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Disp BBS
作者
tty0102
(酒精)
標題
[問卦] 生魚片的美味在哪?
時間
Fri Jan 10 02:11:28 2025
就是把生的魚切片,給你醬油和哇沙米搭配
,然後擺得很精緻。如果不新鮮或有寄生蟲
會對身體造成危害,有沒有生魚片的美味在
哪的八卦?
https://i.imgur.com/MxaKHjZ.jpeg
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.229.58 (臺灣)
※ 作者:
tty0102
2025-01-10 02:11:28
※ 文章代碼(AID): #1dW15J2H (Gossiping)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1736446291.A.091.html
噓
aggressorX
: 我等等要吃泡麵了 嚇不倒我的
1F 61.230.139.25 台灣 01/10 02:12
→
su4vu6
: 口感與油
2F 118.232.106.187 台灣 01/10 02:13
→
a27588679
: 芥末是沾熱狗黃色那個
3F 180.177.33.135 台灣 01/10 02:13
應該是哇沙米才對
※ 編輯: tty0102 (180.217.229.58 臺灣), 01/10/2025 02:14:40
→
su4vu6
: 每種魚的口感與香氣都些微不同
4F 118.232.106.187 台灣 01/10 02:15
推
wpd
: 沾醬
5F 118.169.84.52 台灣 01/10 02:15
→
RockDOBE
: 每種魚都有自己獨特的味道與口感 是台灣
人愛吃偽芥末跟醬油
6F 61.224.47.78 台灣 01/10 02:15
→
jojoStar
: 小日本的食物
8F 122.100.114.105 台灣 01/10 02:16
→
justice2008
: 府君胃中有蟲數升,欲成內疽,食腥
9F 114.32.14.43 台灣 01/10 02:16
推
buzz1067
: 這種的看起來就不是日本料理 是台式
10F 111.243.108.128 台灣 01/10 02:16
→
justice2008
: 物所為也
這94吃生魚片的下場
11F 114.32.14.43 台灣 01/10 02:16
推
DustToDust
: 這麼好吃 沒吃過真的白活了
13F 122.118.142.53 台灣 01/10 02:17
推
es9988770
: 大概就跟吸鮑魚差不多吧
14F 42.78.179.245 台灣 01/10 02:17
推
Doub1eK
: 鮮味啊
大海+新鮮的肉=美食
15F 1.200.20.142 台灣 01/10 02:17
→
su4vu6
: 所以生食國家通常都會有 除蟲藥的常備
17F 118.232.106.187 台灣 01/10 02:18
推
MadAngel
: 人類的味覺是酸甜苦鹹鮮 生魚片是鮮
然後你圖片裡的所有魚都不必沾醬 望週知
18F 220.137.190.37 台灣 01/10 02:18
推
shenmue1001
: 每種魚的口感跟油脂差異很明顯好嗎
我敢吃但是不是很愛吃的人都吃得出來
20F 116.241.147.5 台灣 01/10 02:19
→
su4vu6
: 我更喜歡拿噴槍燒一下 油會直接噴出來
又可以吃到生的口感
22F 118.232.106.187 台灣 01/10 02:22
推
whywhywhy
: 醬油
24F 114.140.72.74 台灣 01/10 02:25
噓
egg781
: 你都沒看在家做生魚片嗎?
25F 36.230.137.193 台灣 01/10 02:25
推
qqbjtwins
: 你這叫生魚肉塊 算不上生魚片
26F 111.250.138.193 台灣 01/10 02:36
推
chachayu
: 真的好吃在芥末 阿里山那種
27F 101.139.14.108 台灣 01/10 03:03
→
mlnaml123
: 海水魚寄生蟲基本上對人體無害
28F 120.75.9.21 日本 01/10 03:12
推
angelo98
: 太厚
29F 1.173.166.10 台灣 01/10 03:28
噓
billybbb
: 不告訴你
30F 111.241.167.188 台灣 01/10 03:29
推
akira01
: 不怎好吃,還可能吃對一堆蟲卵
31F 111.241.212.233 台灣 01/10 04:01
→
Jueqing
: 口感 無與倫比
32F 223.137.207.7 台灣 01/10 04:52
→
awomkjmn
: 美味在哇塞米嗆的整個臉扭曲的一刻
33F 223.136.59.202 台灣 01/10 05:08
推
pizzafan
: 生吃蝦
https://youtu.be/7DvE3w3QaZo
好像國外研究 小孩時期的味覺敏感性不同
所以海邊的人帶小孩從小吃魚 山裡人不知
就像 台灣人超過70%不愛花椒 少了也沒差
就是小時候的口感 對花椒沒有感受度
像麻婆豆腐若少椒麻調味 很多人也可接受
就像 可能日本人從小也不吃"八角" 類似
34F 118.171.226.223 台灣 01/10 05:28
推
hancao0816
: 鮭魚生魚片超讚
41F 42.72.81.192 台灣 01/10 06:02
推
lime1207
: 不好吃+1 有嘗試過 無法認為好吃
42F 36.239.68.77 台灣 01/10 07:15
噓
villagemen
: 寄生蟲好吃
43F 223.137.251.69 台灣 01/10 07:38
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