作者 JC910 (JC910)
標題 [問卦] 沒人發現牛奶直接去食品材料行買不就好了
時間 Tue Apr 22 02:05:10 2025


欸欸
一堆人在靠腰牛奶貴啦
明明0關稅還賣那麼貴
以前家樂福買進口1L保久乳5X元
現在都要將近100元
最便宜的好市多1L也要66元


可是

其實食品材料行就有賣進口保久乳了
而且1L只要51元
買一箱還多送1L
換算1L不到50元
而且跟台灣鮮奶殺菌方式都一樣
只差在是否無菌包裝而已


484很多人都不知道食品材料行牛奶很便宜?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.129.31 (臺灣)
※ 作者: JC910 2025-04-22 02:05:10
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[問卦] 沒人發現牛奶直接去食品材料行買不就好了
04-22 02:05 JC910
O10lOl01O: 那種不好喝吧1F 118.171.150.83 台灣 04/22 02:06
八卦是殺菌方式影響口感,保久乳和目前台灣大多數鮮奶的殺菌方式都是一樣的,只差在
包裝和喝的時候有沒有冷藏
shutout5566: 冰起來再倒出來口感跟鮮奶一樣嗎2F 42.77.163.50 台灣 04/22 02:06
每家都不太一樣,但紐西蘭進口的通常品質都不錯,像紐麥福這牌好市多也有賣小瓶裝的
etiennechiu: 直接去農場擠牛奶不就好了?3F 101.10.162.251 台灣 04/22 02:06
※ 編輯: JC910 (101.12.129.31 臺灣), 04/22/2025 02:07:52
jarrodqq896: 早就漲價了 現在有那麼便宜?
而且保久乳喝起來就有一個很重的味4F 114.42.164.131 台灣 04/22 02:07
先冰再倒出來喝,請人幫你盲測一次你就知道了
※ 編輯: JC910 (101.12.129.31 臺灣), 04/22/2025 02:09:45
※ 編輯: JC910 (101.12.129.31 臺灣), 04/22/2025 02:12:11
qazwsx6107: 這種1L我拆開來過裡面有沉澱物像白帶7F 101.8.235.73 台灣 04/22 02:10
kenny888: 你要就把地址po出來啊,我這材料行沒那種價格8F 118.231.167.21 台灣 04/22 02:12
我這有,下次拍給你看,地址不給,怕自己到時買不到
※ 編輯: JC910 (101.12.129.31 臺灣), 04/22/2025 02:13:14
jarrodqq896: 我冰箱裡就有了 是要盲測什麼 就真的喝起來跟鮮奶差很多10F 114.42.164.131 台灣 04/22 02:13
倒出來喝看看不要用吸管,然後不同牌子口味還是會有差
※ 編輯: JC910 (101.12.129.31 臺灣), 04/22/2025 02:14:36
kenny888: 不給跟沒有就一樣啊,那你這問卦,有點難解12F 118.231.167.21 台灣 04/22 02:15
不然你就去蝦皮買,比食品材料行稍微貴一點
jarrodqq896: 真的沒味道的保久乳就好市多牌的跟14F 114.42.164.131 台灣 04/22 02:18
※ 編輯: JC910 (101.12.129.31 臺灣), 04/22/2025 02:19:03
jarrodqq896: 全聯有賣的福樂美國進口牛奶 其他我都覺得味道很重 豐力富紐西蘭進口那款我沒喝過就不評論15F 114.42.164.131 台灣 04/22 02:18
豐力富不錯喝,只是1L要66元,我是決定都買食品材料行的紐麥福1L就好,反正兩者只是
差在有沒有冷藏保存的保久乳
※ 編輯: JC910 (101.12.129.31 臺灣), 04/22/2025 02:21:05
cmid05: 台灣的鮮乳處理很保久乳化18F 118.168.103.109 台灣 04/22 02:23
susanmm: 保久乳一直都很便宜ㄚ19F 61.231.59.59 台灣 04/22 02:28
jarrodqq896: 保久乳最便宜的應該是綠原吧 乳源還是恆天然的 但好像不太好找 沒很多地方賣20F 114.42.164.131 台灣 04/22 02:30
我這邊的有賣,真的便宜,乳源也很好,只是會比安佳的淡一點
※ 編輯: JC910 (101.12.129.31 臺灣), 04/22/2025 02:34:00
xBox1Pro: 保久乳我只有在捐血完會喝
這就跟罐裝的咖啡拿鐵一樣,那種口感真的很糟(所以貝納頌才要弄很甜23F 123.194.40.139 台灣 04/22 02:36
okd0512: 大家發可以進去逛逛不買26F 101.10.2.68 台灣 04/22 03:01
Mian1997: 做烘焙用的,新鮮度不一樣27F 106.64.82.221 台灣 04/22 03:01
POWERSERIES: 不要誤導,保久乳殺菌方式跟一般鮮奶不一樣,所以風味才有差別。鮮奶是低溫,保久乳是高溫,所以密封後保久乳才能在常溫下保存這麼久。28F 220.134.28.120 台灣 04/22 03:06
鮮奶低溫殺菌市面很少,大多都是UHT,跟保久乳一樣,差在包裝技術是否無菌,自己去
看殺菌方式就知道了,不要誤導別人
sthelse: 台灣市面上的鮮奶又沒幾家是低溫殺菌32F 223.139.177.248 台灣 04/22 03:19
※ 編輯: JC910 (101.12.129.31 臺灣), 04/22/2025 03:23:09
POWERSERIES: https://i.imgur.com/IhwPYDC.jpeg國家健康福利部定義兩者的殺菌方式不同,請問你殺菌方式相同的背書在哪裡?哪家保久乳公司說自己的殺菌方式跟生乳一樣?
等你回覆啊,千萬不要縮33F 220.134.28.120 台灣 04/22 03:27
[圖]
我知道英文很難,但真的不要放棄,免得找不到正確資料
https://i.imgur.com/aFKyobo.jpeg
https://i.imgur.com/930fkv2.jpeg
[圖]
 
[圖]
對了,你引用的資料是是衛服部健康署的社區健康組,不是國家健康福利部。
他們引用台灣食品科學技術學會食品生活網,關於鮮奶和保久乳的殺菌資料有誤,但那篇
重點是探討營養價值(正確),所以半對半錯。

退一百步來說,農業部在這方面肯定比衛服部底下的健康署底下的社區健康組還要專業,
所以假設在沒有深入研究下,我會覺得農業部的訊息比較正確。

POWERSERIES 等你回覆啊,千萬不要縮

g70245: 我常買全聯,你看標示,大部分都是
高溫殺菌39F 111.71.39.99 台灣 04/22 03:46
大多是UHT,只有極少數標榜低溫殺菌,那種的無法完全殺菌,所以冷鏈一個環節沒做好
很容易就壞掉了
g70245: https://youtu.be/HWkwAjyewPc41F 111.71.39.99 台灣 04/22 03:51
gogoapolo: 我從台廠鮮乳轉買紐西蘭保久乳好一陣子了,味道轉換沒什麼感覺。荷包有感。還能買一箱放著42F 42.79.36.19 台灣 04/22 03:52
g70245: 貼錯個,自己去看其他的45F 111.71.39.99 台灣 04/22 03:54
gogoapolo: 前幾年能在全聯買到家庭號1858mL的義美鮮乳還附贈他們家其他茶飲只要$126真是覺得不可思議46F 42.79.36.19 台灣 04/22 03:54
g70245: 猶記得去年很興奮跟家人說明年會有
便宜牛奶,殊不知..
明天去食品材料行看看49F 111.71.39.99 台灣 04/22 03:57
如果你開始改買1L保久乳,建議開封前先冷藏,冷藏後開封才可以放比較久
weido: 就看不懂台灣鮮奶到底在貴什麼52F 223.136.73.57 台灣 04/22 04:24
SEED2002: 像是旺來x或是旺來x,這裡買嗎53F 114.39.98.126 台灣 04/22 04:38
有便宜就好
※ 編輯: JC910 (101.12.129.31 臺灣), 04/22/2025 04:42:25
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