立法院社福衛環委員會今（4）日邀請衛福部等相關部會首長，就「食安五環執行狀況及
蘇丹紅事件處理之檢討」專題報告並備詢，衛福部長薛瑞元於答詢時定調，近期含致癌色
素「蘇丹紅」的進口辣椒粉流竄國內市場風波，為系統性食安事件。面對民眾黨立委黃國
昌質疑，為何至今未對涉案的津棧公司與佳廣公司開罰？薛瑞元允諾，衛福部會督促地方
政府裁處，不會放過在高雄市查出的2家廠商。

含致癌物質蘇丹色素3號的進口辣椒粉流竄全台風暴擴大，連鎖火鍋店海底撈也遭受波及
。薛瑞元今日赴立法院社福衛環委員會專案報告時指出，去年5月發現中國輸台辣椒粉不
合格率偏高，即提高加強抽批查驗，惟仍有不合格，故去年12月11日起已採100%逐批查驗
，合格後始得輸入；而自今年2月20日至5月19日止，將暫停受理違規的中國21家出口商及
製造廠輸入查驗申請。

對於薛瑞元定調近期蘇丹紅辣椒粉風波為系統性食安事件，黃國昌質詢時問到，衛福部是
何時認定此案為系統性事件？行政院長陳建仁2月23日赴立法院會進行食安專報時，為何
隻字未提近期的蘇丹紅風波？「所以那個時候還沒有認為是系統性，現在才認為是系統性
嗎？」

黃國昌進一步質疑，衛福部日前發新聞稿公布7批檢出蘇丹紅辣椒粉的廠商，但揭露的資
訊僅見有效日期，卻不見進口日期，「我才不在乎它的保存期限，它已經被封存、查扣、
不能用了，那你跟我講它的保存期限到什麼時候，這有何意義？我關心的事情是它什麼時
候輸入的。」呼籲應將食安資訊公開做好。

不僅如此，黃國昌指出，衛福部去年12月11日起逐批查驗中國輸台辣椒粉，卻赫然發現此
次涉案的津棧公司，進口辣椒粉的時間是在去年9月起至12月4日陸續輸入；且去年5月高
雄市衛生局抽驗辣椒粉，合格的名單中更發現津棧公司的辣椒粉，這恐就是讓津棧心存僥
倖，繼續進口含蘇丹紅辣椒粉的原因。

黃國昌續指，衛福部去年5月要強化邊境抽驗前，為何要「大喇喇」的發公告通知所有廠
商？難道是在告訴所有廠商要小心、注意；他推論，津棧公司及與其同個家族、此次也涉
案的佳廣公司，恐怕就是在收到公告後先收斂，所以才抽驗不到，而後登上高雄市衛生局
的合格名單就開始「拚命」進口。

「我們對這2家惡質廠商做了什麼處罰？」黃國昌再指，津棧公司與佳廣公司至今未見依
《食安法》開罰，無論是罰鍰、勒令停業歇業等都沒有，只有移送檢調查辦，卻沒有採取
強制行政處分？「現在還沒有裁罰，這2家公司是有神麼背景？事情風波都已經到現在，
結果有裁罰的只有新北市。」

面對黃國昌提出的質疑，薛瑞元回應，衛福部自始就懷疑蘇丹紅為系統性食安事件，所以
才加強抽批檢驗，而陳建仁當初在食安專報未提及蘇丹紅風波，是因當時事情還未查明，
仍在查驗當中；針對高雄市衛生局去年5月公布合格名單中，包括津棧與與佳廣公司，可
能是當時恰好沒被抽到，未來會找出漏洞。

薛瑞元表示，目前津棧與與佳廣公司都已移送地檢署偵辦，針對地方政府尚未開出行政處
分，衛福部會督促地方政府裁處，不會放過在高雄市查出的2家廠商，也允諾衛福部會硬
起來，展現保護食安的決心；至於津棧與與佳廣公司究竟有無特別背景？薛瑞元則說，「
應該是沒有什麼特殊背景。」