作者 cchh179 (howie)標題 Re: [問卦] 這照片真的是陸軍伙食還是抹黑？時間 Sun Feb 23 01:36:29 2025
我短暫支援過伙房兵…因為當時伙房很缺人
說真的東西不好吃有部分原因是伙房跟伙委班長的問題
伙委負責設計菜單、副食採買，不用心的話真的會很難吃
伙房兵會去受食勤訓，但講真的沒什麼用，時間很短暫
只是告訴你一些食安的常識，例如豆製品不能放太久等等
然後教如何做饅頭、炒幾個簡單的菜這樣
你還想只有受訓幾個月的兵煮出來的菜會有多好吃ㄛ？
除非他以前是餐飲科系或民間專長跟餐飲有關的，那單位就撿到寶了
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※ 作者: cchh179 2025-02-23 01:36:29
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Re: [問卦] 這照片真的是陸軍伙食還是抹黑？
02-23 01:36 cchh179
→ zckxy: 伙房兵受食勤訓？我就是伙房兵啦
怎沒有你說的三小食勤訓？？？
東西不好吃怎會跟伙委有關係？？？1F 111.252.210.235 台灣 02/23 01:48
推 cccwahaha: 因為菜單跟下訂還有拉菜就伙委負責的啊4F 36.226.80.208 台灣 02/23 01:54
→ zckxy: 你父母買東西 老婆煮不好吃 是你父母問題？5F 111.252.210.235 台灣 02/23 01:54
→ cccwahaha: 除了白米油鹽這種 伙房庫的東西就伙委訂的 伙房兵能煮熟 就不至於不能吃6F 36.226.80.208 台灣 02/23 01:55
推 key555102: 伙房兵不一定會受食勤8F 39.9.60.108 台灣 02/23 01:56
→ wooxer88: 食戟決鬥9F 111.82.238.105 台灣 02/23 01:56
→ key555102: 受訓這個東西 除了看有沒有開課10F 39.9.60.108 台灣 02/23 01:56
→ zckxy: 照你這樣說 我買好食材 煮難吃是誰問題？11F 111.252.210.235 台灣 02/23 01:56
→ cccwahaha: 我拉醬油要你煮咖哩你煮給我看12F 36.226.80.208 台灣 02/23 01:56
→ key555102: 還要看你實際上被塞什麼編制13F 39.9.60.108 台灣 02/23 01:56
→ cccwahaha: 伙委菜單會問伙房煮不煮得出來啦14F 36.226.80.208 台灣 02/23 01:57
→ key555102: 你是食勤兵但實際你編制可能是掛步槍兵或是其他根本不相干的東西15F 39.9.60.108 台灣 02/23 01:58
→ cccwahaha: 以為"買好食材"那麼簡單喔17F 36.226.80.208 台灣 02/23 01:58
→ key555102: 然後你就沒辦法去受食勤訓18F 39.9.60.108 台灣 02/23 01:58
推 nice147852: 看單位主官方針啦 剛好遇到營長要搞好伙食 吃了一陣子的雙主餐19F 114.39.144.132 台灣 02/23 01:58
→ cccwahaha: 我設計菜單食除了預算都要跟伙房兵討論21F 36.226.80.208 台灣 02/23 01:58
→ peterwww …
→ peterwww: 伙房兵 都是高猛威壯 每一個都好胖22F 123.194.168.50 台灣 02/23 01:59
→ zckxy: 買好食材 很困難？23F 111.252.210.235 台灣 02/23 01:59
→ cccwahaha: 沒煮過的我還要跟伙房兵大概形容怎麼煮24F 36.226.80.208 台灣 02/23 01:59
→ peterwww …
→ peterwww: 而且還會在吃飯時間看看大家25F 123.194.168.50 台灣 02/23 01:59
→ cccwahaha: 菜單出來還要副營長確認才去下訂拉菜26F 36.226.80.208 台灣 02/23 01:59
→ key555102: 再來就是看單位 各單位狀況不同27F 39.9.60.108 台灣 02/23 01:59
→ peterwww …
→ peterwww: 問:有沒有吃飽 幫忙添飯否28F 123.194.168.50 台灣 02/23 02:00
→ key555102: 新訓就很可悲29F 39.9.60.108 台灣 02/23 02:00
→ zckxy: 成功嶺904 沒有伙委會跟伙房討論30F 111.252.210.235 台灣 02/23 02:00
→ peterwww …
→ peterwww: 我心想 大家吃飯都忙著吃來不及了31F 123.194.168.50 台灣 02/23 02:00
→ key555102: 錢沒人家多多少 量要比人家大很多32F 39.9.60.108 台灣 02/23 02:00
→ cccwahaha: 真以為會隨便講一些菜單就丟給伙房??33F 36.226.80.208 台灣 02/23 02:00
→ peterwww …
→ peterwww: 原來是 伙食兵都吃飽了....34F 123.194.168.50 台灣 02/23 02:00
→ peterwww: 難怪一堆人搶著當伙食兵
→ cccwahaha: 除非想全營用餐的時候在餐廳被拉正啦36F 36.226.80.208 台灣 02/23 02:01
→ peterwww …
→ peterwww: 想吃多少就吃多少 還可以挑食 又能慢食37F 123.194.168.50 台灣 02/23 02:01
→ cccwahaha: 而且負責伙委的連還有一個負責的軍官38F 36.226.80.208 台灣 02/23 02:02
→ peterwww …
→ peterwww: 難怪不會做菜也都舉手說自己小當家39F 123.194.168.50 台灣 02/23 02:02
→ cccwahaha: 伙房還有一個負責的資深士官或軍官40F 36.226.80.208 台灣 02/23 02:02
推 key555102: 樓上你那單位只是個例還是過得比較好的41F 39.9.60.108 台灣 02/23 02:02
→ cccwahaha: 除非單位真的太懶隨便拉人隨便煮
至少確認一般實戰單位亂搞 伙委一定慘42F 36.226.80.208 台灣 02/23 02:03
→ cccwahaha: 新訓單位就很有問題 但新兵就來來去去48F 36.226.80.208 台灣 02/23 02:05
→ peterwww …
→ peterwww: 然後連長說跑測可晚歸營 結果跑第一49F 123.194.168.50 台灣 02/23 02:06
→ icoann: 我就義務役伙房兵阿，受訓才兩個禮拜哪有50F 114.26.142.107 台灣 02/23 02:07
→ icoann: 幾個月，跟你說啦就我所知10個只有兩三個55F 180.217.128.23 台灣 02/23 02:08
→ peterwww …
→ peterwww: 根本張飛一夫當關萬夫莫敵56F 123.194.168.50 台灣 02/23 02:08
→ icoann: 本來就會煮，剩下的都是受訓才開始煮菜你57F 180.217.128.23 台灣 02/23 02:08
→ peterwww …
→ peterwww: 誰敢說 平常是噴 今日是滿漢全席58F 123.194.168.50 台灣 02/23 02:09
→ icoann: 是要要求多少，除了外面食品科系的跟志願役外，能煮茶葉蛋就不錯了59F 180.217.128.23 台灣 02/23 02:09
推 cccwahaha: 我回想一下伙房菜鳥多的時候要怎麼設計肉片類都會先過熱水燙熟 不出"炒"類
螞蟻上樹、回鍋肉、黑胡椒XX、會常見其他用加工製品甜不辣 獅子頭 卡拉腿排野菜類就哪幾種便宜下哪種 也沒的選
還有麻婆豆腐 跟螞蟻上樹錯開來 又便宜大部分都是煮熟 調料下去拌一拌就能吃平日吃太省禮拜三或四晚上弄個好的湯品羊肉爐或燒酒雞 有酒類的營部就會閉嘴每個禮拜 三或四晚上吃好一點
大家(含營部)就容易忘記(原諒)平常吃的伙房功力好一點 可以出自己醃的炸類
不然還有一些菜品其實是半成品加熱而已除非很明顯是伙房沒煮好(不熟 過鹹這類不然大部分責任其實是在伙委
對了 小單位可能伙房兼伙委 那就不同了阿對了 照規定 每周菜單要公開給所有人如果你當兵完全對菜單沒印象 吃的又爛其實你們單位很有可能非常有問題...61F 36.226.80.208 台灣 02/23 02:10
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