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標題 [問卦] 日料是不是要更重視衛生???
時間 Fri Jan 26 13:43:13 2024
標題 [問卦] 日料是不是要更重視衛生???
時間 Fri Jan 26 13:43:13 2024
其實大部分的病菌都可以被高溫殺死
所以, 熟食要感染生物性的病菌不容易
-----> 化學性的重金屬汙染是另外一回事
而日料很多都是生食
如果不重視衛生,... 風險其實遠高於一些高溫熱炒店?
換句話說
沒那個屁眼, 敢開日料店, 其實蠻猛的
有沒有八卦???
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.89.65 (臺灣)
※ 作者: bota 2024-01-26 13:43:13
※ 文章代碼(AID): #1biqPqUP (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1706247796.A.799.html
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→ : 我們華人 吃東西烙賽都要跟店家鞠躬道歉4F 125.227.40.62 台灣 01/26 13:44
推 : 我們華人5F 49.216.166.5 台灣 01/26 13:44
推 : 你澇賽怎麼跟我的店有關係呢？澇賽的原因這麽多…7F 27.53.57.49 台灣 01/26 13:45
→ : 日料店每個工具的清理都有講究的，弄不好就會食物中毒9F 39.9.135.246 台灣 01/26 13:46
→ : 是沒錯 不然廚師手捏壽司你敢吃？11F 223.136.2.157 台灣 01/26 13:46
推 : 這跟料理方式比較有關 生冷的就是較危險日本料理也有用炸的啊 當然就相對安全12F 115.43.53.170 台灣 01/26 13:48
推 : 笑死，日本去年一堆食物中毒14F 111.82.196.79 台灣 01/26 13:51
→ : 原因要看啊 像諾羅可能根本不是餐廳的鍋15F 115.43.53.170 台灣 01/26 13:52
推 : 日料生食沒那麼多16F 36.233.110.244 台灣 01/26 13:54
推 : 壽司一定要師傅溫熱的手捏過才好吃
鹹度來自手汗17F 124.219.98.35 台灣 01/26 13:54
鹹度來自手汗17F 124.219.98.35 台灣 01/26 13:54
→ : 日料店 日本都會出包了 台灣人的衛生…19F 1.200.11.103 台灣 01/26 13:57
推 : 真的，還有一堆涼拌菜、冷菜的保存，不只日料，台灣濕熱跟乾燥的溫帶國家風土不同。20F 42.73.96.154 台灣 01/26 13:58
噓 : 你知道日本食物中毒一堆嗎…..23F 118.160.109.207 台灣 01/26 14:13
→ : 之前日本時才鬧出諾羅病毒，而且蠻嚴重的!24F 210.66.161.77 台灣 01/26 14:16
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