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標題 [問卦] 生魚片的美味在哪？
時間 Fri Jan 10 02:11:28 2025
標題 [問卦] 生魚片的美味在哪？
時間 Fri Jan 10 02:11:28 2025
就是把生的魚切片，給你醬油和哇沙米搭配
，然後擺得很精緻。如果不新鮮或有寄生蟲
會對身體造成危害，有沒有生魚片的美味在
哪的八卦？
https://i.imgur.com/MxaKHjZ.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/MxaKHjZh.jpeg)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.229.58 (臺灣)
※ 作者: tty0102 2025-01-10 02:11:28
※ 文章代碼(AID): #1dW15J2H (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1736446291.A.091.html
噓 : 我等等要吃泡麵了 嚇不倒我的1F 61.230.139.25 台灣 01/10 02:12
→ : 口感與油2F 118.232.106.187 台灣 01/10 02:13
→ : 芥末是沾熱狗黃色那個3F 180.177.33.135 台灣 01/10 02:13
應該是哇沙米才對※ 編輯: tty0102 (180.217.229.58 臺灣), 01/10/2025 02:14:40
→ : 每種魚的口感與香氣都些微不同4F 118.232.106.187 台灣 01/10 02:15
推 : 沾醬5F 118.169.84.52 台灣 01/10 02:15
→ : 每種魚都有自己獨特的味道與口感 是台灣人愛吃偽芥末跟醬油6F 61.224.47.78 台灣 01/10 02:15
→ : 小日本的食物8F 122.100.114.105 台灣 01/10 02:16
→ : 府君胃中有蟲數升，欲成內疽，食腥9F 114.32.14.43 台灣 01/10 02:16
推 : 這種的看起來就不是日本料理 是台式10F 111.243.108.128 台灣 01/10 02:16
→ : 物所為也
這94吃生魚片的下場11F 114.32.14.43 台灣 01/10 02:16
這94吃生魚片的下場11F 114.32.14.43 台灣 01/10 02:16
推 : 這麼好吃 沒吃過真的白活了13F 122.118.142.53 台灣 01/10 02:17
推 : 大概就跟吸鮑魚差不多吧14F 42.78.179.245 台灣 01/10 02:17
推 : 鮮味啊
大海+新鮮的肉=美食15F 1.200.20.142 台灣 01/10 02:17
大海+新鮮的肉=美食15F 1.200.20.142 台灣 01/10 02:17
→ : 所以生食國家通常都會有 除蟲藥的常備17F 118.232.106.187 台灣 01/10 02:18
推 : 人類的味覺是酸甜苦鹹鮮 生魚片是鮮
然後你圖片裡的所有魚都不必沾醬 望週知18F 220.137.190.37 台灣 01/10 02:18
然後你圖片裡的所有魚都不必沾醬 望週知18F 220.137.190.37 台灣 01/10 02:18
推 : 每種魚的口感跟油脂差異很明顯好嗎我敢吃但是不是很愛吃的人都吃得出來20F 116.241.147.5 台灣 01/10 02:19
→ : 我更喜歡拿噴槍燒一下 油會直接噴出來
又可以吃到生的口感22F 118.232.106.187 台灣 01/10 02:22
又可以吃到生的口感22F 118.232.106.187 台灣 01/10 02:22
推 : 醬油24F 114.140.72.74 台灣 01/10 02:25
噓 : 你都沒看在家做生魚片嗎?25F 36.230.137.193 台灣 01/10 02:25
推 : 你這叫生魚肉塊 算不上生魚片26F 111.250.138.193 台灣 01/10 02:36
推 : 真的好吃在芥末 阿里山那種27F 101.139.14.108 台灣 01/10 03:03
→ : 海水魚寄生蟲基本上對人體無害28F 120.75.9.21 日本 01/10 03:12
推 : 太厚29F 1.173.166.10 台灣 01/10 03:28
噓 : 不告訴你30F 111.241.167.188 台灣 01/10 03:29
推 : 不怎好吃,還可能吃對一堆蟲卵31F 111.241.212.233 台灣 01/10 04:01
→ : 口感 無與倫比32F 223.137.207.7 台灣 01/10 04:52
→ : 美味在哇塞米嗆的整個臉扭曲的一刻33F 223.136.59.202 台灣 01/10 05:08
推 : 生吃蝦 https://youtu.be/7DvE3w3QaZo好像國外研究 小孩時期的味覺敏感性不同所以海邊的人帶小孩從小吃魚 山裡人不知就像 台灣人超過70%不愛花椒 少了也沒差就是小時候的口感 對花椒沒有感受度
像麻婆豆腐若少椒麻調味 很多人也可接受就像 可能日本人從小也不吃"八角" 類似34F 118.171.226.223 台灣 01/10 05:28
像麻婆豆腐若少椒麻調味 很多人也可接受就像 可能日本人從小也不吃"八角" 類似34F 118.171.226.223 台灣 01/10 05:28
推 : 鮭魚生魚片超讚41F 42.72.81.192 台灣 01/10 06:02
推 : 不好吃+1 有嘗試過 無法認為好吃42F 36.239.68.77 台灣 01/10 07:15
噓 : 寄生蟲好吃43F 223.137.251.69 台灣 01/10 07:38
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