作者 bluebluelan (鈴谷のあまあま写生管理)標題 Re: [問卦] 有人發現台灣的早餐都是一堆垃圾澱粉嗎?時間 Mon Apr 28 09:52:55 2025
因為澱粉跟油最便宜最好保存啊= =
你舉幾個可以常溫保存的蛋白質來試試看
奶粉 乳清蛋白 黃豆粉 沒了
平民小吃就是因為便宜才能廣為流傳變成平民小吃
每日攝取熱量來源來自蛋白質/碳水/脂肪比例應該要落在1:2:1這個區間
換算成克數
那就是蛋白質2:碳水4:脂肪1
綜觀台灣所有的早餐裡頭 大概只有嘉義雞肉飯達標 彰化爌肉飯是不錯 蛋白質夠
但是偏油一點
火雞肉脂肪偏低 白飯也有碳水 淋上滷汁跟油 再加個皮蛋豆腐跟貢丸湯
營養均衡
所以我建議立法規定台灣人早餐只能吃雞肉飯 反正雞肉飯那麼好吃
應該沒人反對吧
※ 引述《lichuer (Z揪兒)》之銘言：
: 台灣人吹半天的台灣早餐
: 其實就是一堆垃圾澱粉
: 又油 又鹹 又甜 又不健康的東西
: 若真的要勉強說可以常吃的只有無糖豆漿
: 其他的像是
: 傳統蛋餅 粉漿蛋餅=整塊澱粉+醬油膏
: 鍋貼 蘿蔔糕=整塊都是澱粉還要油煎+淋醬
: 抓餅 燒餅=整塊丟到油裡煎
: 台式漢堡 三明治=通常包組合肉排或炸肉排
: 肉粽 碗粿 飯糰 =超大號澱粉+醬料
: 其他的還有像是饅頭 水煎包 肉包 鐵板麵 這類的也很不健康
: 反觀國外都是優格 沙拉 燕麥片
: 日本 韓國甚至沒有早餐文化
: 基本上都是隨便吃點東西解決
: 只有台灣人一早就吃一堆不健康的東西
: 還洋洋得意的要介紹給外國人?
: 有沒有八卦
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※ 作者: bluebluelan 2025-04-28 09:52:55
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Re: [問卦] 有人發現台灣的早餐都是一堆垃圾澱粉嗎?
04-28 09:52 bluebluelan
推 mopepe5566: 早餐吃雞肉飯會中風吧1F 101.10.78.140 台灣 04/28 09:53
→ syntax123: 雞肉飯上面淋了一堆油2F 101.9.195.77 台灣 04/28 09:53
→ bill403777: 雞肉飯好乾3F 42.73.158.229 台灣 04/28 09:55
三小啦 一個說油 一個說乾
推 eddisontw: 要吃健康的 可以去研究一下麥味登的菜4F 59.125.98.168 台灣 04/28 09:55
※ 編輯: bluebluelan (73.202.165.104 美國), 04/28/2025 09:56:29
→ eddisontw: 單 他們家早餐其實蠻多不是澱粉的選擇5F 59.125.98.168 台灣 04/28 09:56
推 ch333: 早餐只吃蝦子效果更好6F 42.72.147.223 台灣 04/28 09:57
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