作者 lifesg (無價之寶)標題 [問卦] 牛肉麵，拉麵湯底 一堆用粉泡 有什麼意思時間 Mon Feb 10 23:46:05 2025
沮喪
前幾天問八卦版 小火鍋湯頭是不是幾乎都用粉泡的
結果竟然有人推文說 牛肉麵和拉麵的湯底也一堆都用粉泡的....
既然都當泡麵在煮了，
幹嘛牛肉麵和拉麵動不動就收費180起跳?
真的很沒意思。
本來喜歡吃麵的我，因為這樣，這幾天都不吃湯麵了...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.128.194 (臺灣)
※ 作者: lifesg 2025-02-10 23:46:05
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1739202367.A.576.html
→ james732: 不爽不要吃有人逼你吃嗎2F 180.177.2.111 台灣 02/10 23:47
推 ariz283: 你以為火鍋湯底不是粉泡出來的嗎4F 180.217.28.144 台灣 02/10 23:47
咖啡粉又不是添加物，用咖啡豆磨出來的，很天然
→ OPPAISuki: 真的用骨頭熬煮 你還嫌難喝6F 36.225.168.145 台灣 02/10 23:48
哪會? 我姑煮的牛肉麵可好吃了
※ 編輯: lifesg (49.216.128.194 臺灣), 02/10/2025 23:49:43
→ OPPAISuki: 用科技 湯才會濃香
天然的 反而難吃呢7F 36.225.168.145 台灣 02/10 23:49
→ minoru04: 一堆是哪幾間？可以說一下嗎？9F 111.254.142.180 台灣 02/10 23:49
→ tools: 我都吃餛飩乾麵10F 36.226.107.227 台灣 02/10 23:49
→ minoru04: 還是又要在那邊裝神秘說懂的人都懂就是講不出來11F 111.254.142.180 台灣 02/10 23:50
推文給我說的 沒說哪家
但是仔細想想，確實覺得合理 那麼多家賣牛肉麵的 真的都有熬湯頭嗎?
※ 編輯: lifesg (49.216.128.194 臺灣), 02/10/2025 23:51:00
→ koromo1991: 所以我都買肉回家煮泡麵13F 49.217.124.19 台灣 02/10 23:51
→ tools: 我覺得清燉牛肉麵的湯可能真的是粉泡的
因為大多人都點紅燒的 清燉熬湯不合成本14F 36.226.107.227 台灣 02/10 23:52
紅燒恐怕也....QQ 想想應該是專賣牛肉麵的會比較可信吧? 三商巧福不知道能不能信
推 palapalanhu: 吃起來像泡麵味的就是16F 1.161.158.187 台灣 02/10 23:53
統一的牛肉風味泡麵 很好吃啊 但是我知道那個是粉泡 跟180元一碗能比嗎?
※ 編輯: lifesg (49.216.128.194 臺灣), 02/10/2025 23:54:36
推 OPPAISuki: 紅燒 就多了豆瓣醬而已啊 差別在哪?17F 36.225.168.145 台灣 02/10 23:53
→ laugh8562: 不然勒 滿街賣牛肉麵 哪來這麼多豬骨牛骨給你熬18F 219.70.223.154 台灣 02/10 23:53
→ tools: 紅燒的炒的時候就要開始魯了吧20F 36.226.107.227 台灣 02/10 23:54
→ ukikaz: 基本判斷 一喝就有濃郁牛肉味的湯就是湯粉泡的 牛肉要熬出濃郁味道要比雞肉和豬肉多出許多許多許多 不可能這樣下重本21F 111.81.30.99 台灣 02/10 23:58
推 stlinman: 趨勢難擋! 看看中國便宜的"預製菜" ...24F 150.116.129.113 台灣 02/11 00:00
→ diyaworld …
推 diyaworld: https://i.imgur.com/93Dqd3q.jpeg25F 118.233.3.206 台灣 02/11 00:17
噓 windyyw: 吃乾拌麵啊 要我教 配湯或飲料26F 133.18.43.46 日本 02/11 00:21
→ yuanhy63: 湯底粉也要錢買的啊27F 111.71.80.239 台灣 02/11 00:22
推 chain174: 你又吃不出來，人家說啥你就信28F 118.167.193.143 台灣 02/11 01:02
推 torosome: 就算用骨熬的 也是會加粉…熬湯只是熬香味而已。雞白湯還會加奶粉勒29F 1.169.113.196 台灣 02/11 01:05
推 cityport: 紅燒一定是泡的，清燉才有可能是真的31F 100.34.42.116 美國 02/11 05:05
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