布丁蛋糕是自己每次訪友跟外地拜訪客戶必買
後來到台中生活，若去新竹還是會特別去買，大概幾年前，台中新光能買到春上布丁蛋糕
，後來又看到快閃到其它百貨，當時就猜測這牌子應該是賣了
但它文興路那間質感品牌店仍在，就沒太詳查
最近身邊同事因快閃店在討論春上的口味，明明記憶中原味就超讚，於是就跟同事說買原
味就可以了
結果,直到自己在隔了幾年的現在再吃到春上，天阿，那個蛋糕體算普通了，竟然沒以前
的記憶口感了
台中類似春上蛋糕的就向上路滋養蛋糕，但若從台中買去給曾吃過春上的朋友，都說差很
多
剛查了一下網路，確實當年原老闆就將春上出售給六角集團，比較熟知的集團品牌就是日
出茶太，杏子豬排，價位都真的貴，但講實話用料也略有用心
想到曾是夢幻口感的春上，竟也普通了XD 稍微感傷
其實十幾年前也曾去過芎林新美珍
那裏就是在純樸的老街上純檏的店
改天上新竹應該會再去新美珍買買看看吧
而原春上老闆聽說開了間叫皇后土司，看店面質感跟文興路很雷同，不知是否有郷民去過
？好買嗎？不希望特別去了還買沒有，哈哈
回想當年為了省個10元20元看到春上櫃檯有NG蛋糕會像挖到寶
但去年去買，NG超多,哎已不知怎麼說了，但從前的那原始春上蛋糕店真的是份美好的回
憶
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.201.135 (臺灣)
※ 作者: abc0312 2025-03-30 20:20:16
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※ 編輯: abc0312 (180.217.201.135 臺灣), 03/30/2025 20:21:40
→ coke5130: 201x買過竹北春上，後來寧願回新美珍買，但也很久沒去新美珍了，同樣的作法賣出去要維持其實不容易啊1F 03/30 21:25
→ mista1130: 如果是新竹人熟知的品牌應該還有段純貞，其他縣市的代理也是六角XD3F 03/30 21:38
推 shawnm80: 要去芎林買新美珍 那才是正統 春上是分家的 CP值掉5F 03/30 21:41
推 greenybaby: 千萬不要去吃新竹以外的段純真，你會後悔XD10F 03/30 23:56
推 tgordoncheng: 我後來再訪芎林有拍一間布丁蛋糕 原PO講了才知就是我小時候吃的呀11F 03/31 00:06
推 budda: 很早就覺得春上不行，蛋糕體吃起來乾，半個都吃不完，但新美珍卻是一口一口吃，不知不覺一個就沒了13F 03/31 01:18
→ spiritia: 十幾年前，一個超薄紙袋要收10元15F 03/31 02:53
推 AirGod: 還好我都吃芎林的16F 03/31 09:23
→ abc0312: 那個紙袋是不是白色銀字的那款XD 但講真的，虧我一直和同事說買原味就很好，結果那天吃，越吃怎麼越普通，台中滋養蛋糕漲價很多了，我心目中的春上跟滋養是不同等級阿，雖然也是吃了半個，另外半個隔天早餐
有稍微看了這老闆後來開的皇后土司介紹，以他用的原料在台中早就2字頭了，我還是很期待去看看吃吃17F 03/31 09:28
推 yes2000: 推芎林新美珍，兩邊的口味差很多24F 03/31 09:30
→ abc0312: 確實就是乾跟濕潤的問題，如果乾了根本就不是布丁蛋糕了（心碎）
段純貞在台中完全不行（嘆）
看了新美珍的菜單，其中一樣是櫻桃黑棗，就古早流水席餐後伴手禮，記得小時候有一年生日蛋糕就正是爸爸從流水席帶回來的那款，哈，但猜想它口感跟春上還是會有差別，新美珍雖也在台北開了，但仍強調古早味，真的是好古早回憶真的是古早味蛋糕XD25F 03/31 09:31
推 VoV: 芎林的好吃33F 03/31 10:23
推 lovy: 搭竹北高鐵在裡面7-11隨手就可以買迷你版春上蛋糕或是去2樓買正常版的 嘴饞自己要吃或是送人都很方便 芎林新美珍那麼遠 就算真的比較好吃 也不是個很方便的採購點34F 03/31 12:09
→ mista1130: 高鐵站確實很方便，只吃過新版無從比較，看了推文下次想買看看芎林的XD38F 03/31 12:33
→ qss05: 講到黑棗跟櫻桃的，我就想到桃園的中崎本鋪，店裡都只有那種…40F 03/31 15:30
→ DavisX: 那個上面還有腰果42F 03/31 16:34
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