作者 chenweichih (走路常跌倒)標題 Re: [問卦] 烤玉米他媽的到底憑啥那麼貴？時間 Fri Dec 13 05:32:35 2024
※ 引述《Dinenger (低能兒)》之銘言
: 玉米
: 拿來餵豬餵雞還差不多
: 加點醬料
: 烤一下
: 就他媽的100多塊
: 還一堆人吃得津津有味
: 覺得值了
: 我整個醉了
: 阿堂鹹粥好歹原物料是魚
: 貴一點都比較合理
: 了不起1.5倍2倍價
: 烤玉米到底是殺小？
: 成本有沒有翻10倍了？
: 誇張
我小時候家附近有家冬天賣燒仙草+烤玉米
夏天賣冰跟豆花跟讓小國中生意淫美麗姐姐肉體的店鋪…(真的正 還是姊妹倆… 當時大約1
7-23歲在幫忙)
離題了…
那烤玉米…你挑了一隻要半小時才能去拿
會先秤重…講好錢付完錢老闆才去烤
當時不知道是想看那姐妹花還是好奇老闆為什麼可以烤的那麼好吃
還真的會在那邊站著等
那是一個大圓筒裡面我忘了是怎麼加熱
可能是瓦斯可能是木炭但那是一個大圓筒裡面很多小圓洞
老闆會拿一個金屬竹籤(應該就不繡鋼)
插入玉米的屁股
然後插進小圓洞
我看著小姐姐在看著老闆熟練的將玉米插入小圓洞
難怪小姐姐這麼正…
抱歉 離題了…
接著老闆把玉米烤一烤拿起來抹醬在烤一烤在抹醬
然後有點焦再拿鐵刷刷掉焦的地方再繼續烤一烤
一直進去溫熱出來抹醬…
持續了二三十分鐘
吃下去時…
烤玉米到底有沒有皮我都不知道了
到底是醬汁還是皮?
這是快三十年前的事情了
當時這玉米要價60-100元
當時我很愛吃的隔壁牛肉麵店一碗牛肉麵要價75上下
我覺得這玉米很貴 但又從來不覺得貴
畢竟那是進出好幾次的玉米
過了幾年
老闆冬天只剩燒仙草以及甜湯了
大姐姐也不在幫忙那辛苦的父母
不見蹤影了
我懷念著那無話不說的玉米
但也在看不到蹤影
年紀大了
到外地看到了烤玉米
要價也是一碗牛肉麵…
怎麼了…我買了…說好的…玉米呢?
水煮玉米沾點醬
那不是烤玉米
害我現在都不敢亂買烤玉米…
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※ 作者: chenweichih 2024-12-13 05:32:35
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※ 同主題文章:
Re: [問卦] 烤玉米他媽的到底憑啥那麼貴？
12-13 05:32 chenweichih
噓 rtoday: 到底是想說啥1F 111.83.91.153 台灣 12/13 05:37
噓 aeug2005: 小姐姐圖？2F 111.82.77.53 台灣 12/13 05:40
噓 alfonsosoria: 完全看不懂 表達能力還好嗎3F 207.104.43.100 美國 12/13 05:42
推 una283: 他要說的是玉米跟牛肉麵一樣貴是工時
但是現在玉米少了多次刷醬重烤的工序
既然如此為何還是這麼貴呢
以前玉米是從生的烤成熟的皮慢慢破開
現在會預先蒸半熟還更換玉米品種
台灣烤玉米早期台南1號俗稱「土種仔」
這種玉米籽粒大又富有嚼勁但因不甜
產量已經漸漸稀少難買到又單價上漲
如今攤上多見台南23號的「白糯玉米」
澱粉含量較以往增加許多顆粒也緊密
即使從生的烤醬汁已不容易滲入
一看到擺的烤玉米品種不對真沒吃的必要4F 220.132.181.237 台灣 12/13 05:42
推 sky77725: 我懷念的和說好的幸福呢16F 118.231.209.201 台灣 12/13 05:59
推 angus449: 500字心得，給過17F 101.137.72.16 台灣 12/13 06:08
→ Forcast: 有國中生幫忙賣烤香腸18F 114.25.150.163 台灣 12/13 06:21
推 mingzeng: 樓上吃玉米真專業 連要吃那個品種都知道19F 27.51.105.115 台灣 12/13 06:31
推 gausong: 寫得很好啊20F 61.227.3.137 台灣 12/13 06:43
→ una283: 推薦一下二水車站前的烤玉米品種是對的
雖沒以前工序多但已經比現在其他家好了
一支一般大小的百元上下
攤車好像不是每天擺Google地圖也查無
沒買到的不要怪我哦不21F 220.132.181.237 台灣 12/13 06:45
推 mamahow1487: 內行吃土玉米 但絕大部分客人不喜歡
而且比較貴26F 223.137.239.229 台灣 12/13 07:15
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