作者
標題 Re: [新聞] 噴膜非塗蠟 農業部出面指巴西蛋「噴礦物油
時間 Mon Sep 18 18:09:15 2023
標題 Re: [新聞] 噴膜非塗蠟 農業部出面指巴西蛋「噴礦物油
時間 Mon Sep 18 18:09:15 2023
: 幫補關鍵資訊
: 洗選水溫
: https://www.yshf.com.tw/faq-76.html
: 洗選蛋的處理過程，會使用食品級殺菌劑的水，水溫需高於蛋溫，且至少35° C，以避免
: 溫度低於蛋溫造成的裂痕產生，進而造成病原微生物
: 請問 都洗熱水了 要怎麼維持冷練?
: 鬼打牆?
PO上面那篇文之後 收到一封站內信
應該是雞蛋產業的業者 希望我澄清一些資訊
原信扣掉姓名後如下
作者
標題 Re: [新聞] 噴膜非塗蠟 農業部出面指巴西蛋「噴礦物油
時間 Mon Sep 18 16:16:03 2023
標題 Re: [新聞] 噴膜非塗蠟 農業部出面指巴西蛋「噴礦物油
時間 Mon Sep 18 16:16:03 2023
不好意思35度並非高溫。另外洗蛋的過程中就會篩選掉有破裂的蛋。
https://youtu.be/JkJ04BoDjYs?si=GKZDGEM-FcNDFsjM
因為在蛋場工作發現被亂傳很嚴重，可以幫忙澄清嗎。
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我想 大哥你搞錯戰場了
沒有人要戰 洗選蛋 我戰的是"冷練"
而且影片裡也提到了 沖"溫水" ....
這波的確有傷到蛋農 但是是我們農業部害的
對這些蛋農實在不忍苛責
所以我幫你澄清
希望大家不要害怕買雞蛋 國內雞蛋還是安全有保障的
十三叔 沒有強姦那隻母豬
洗選場 35度水並非高溫
但是還是斷了冷鍊
千錯萬錯都是農業部的錯
一天一種發言
讓全國認為農業部陳吉仲發言沒有信用 (如果真有這東西的話)
讓人民失去食安信心 影響到正常做生意的蛋商蛋農
蛋農加油~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.1.101.3 (臺灣)
※ 作者: assxass 2023-09-18 18:09:15
※ 文章代碼(AID): #1b227Dpj (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1695031757.A.CED.html
→ deann …
推 : 0下嗎?2F 114.32.34.241 台灣 09/18 18:14
→ : 不可能0下吧 蛋在我認知破壞很大
4度也不可能
你要保持蛋的原形很難
台灣搞不好沒業者在做 生吃都不夠
了
更別說吹冷氣 …3F 118.232.6.146 台灣 09/18 18:15
4度也不可能
你要保持蛋的原形很難
台灣搞不好沒業者在做 生吃都不夠
了
更別說吹冷氣 …3F 118.232.6.146 台灣 09/18 18:15
推 : 問他巴西這批有沒有雞屎就好9F 106.64.17.34 台灣 09/18 18:41
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