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作者 pprino (于晏的腦婆)
標題 [問卦] 台中大麵羹怎麼外縣市都沒人賣的八卦??
時間 Mon Mar  3 00:25:28 2025

台灣美食小吃有共通特點

只要是廣受歡迎的餐點 幾乎很快會開枝散葉

全台灣都吃得到 但也是有極少數在地限定

比如說台中鄉親最愛 早中晚宵夜都要來一碗的大麵羹

台南牛肉湯

宜蘭的一串心和糕渣

牛肉湯 一串心被當地鄉親保護的很好

至於大麵羹為何外縣市都吃不到

真的是台灣餐飲產業最玄的謎團 有人知道原因嗎??


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 202.138.74.96 (澳大利亞)
※ 作者: pprino 2025-03-03 00:25:28
※ 文章代碼(AID): #1dn8Pwef (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1740932730.A.A29.html
推 GooglePlus: 宜蘭有1F 42.79.87.239 台灣 03/03 00:25
→ sd09090: 大魯麵2F 1.160.108.211 台灣 03/03 00:25
※ 編輯: pprino (202.138.74.96 澳大利亞), 03/03/2025 00:26:03
→ ariz283: 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔3F 1.200.26.12 台灣 03/03 00:28
推 acer4856: 別說外縣市 原台中縣區都很難找到
原市區也越來越少見 簡單講更愛吃炒麵4F 118.233.214.37 台灣 03/03 00:28
很明顯要嘛老老闆都把祖傳秘方藏起來 要嘛年輕人眼高手低不願學
畢竟是台中傳統美食技藝 未來會不會有失傳危機啊??
政府應該要將大麵羹設為文化遺產保留才行
噓 GGrunrundela: 沒特別愛大麵羹 但唯一吃過好吃的就英才那間
還有誰跟你早中晚宵都要來一碗6F 39.12.97.183 台灣 03/03 00:31
→ chi10204: 宜蘭那個不是米粉羹嗎？
跟大麵羹不太一樣唷9F 223.136.248.26 台灣 03/03 00:32
※ 編輯: pprino (202.138.74.96 澳大利亞), 03/03/2025 00:34:25
→ starwish00: 就不好吃11F 111.252.108.14 台灣 03/03 00:34
推 acer4856: 就樓上講的 比起大麵羹台中人更愛吃炒麵好吃的東西不用怕失傳就遍地開花了12F 118.233.214.37 台灣 03/03 00:35
推 dan5120: 這跟米苔目有啥不同14F 111.71.212.91 台灣 03/03 00:37
推 btogwx: 好像有人會忌諱鹼吧15F 27.240.217.225 台灣 03/03 00:39
→ knives: 幾乎煮的都很難吃阿16F 223.138.170.160 台灣 03/03 00:44
推 tallhigh: 我看很多美食部落客或YT感覺都對它有種微妙評語 XD17F 49.158.79.55 台灣 03/03 00:44
→ aa874125: 因為難吃啊19F 61.65.128.110 台灣 03/03 00:44
推 btogwx: 以前的松竹橋附近也有一間啊
加很多的菜哺很好吃耶20F 27.240.217.225 台灣 03/03 00:44
推 sa0128: 吃過一次 只記得超難吃22F 1.164.14.144 台灣 03/03 00:46
噓 YesNoter: 糊掉的鼻涕 跟南部粽比噁23F 223.138.145.105 台灣 03/03 00:51
→ rs6000: 口賁24F 61.224.71.18 台灣 03/03 01:32
→ xBox1Pro: 真的很難吃25F 123.194.40.139 台灣 03/03 01:34
噓 m303lover: 宜蘭糕渣也是出了宜蘭沒人賣26F 27.53.104.6 台灣 03/03 02:11
推 lionsss: 我曾在斗六吃過
我台中太平一堆 那有很難找到
不過不是從小吃的人 是不太能接受啦27F 1.168.61.110 台灣 03/03 02:25
推 jei01: 中華路的還不錯30F 42.75.234.208 台灣 03/03 02:29
推 egogeorge: 難吃到很少人賣了31F 211.78.39.176 台灣 03/03 02:45
推 lionsss: 好吃到我到處都找的到大麵羹來吃 不愛吃的人 本來就會視而不見到以為沒人賣了32F 1.168.61.110 台灣 03/03 02:50
推 hygen: 就不好吃阿台中有名的是加東泉辣醬的炒麵好嘛！屌打台灣其他炒麵34F 59.102.175.100 台灣 03/03 02:55
→ bboring …
推 bboring: 不錯吃啊，小弟也台中人，嘻嘻36F 36.229.98.77 台灣 03/03 03:24

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