作者 yuzukineko (閃亮三叔公)標題 [問卦] 對岸食物都是重口味嗎？時間 Thu Sep 19 23:35:34 2024
嗨，大家呷飽沒？
之前很常看到網路小短片都是對岸重災區的街頭美食訪問
主要的台詞就是
我要一份XX、這個怎麼賣的呀、開幾年了、這是哪裡的特色、我都要
然後很常看到的料理方式都是加了很多種辣椒、辣油、折耳根、味精、鹽
重點下的量都很多，都比主食材還多
請問他們是重口味
還是掩蓋食材不新鮮？
有沒有八卦呢？
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※ 作者: yuzukineko 2024-09-19 23:35:34
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推 myadam: 5f都只吃洨而已1F 114.36.99.18 台灣 09/19 23:35
噓 yukiyama: 沿海省份表示2F 114.33.83.12 台灣 09/19 23:35
→ james732: 食材原本的味道沒辦法入口才搞這些ㄅ3F 42.73.152.176 台灣 09/19 23:35
→ antiaris: 蘇州不會呀你有沒有去過？4F 59.115.9.78 台灣 09/19 23:36
推 ts1993: 重口味5F 114.36.39.228 台灣 09/19 23:36
推 evangelion05: 沒聽過淮揚菜不要出來假裝很懂6F 111.65.60.199 新加坡 09/19 23:43
推 kingearth: 你是不是沒去過東南亞？還在用支那段片看世界7F 180.177.2.195 台灣 09/19 23:45
推 jo4: 我以前去蘇州跟台菜差不多重9F 111.255.77.208 台灣 09/19 23:46
→ chenweichih: 沿岸也是一堆這種料理啦 感覺比較像流行這種料理 像台灣以前很流行麻辣鍋那種感覺
以前到處湖南菜 現在到處重慶川菜
但更久以前聽說是粵菜 基本上當地人也都是嚐鮮去吃的 搞不好湖南人跟四川人都在流行江浙菜也不一定 哈哈11F 1.160.107.180 台灣 09/20 00:13
推 pizzafan: 這裡吹中的 都沒搬過去住18F 118.171.194.74 台灣 09/20 00:17
推 gem810611: 我是真的沒去過==19F 1.163.95.68 台灣 09/20 00:51
→ bobju: 四川 重慶 貴州 湖南 江西 五個吃辣大省
其它地區基本上並不怎麼吃辣 但五大省外移到沿海地區的民工多 也將其飲食文化帶過去現代則是到處都是了 原本沿海地區想吃辣的人也能輕易吃到辣的[飲食自由]
另外 人們常說廣東人什麼都吃 其實廣東三大民系(廣府 客家 潮汕)都不太能吃辣 很少辣味食物 客家菜偏鹹 廣府偏甜 基本口味都跟台灣比較像20F 120.229.56.206 中國 09/20 05:06
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