作者
標題 [問卦] 百年老店通常是怎樣被玩垮的？
時間 Wed Nov 15 13:41:55 2023
標題 [問卦] 百年老店通常是怎樣被玩垮的？
時間 Wed Nov 15 13:41:55 2023
一些店鋪或者是傳統美食店，能夠經營
到百年也是過了三至四代的傳承。
通常只要好好經營，客人都是前人建立
下來，也不愁無客群。
那麼為何有些百年老店是怎樣被玩垮的呢？
有卦嗎？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.48.242 (臺灣)
※ 作者: jganet 2023-11-15 13:41:55
※ 文章代碼(AID): #1bL5eeuO (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1700026920.A.E18.html
→ : 分家1F 111.82.172.32 台灣 11/15 13:42
→ qazsedcft …
→ : 被留不住人吧 離開的老師傅自創新品牌^^3F 61.224.26.252 台灣 11/15 13:42
→ : 被自己玩垮 被幾E人唾棄只能轉進小島4F 114.137.74.79 台灣 11/15 13:42
→ : 自己人內鬥阿，華人內鬥內行呢！5F 49.215.56.66 台灣 11/15 13:43
推 : 通常是經營權問題吧
常常交棒之後成績沒起色
老頭家看不下去
找外面的人來幫忙
然後要嘛專業經理人化要嘛泡沫化
但你討論的是被玩垮的例子的話
那就是還沒專業經理人化就泡沫化了
畢竟老店失去原有風味就失去競爭力了6F 76.53.238.53 美國 11/15 13:45
常常交棒之後成績沒起色
老頭家看不下去
找外面的人來幫忙
然後要嘛專業經理人化要嘛泡沫化
但你討論的是被玩垮的例子的話
那就是還沒專業經理人化就泡沫化了
畢竟老店失去原有風味就失去競爭力了6F 76.53.238.53 美國 11/15 13:45
→ : 子孫不想經營，或轉形失敗，例如獨身貴族(20年前的net)14F 1.200.24.38 台灣 11/15 13:50
--
作者 jganet 的最新發文:
![]()
分析／封殺大罷免！藍營沙盤推演倒閣可行性 可將賴清德一軍 菱傳媒 記者張麗娜／台北報導 全台大罷免戰烽火延燒，因應來勢洶洶的大罷免浪潮，國民黨中央擬提「反廢死公投案綁罷 免」拆彈外，地方也傳出倒閣聲 …169F 47推 7噓- 36F 14推 2噓
- 28F 11推 4噓
![]()
植樹節變質！花蓮退休師「葉霸」嗆傅崐萁遭架離 引爆校友怒火 自由 記者王錦義／花蓮報導 國民黨花蓮縣黨部今在花崗山中正體育館舉行紀念國父孫中山先生暨植樹節活動，現場動員 近2000名民眾參加，結果變 …209F 76推 9噓- 20F 8推 4噓
點此顯示更多發文記錄