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作者 lycs0908 (岳岳)
標題 [問卦] 為什麼會有人賣冷掉的炸物?
時間 Wed Jun 12 21:12:14 2024


炸物就是要熱熱吃
冷掉後的炸物常常會充滿油膩感
所以大部分的攤販都會在客人點完餐後現炸

但有些攤販一次炸完一堆
就放在透明櫥窗前
只用沒什麼加熱效果的燈光照著
客人點餐後直接裝袋
連回鍋稍微炸一下加熱都沒有

本魯剛剛看到一間沒買過的炸雞店
他們就是這種
害我吃得有點不爽
雖然沒有想像中難吃
但還是比不上熱熱剛起鍋的炸雞


這種販賣方式除了節省成本還有什麼好處嗎?
難道有人喜歡專門買冷炸雞來吃?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.15.9 (臺灣)
※ 作者: lycs0908 2024-06-12 21:12:14
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→ gx8759121: 日本:1F 36.232.21.16 台灣 06/12 21:12
推 ashilol: 我啊2F 49.216.25.122 台灣 06/12 21:12
推 TZUYIC: 回鍋炸物，吸兩次回鍋油，我如果看到絕對不買，沒有什麼理由非吃這種東西不可。3F 101.136.239.87 台灣 06/12 21:13
推 uco330: peko5F 36.234.139.223 台灣 06/12 21:13
推 WeGoStyle: 冷炸雞反而好將凝結油脂撥掉，反正更輕爽一點6F 42.76.139.215 台灣 06/12 21:14
→ syntax123: 唐揚8F 101.9.67.45 台灣 06/12 21:16
推 ctrlbreak: 冷掉還不會有怪味的 用料好一點9F 220.133.14.24 台灣 06/12 21:16
推 qDaniel: 冷的滷味也是超扯 莫名其妙10F 42.72.210.151 台灣 06/12 21:17
推 robin101246: 日本：11F 114.25.45.110 台灣 06/12 21:18
→ hitsukix: 同一家買，現炸跟回鍋吃起來好像不同家12F 114.45.36.126 台灣 06/12 21:20
推 ahw12000: 拿回去揍老闆一頓 塞進她屁眼 制裁13F 114.27.177.80 台灣 06/12 21:20

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