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標題 [新聞] 雞蛋黑市價亂飆漲、過期蛋倒賣 食藥署坦
時間 Tue Apr 11 16:11:58 2023
標題 [新聞] 雞蛋黑市價亂飆漲、過期蛋倒賣 食藥署坦
時間 Tue Apr 11 16:11:58 2023
1.新聞網址︰
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4267042
雞蛋黑市價亂飆漲、過期蛋倒賣 食藥署例行稽查「難辨新鮮度」 - 自由健康網
![[圖]]()
因應禽流感雞隻撲殺、天氣變化大，雞蛋供應量不足，加上許多人惡意囤積雞蛋一陣子後再倒賣，許多民眾擔心買到過期甚至壞掉的雞蛋。衛生單位雞蛋稽查是否能發現過期蛋？食品藥物管理署坦言「無法辨認」，只能請民眾不要生食雞蛋。雞蛋容易有沙門氏菌汙染，特別是過期雞蛋更易造成食物中毒，而一般散裝雞蛋只能放在室溫下1- ...
![[圖]](https://img.ltn.com.tw/Upload/health/page/800/2023/04/11/phpJJjeoO.jpg)
2.新聞來源︰自由
3.完整新聞標題雞蛋黑市價亂飆漲、過期蛋倒賣 食藥署坦言例行稽查「無法辨認」
※ 請完整轉載標題 請勿修改與編排 ※
4.完整新聞內容︰
※ 請完整轉載原文 請勿修改內文與編排 ※
〔記者吳亮儀／台北報導〕因應禽流感雞隻撲殺、天氣變化大，雞蛋供應量不足，加上許多
人惡意囤積雞蛋一陣子後再倒賣，許多民眾擔心買到過期甚至壞掉的雞蛋。衛生單位雞蛋稽
查是否能發現過期蛋？食品藥物管理署坦言「無法辨認」，只能請民眾不要生食雞蛋。
人惡意囤積雞蛋一陣子後再倒賣，許多民眾擔心買到過期甚至壞掉的雞蛋。衛生單位雞蛋稽
查是否能發現過期蛋？食品藥物管理署坦言「無法辨認」，只能請民眾不要生食雞蛋。
雞蛋容易有沙門氏菌汙染，特別是過期雞蛋更易造成食物中毒，而一般散裝雞蛋只能放在室
溫下1-2週；之前已有傳出惡意囤積雞蛋的民眾倒賣過期雞蛋，且因雞蛋外觀難以辨認新鮮
與否，即使不新鮮的蛋也會有惡意人士高價販售，民眾實際打破雞蛋後才會發現雞蛋早已不
新鮮。
溫下1-2週；之前已有傳出惡意囤積雞蛋的民眾倒賣過期雞蛋，且因雞蛋外觀難以辨認新鮮
與否，即使不新鮮的蛋也會有惡意人士高價販售，民眾實際打破雞蛋後才會發現雞蛋早已不
新鮮。
食藥署中區管理中心簡任秘書林炎英說，食藥署和各縣市衛生局會有不定期稽查市售雞蛋狀
況，進口雞蛋也都會有抽驗，從去年到今年3月稽查市售雞蛋共653件，其中有6件被驗出動
物用藥殘留不合格。
況，進口雞蛋也都會有抽驗，從去年到今年3月稽查市售雞蛋共653件，其中有6件被驗出動
物用藥殘留不合格。
「但也僅會驗動物用藥、農藥和沙門氏菌汙染」，林炎英說，因雞蛋本來就有許多菌類附著
，除了液蛋商品會有驗菌數外，一般有蛋殼的蛋類不會去特別驗、驗了也沒有意義，「也很
難用例行的抽驗去得知雞蛋是不是過期的，或是新鮮與否」。
，除了液蛋商品會有驗菌數外，一般有蛋殼的蛋類不會去特別驗、驗了也沒有意義，「也很
難用例行的抽驗去得知雞蛋是不是過期的，或是新鮮與否」。
林炎英表示，蛋殼表面因沾染雞糞，容易附著大腸桿菌及沙門氏菌，若打蛋前未將表面清洗
乾淨，蛋殼與雞蛋會互相接觸，造成病原菌汙染。食藥署建議民眾，購買雞蛋應選擇外觀潔
淨，沒有雞糞、污泥等污染物，表面無污斑或變色，注意食用安全。
乾淨，蛋殼與雞蛋會互相接觸，造成病原菌汙染。食藥署建議民眾，購買雞蛋應選擇外觀潔
淨，沒有雞糞、污泥等污染物，表面無污斑或變色，注意食用安全。
5.附註、心得、想法︰
自由出來提醒大家不要生食雞蛋了
食藥署說
之前囤蛋的如果現在要倒出來賣 無法辨識是不是過期的蛋
請買新鮮又安全的雞蛋！
※ 40字心得、備註 ※
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※ 作者: DDDDRR 2023-04-11 16:11:58
※ 文章代碼(AID): #1aDHPG5- (HatePolitics)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HatePolitics/M.1681200720.A.17E.html
→ : 蛋文終於來了1F 1.200.6.94 台灣 04/11 16:15
→ goetze …
噓 : 陳吉仲都承認明年也缺蛋惹4F 36.227.79.215 台灣 04/11 16:21
推 : 泡鹽水啊，不新鮮的蛋會浮起來5F 27.52.106.115 台灣 04/11 16:22
→ : 那到底抓到倒賣的沒有?6F 122.118.133.55 台灣 04/11 16:28
推 : 屯蛋仔哭暈在廁所7F 114.40.231.18 台灣 04/11 16:31
→ : 再屯啊，系鶴8F 27.242.169.214 台灣 04/11 16:32
→ : 意思就是說食藥署也抓不到有人囤蛋倒賣，因為分辨不出這蛋有沒有囤過9F 114.136.160.202 台灣 04/11 16:49
推 : 屯蛋的根本智障加混蛋11F 223.141.48.210 台灣 04/11 16:50
推 : 這篇不是缺蛋吧12F 42.76.231.218 台灣 04/11 16:51
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