針對衛福部政務次長王必勝日前宣稱目前人力充足，會在1個月內解決蘇丹紅問題，說法
讓民眾黨立委張啓楷存疑，指衛福部長薛瑞元3月4日才在立法院說要在下半年努力爭取相
關人力預算，食藥署署長吳秀梅也說希望爭取更多人力，他不禁要問，王必勝是在打包票
，還是打臉薛瑞元、吳秀梅？要王最好不是在哈囉！還說相關罰則太輕了，他將在立法院
提案修正食品衛生管理法，大幅提升罰則，以嚇阻不肖商人賺取黑心錢。

張啓楷指出，衛福部食藥署在2014年5月間，聯合全台各衛生局抽驗6項粽子常用食材，針
對蘇丹紅等進行檢驗，共抽驗262件，其中23件不符合規定。2017年10月間，台中市知名
網購烘焙店的蛋黃酥鹹蛋黃被驗出致蘇丹紅，供貨的雲林縣元長鄉畜牧場產品，檢驗結果
都檢出蘇丹紅。如今蘇丹紅流竄全台，過去幾年來，衛福部難道是在睡覺？

台灣民眾黨嘉義黨部副執行長林昱孜指出，以嘉義縣市為例，含有蘇丹紅成分的產品，被
查出分別流入嘉義縣2家食品業者及2家食品販售業者，另根據嘉義市衛生局新聞稿，嘉義
市受到含有蘇丹紅辣椒粉產品波及的業者，包括1家涼麵業者、1家販賣業者、1家雞排業
者，質疑因民進黨政府的執政無能，民眾到底已經吃下了多少含有蘇丹紅的食品？

王必勝在3月9日打包票，說政府目前人力充足，除了食藥署有查驗人力編制，也會與地方
政府合作，一定會在一個月內，解決蘇丹紅問題。對王必勝的說詞，張啓楷表示，薛瑞元
、吳秀梅日前才在立法院說要加強人手，國內負責檢驗食安的人力太少，絕對是不爭的事
實，民眾要的是政府能夠未雨綢繆，而不是等到蘇丹紅已經吃進肚子，政府才來說大話，
反問如果1個月沒解決蘇丹紅問題，誰來負政治責任？

張啓楷進一步指出，根據食品衛生管理法第44條第1項第2款規定，違反第15條第1項第3款
添加有毒或含有害人體健康之物質或異物，或是第7款攙偽或假冒的情況，處新台幣6萬元
以上，1500萬元以下罰鍰，這樣的罰則根本太輕了，亂世用重典，短期內，他將在立法院
提案修正食品衛生管理法，大幅提升罰則。