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標題 [問卦] 鹽酥雞攤布條說"堅持每天換新油"的意思是
時間 Wed Sep 20 00:33:55 2023
標題 [問卦] 鹽酥雞攤布條說"堅持每天換新油"的意思是
時間 Wed Sep 20 00:33:55 2023
如標題
每天不知道要炸多少東西
要是不天天換油
這應該油會很混濁吧
這麼基本的事情
本肥家附近的鹽酥雞攤拿來當廣告
有沒有一般炸物店家多久換一次新油的八卦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.241.117.216 (臺灣)
※ 作者: staxsrm 2023-09-20 00:33:55
※ 文章代碼(AID): #1b2Srrwc (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1695141237.A.EA6.html
→ : 欸 有的人還真的不換 油一看都黑的1F 220.141.102.10 台灣 09/20 00:34
推 : 不要問，你會怕！2F 114.44.153.168 台灣 09/20 00:36
推 : 不斷炸到黑 然後再拿來炒菜3F 114.45.131.219 台灣 09/20 00:37
推 : 曾看過油炸到像瀝青那樣4F 111.249.51.146 台灣 09/20 00:38
→ : 我買繼光都會先看他的油 一定要清澈亮黃5F 220.141.102.10 台灣 09/20 00:38
→ : 回鍋油酸敗已經是以前討論過的議題…6F 111.71.9.75 台灣 09/20 00:40
推 : 內行都吃陳年炸油 這樣才夠味7F 36.229.131.32 台灣 09/20 00:41
推 : 速食店也沒天天換新油呀8F 195.57.72.98 西班牙 09/20 00:44
推 : 炸越多天的油，味道越濃郁香醇，數種炸物精華濃縮於此，兼之油換的少，省下來的本錢反應在價格上，東西好吃又便宜，生意強強滾！9F 114.44.153.168 台灣 09/20 00:45
推 : 問題是一天炸多少東西吧？！13F 1.165.23.239 台灣 09/20 00:46
→ : 就一定不怎麼好吃14F 27.240.160.107 台灣 09/20 00:50
→ : 隔壁的沒有15F 114.46.173.217 台灣 09/20 00:58
→ : 麥當勞一週換一次，我打工過16F 111.252.108.190 台灣 09/20 01:07
推 : 難吃的意思17F 1.200.119.99 台灣 09/20 01:16
推 : 跟垃圾公司說享勞健保一樣18F 118.231.176.234 台灣 09/20 01:26
→ : 說速食店天天換油根本亂講wwww麥胞+119F 123.193.78.181 台灣 09/20 01:29
→ : 沒有天天換 油少了再倒一點新的無限循環20F 1.200.80.30 台灣 09/20 01:47
→ : 生意不好的 油才乾淨21F 220.138.117.253 台灣 09/20 02:12
推 : 不可能啦 天天補新油才對22F 36.231.73.85 台灣 09/20 02:12
→ : 便當店表示23F 42.77.113.174 台灣 09/20 02:19
推 : 會換 但不能一次全換 一定要留一點舊的24F 223.140.106.191 台灣 09/20 02:37
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