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作者 kisweet999 (淘氣喵)
標題 [問卦] 有沒有「魷魚螺肉蒜」這道台菜的八卦?
時間 Mon Sep 25 09:48:10 2023

  如題




  在台灣

  自稱為台菜餐廳的食事處

  都可以看到這道菜

  但奇怪的是

  台灣各式節日慶典需要吃的食物
  (如端午粽子、中秋月餅、清明潤餅...等)

  甚至辦桌流水席菜單

  幾乎可以說是看不到這道台菜的行蹤



  甚至過年的大菜大肉料理裡面

  也很少看到餐廳年菜菜單上會有這道料理




  那為什麼台菜料理餐廳

  都會有這道菜的存在呢?

  有點像是

  沒有這道菜 就不配稱為台菜餐廳的這種感覺

  偏偏台灣根本超少出現這道菜




  有八卦嗎?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.86.157 (臺灣)
※ 作者: kisweet999 2023-09-25 09:48:10
※ 文章代碼(AID): #1b4ERSg1 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1695606492.A.A81.html
推 VVizZ: 說穿了就是剩菜加罐頭1F 220.130.142.210 台灣 09/25 09:48
→ s820912gmail …
→ s820912gmail: 其實只是一道噴2F 49.216.175.62 台灣 09/25 09:48
推 gn01948540: 以前的土豪菜啊3F 49.217.49.154 台灣 09/25 09:48
→ s820912gmail …
→ s820912gmail: 毫無料理技巧可言4F 49.216.175.62 台灣 09/25 09:48
推 poiuy66887: 算是辦桌料理吧？5F 101.12.50.132 台灣 09/25 09:49
推 ggyaining: 簡單好吃啊6F 223.136.109.188 台灣 09/25 09:49
→ jma306: 酒家菜7F 114.26.98.125 台灣 09/25 09:49
→ VVizZ: 螺肉罐頭裡面肉大概只有1/3剩下都是湯8F 220.130.142.210 台灣 09/25 09:49
推 hugr85: 很難吃9F 114.137.118.119 台灣 09/25 09:49
→ syntax123: 酒家菜10F 101.9.50.154 台灣 09/25 09:49
推 holyhelm: 超下酒11F 59.127.221.37 台灣 09/25 09:49
→ VVizZ: 但是湯都是調好味道的所以只是加點料而已12F 220.130.142.210 台灣 09/25 09:49
→ gn01948540: 我覺得最好吃的台菜是月亮蝦餅13F 49.217.49.154 台灣 09/25 09:49
→ abcde79961a: 我前幾個禮拜問過，之前全聯有賣14F 101.10.93.197 台灣 09/25 09:49
→ VVizZ: 我媽過年也會用螺肉罐頭的湯拿來燴個生菜15F 220.130.142.210 台灣 09/25 09:50
推 Forcast: 看成螺絲粉16F 114.25.150.96 台灣 09/25 09:50
推 EfiwymsiAros: 客家菜17F 116.59.48.10 台灣 09/25 09:52
推 GSHARP: 太簡單了  師傅出這道可能會被罵XDD18F 1.169.80.249 台灣 09/25 09:53
推 jeans1020: 你想釣24祖吧19F 134.238.0.213 台灣 09/25 09:55
→ jma306:  我直接出炸湯圓20F 114.26.98.125 台灣 09/25 09:55
→ GSHARP: 然後這道菜有地域性  算是台北發跡的
以前的辦桌師傅南部居多  少出也算合理21F 1.169.80.249 台灣 09/25 09:55
推 Dirgo: 我們都優化成魷魚蒜,排泄螺肉罐頭,檔次更高23F 118.163.179.141 台灣 09/25 09:58

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