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作者 VVizZ (我很窮)
標題 [問卦] 我說那些在家裡用電煎盤假烤肉的在想啥??
時間 Mon Sep 25 10:32:01 2023

欸幹
電煎盤
火力他媽超小的
還要專線插壁插
不然用延長線
如果瓦數不夠
有安全裝置的
整晚跳給你看
沒有安全裝置的
可能就燒給你看
直接火烤就是美味
先不管這個
電煎盤烤肉
就是遜啦
不是視訊
肉那麼濕
比你阿嬤還濕
怎麼吃我就問


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.142.210 (臺灣)
※ 作者: VVizZ 2023-09-25 10:32:01
※ 文章代碼(AID): #1b4F4ZNl (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1695609123.A.5EF.html
→ preisner: 很多烤肉店也不是用碳火啊1F 60.248.161.28 台灣 09/25 10:33
但人家用營業大電的阿
功率2000W以上
火力跟家裡1200 1400 1600W的怎麼比

→ syntax123: 不想有煤炭味2F 101.9.50.154 台灣 09/25 10:33
可以用遠紅外線的卡式爐或你家瓦斯爐不是比較快

推 neilisme: 這種電烤盤方便多了 肉也不會烤焦3F 61.216.64.210 台灣 09/25 10:33
你是不是不懂梅納反應

推 holyhelm: 好吃耶 都拿來煎大明蝦和干貝 爽4F 59.127.221.37 台灣 09/25 10:34
難吃
火力不夠大干貝都出水了表面也不會脆


推 neilisme: 不懂愛裝懂 梅納反應140~170度就可了
一般1000W的都能加熱到這溫度以上...5F 61.216.64.210 台灣 09/25 10:37
一看就知道不會動手只會吃的肥宅
你的肉片在1000W的爛爐上面
還沒升溫到有梅納反應的時候
就已經全熟了
你再放下去只是整塊老掉而已

推 coffee112: 你家煎肉會越煎越濕?這真的會變濕肉?7F 114.140.113.151 台灣 09/25 10:38
會啊我他媽昨天才吃的
火大全拿去瓦斯爐煎了

→ neilisme: 營業要功率大是因為量多 家庭根本不需要你不會等鐵盤溫度到了再放肉嗎....8F 61.216.64.210 台灣 09/25 10:39
功率這麼低
全家人圍著要吃
你要等到幾點

→ neilisme: 功率不高還把整個鐵盤擺滿肉是你不會烤10F 61.216.64.210 台灣 09/25 10:43
孤單肥宅不懂幫一家嗷嗷待哺掌廚的苦



※ 編輯: VVizZ (220.130.142.210 臺灣), 09/25/2023 10:43:42
→ neilisme: 我就兩個人吃而已啊 偶爾自己一個人吃..11F 61.216.64.210 台灣 09/25 10:43
→ VVizZ: 哼12F 220.130.142.210 台灣 09/25 10:43
推 PanaS0Nic: VV最厲害最懂，勸你們別嘴喔13F 220.129.56.202 台灣 09/25 10:44
推 coffee112: 嗯 Fred被找去千千家 用鐵板在煎牛排的時候 印象也是在旁邊等 等鐵板升溫..14F 114.140.113.151 台灣 09/25 10:45
推 linfon00: 就是煎肉啊...沒有炭火味就不是烤肉16F 42.73.148.78 台灣 09/25 10:45
→ VVizZ: 我是覺得在家還是用功率高的卡式爐吧
但通風要注意一下就是了17F 220.130.142.210 台灣 09/25 10:45
推 neilisme: 食材下去會讓溫度降低 所以厚切牛排
都是用鑄鐵鍋來煎 但你烤肉都是薄的阿19F 61.216.64.210 台灣 09/25 10:46
推 VVade: 你是多會吃 家裡烤爐熟成三小的全套都有嗎21F 122.147.171.232 台灣 09/25 10:46
在家掌廚都來不及吃
哭

推 linfon00: 用瓦斯爐 直火烤也沒炭火味 又不是烤肉22F 42.73.148.78 台灣 09/25 10:49
可以拿個壞掉的平底鍋上面灑木炭粉
再放到瓦斯爐上架網子燻肉


※ 編輯: VVizZ (220.130.142.210 臺灣), 09/25/2023 10:51:05
推 wylscott: 這不叫烤肉 這叫煎肉 比較健康啦23F 203.75.79.18 台灣 09/25 10:51
推 coffee112: 老人小孩 尤其老人 可能還是希望 可以涼涼吹冷氣看電視 吃東西吧...沒那麼介意 吃的東西 一定要多怎樣才對24F 114.140.113.151 台灣 09/25 10:51
其實我也比較傾向去燒肉餐廳吃
但我媽吵著要在家裡烤
很煩



※ 編輯: VVizZ (220.130.142.210 臺灣), 09/25/2023 10:53:01
推 purplebfly: 你懂什麼?用電煎的叫韓國烤肉27F 111.248.121.53 台灣 09/25 10:55
推 LYS5566: 跟銅盤烤肉一樣沒意思 銅盤烤肉=電烤=煎28F 220.129.152.128 台灣 09/25 10:55
推 ataky: 放棄吧 去燒肉店給人家賺比較實際29F 114.136.209.13 台灣 09/25 10:56
→ DAPAWWEN: 會跳電？你要不要家裏電路換一換30F 1.73.22.94 日本 09/25 10:56
那是我爸用不足瓦的延長線自動斷路保護沒辦法
才1200W的爐子
六檔只能開到三檔
怎麼弄

→ losel: 火沒直接碰到肉的都不是烤肉吧31F 1.169.85.14 台灣 09/25 10:56
最嚴格來說
※ 編輯: VVizZ (220.130.142.210 臺灣), 09/25/2023 10:58:16
推 eipduolc: 這樣就跳電會不會太弱32F 1.162.173.172 台灣 09/25 10:57
→ VVizZ: 線太弱33F 220.130.142.210 台灣 09/25 10:58
→ losel: 燒肉現在開始也是有用電爐的, 火力小孩要等34F 1.169.85.14 台灣 09/25 10:59
→ VVizZ: 有阿之前西門肉次方剛開幕就是被幹火力太小35F 220.130.142.210 台灣 09/25 11:00
噓 frank111: 不會從電箱接條專線出來喔36F 124.219.109.111 台灣 09/25 11:02
推 parappa: 電煎盤超弱，假烤肉不好吃37F 111.71.113.147 台灣 09/25 11:04
→ eipduolc: 不然你肉都先過滾水再烤啊
很多烤肉排隊店都這樣玩38F 1.162.173.172 台灣 09/25 11:07
推 Remix00: 確實 不如去外面館子吃40F 42.73.91.80 台灣 09/25 11:08
→ eipduolc: 先蒸好之類41F 1.162.173.172 台灣 09/25 11:08
推 arnbition: 就是煎肉ㄚ 那用瓦斯爐平底鍋就好xD42F 1.164.37.12 台灣 09/25 11:08

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