作者 kogsww (林晨黎)標題 [問卦] 鐵槌敲魚?時間 Wed Sep 27 09:50:41 2023
如蹄
澎湖有一種臭肉魚,剛撈捕到的時候味道很腥臭,
https://i.imgur.com/bWABpgF.jpg
根本不能吃,古早的討海人就把它風乾,
曬好了之後再用鐵鎚敲擊,將變硬的魚肉敲鬆碎骨刺,釋放油脂。
富含礦物質與營養素與鮮味,搭配醃漬或爆炒,
是一道美味的下酒小菜。
https://i.imgur.com/wHpzWSf.jpg
https://i.imgur.com/AOD1nGU.jpg
https://i.imgur.com/oyhhpDF.jpg
看起來好好吃喔,有人吃過嗎?
甘油掛?
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我批評政府,他們批評我批評政府。
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※ 作者: kogsww 2023-09-27 09:50:41
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推 AustinRivers: 我好像知道你在問什麼....1F 36.230.250.144 台灣 09/27 09:51
→ lions402: 很好吃啊2F 42.78.143.73 台灣 09/27 09:53
推 Saynai: 餅叔表示3F 223.138.123.237 台灣 09/27 09:53
→ barry1027gg: 問餅蔬 他很有經驗4F 61.218.211.34 台灣 09/27 09:55
推 Forcast: 恐龍扛狼,鐵鎚敲魚5F 114.25.150.96 台灣 09/27 09:55
→ firemothra: 婦女部呢6F 182.235.241.186 台灣 09/27 09:56
我餓了 私?
推 Hibria: 鐵鎚敲完再來就是約吃牛排了啊7F 114.136.23.242 台灣 09/27 09:59
※ 編輯: kogsww (118.231.166.55 臺灣), 09/27/2023 10:00:00
推 shauima: 淋病叔的善液8F 180.217.22.204 台灣 09/27 10:01
推 wseb: 鐵鏽一起吃..難怪很多礦物質9F 36.229.95.74 台灣 09/27 10:07
推 e1q3z9c7: 恐龍扛狼10F 219.71.61.112 台灣 09/27 10:07
糟 這啥梗
※ 編輯: kogsww (118.231.166.55 臺灣), 09/27/2023 10:08:17
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