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標題 [問卦] 麵包店師傅說等發酵跟烤超浪費時間
時間 Mon Jun 10 11:01:09 2024
標題 [問卦] 麵包店師傅說等發酵跟烤超浪費時間
時間 Mon Jun 10 11:01:09 2024
我在買麵包聽到師傅在講啦
這30幾種麵包
在廚房等發酵跟烤是最花時間的
跟最無聊的時間（上手後啦
大概會花到5到6小時不等
他都趁這時來打掃，甚至運動超慢跑重訓
想文案行銷etc...
等麵包發酵跟烤真的超花時間嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.219.90 (臺灣)
※ 作者: Qunnine 2024-06-10 11:01:09
※ 文章代碼(AID): #1cPcntTz (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1717988471.A.77D.html
推 : 半夜起來做麵包不會1F 1.171.92.199 台灣 06/10 11:02
推 : 真的2F 1.200.147.211 台灣 06/10 11:02
→ : 廢話 不然你以為麵包是種出來的嗎3F 49.216.22.230 台灣 06/10 11:02
推 : 你可以不要等，吃麵包皮4F 125.229.192.168 台灣 06/10 11:02
→ : 不想等發酵 可以做餅乾5F 1.171.92.199 台灣 06/10 11:03
推 : 沒太陽之手發酵當然慢6F 1.161.132.19 台灣 06/10 11:04
→ : 還聽過麵包店都跟工廠進現成的來賣7F 180.217.226.15 台灣 06/10 11:05
→ : 可以講笑話縮短時間8F 42.75.201.199 台灣 06/10 11:07
推 : 不是會有拿一部分發酵的混在一起嗎9F 1.169.48.19 台灣 06/10 11:08
→ : 這時間不會去外送?10F 1.169.241.34 台灣 06/10 11:08
→ : 麵包烤的時間跟蛋糕比還算短 但發酵真的久11F 36.234.148.15 台灣 06/10 11:09
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