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標題 [問卦] 為什麼台灣的炒飯偏油？
時間 Wed Aug 28 13:18:25 2024
標題 [問卦] 為什麼台灣的炒飯偏油？
時間 Wed Aug 28 13:18:25 2024
我兒子很愛炒飯
所以這幾天在泰國就帶他去NANA PLAZA
附近的一些餐廳吃飯
https://i.imgur.com/Nx3gCJR.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/Nx3gCJRh.jpeg)
https://i.imgur.com/8ciJcti.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/8ciJctih.jpeg)
![[圖]](https://i.imgur.com/KzpnPm3h.jpeg)
基本上都是清爽好吃、粒粒分明
反觀台灣炒飯大多油呼呼的
是因為台灣用蓬萊米太黏必須重油才能炒勻嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.220.19 (臺灣)
※ 作者: heartblue 2024-08-28 13:18:25
※ 文章代碼(AID): #1cphCa8s (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1724822308.A.236.html
→ s820912gmail …
→ : 外國只是拌一拌沒真的炒2F 42.77.104.10 台灣 08/28 13:19
我說的是泰國不是英國泰國也擅長大火翻炒
→ : 台灣料理就是油、糖3F 39.15.41.30 台灣 08/28 13:19
推 : 老闆的汗才是美味的關鍵4F 114.26.122.22 台灣 08/28 13:19
推 : 不然怎麼胖的5F 1.171.158.226 台灣 08/28 13:19
→ : 也有餐廳炒不油的6F 122.116.143.38 台灣 08/28 13:19
鼎泰豐的不太油→ : 2樓肯定沒出國吃過炒飯7F 39.15.41.30 台灣 08/28 13:20
推 : 技術差的才會油啊8F 61.58.97.52 台灣 08/28 13:20
※ 編輯: heartblue (223.137.220.19 臺灣), 08/28/2024 13:24:54→ : 加機油..9F 113.61.202.111 台灣 08/28 13:28
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