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標題 [問卦] 為什麼中國的白蘿蔔料理都不會「切塊」？
時間 Wed Mar 20 17:57:20 2024
標題 [問卦] 為什麼中國的白蘿蔔料理都不會「切塊」？
時間 Wed Mar 20 17:57:20 2024
如題喇
他們那邊是沒有「切塊」的概念嗎？
舉個最簡單的例子：「蘿蔔排骨湯」
白蘿蔔在台灣一般都是切塊的，燉煮過後入口即化，外脆內軟
中國居然會切成薄片、甚至「切絲」
WTF，這樣會有口感嗎
有瓜嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.252.211 (臺灣)
※ 作者: suileen 2024-03-20 17:57:20
※ 文章代碼(AID): #1b-hC4HH (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1710928644.A.451.html
→ : 蘿蔔炒蛋 泥他馬的切塊啊？1F 59.124.166.150 台灣 03/20 17:58
→ : 什麼料理都不講 擲筊喔？
你蘿蔔糕 蘿蔔絲餅也可以切塊 爽就好2F 42.70.204.244 台灣 03/20 17:59
你蘿蔔糕 蘿蔔絲餅也可以切塊 爽就好2F 42.70.204.244 台灣 03/20 17:59
→ : 為什麼沒有烤蘿蔔4F 49.215.150.233 台灣 03/20 18:00
推 : 嫩 我蘿蔔炒蛋都整根部切下去炒5F 60.249.230.19 台灣 03/20 18:00
→ : 台灣也會切成薄片啊，還會拿去醃咧6F 111.248.69.155 台灣 03/20 18:01
→ : 大陸人不是都整支拿起來啃？7F 1.175.29.88 台灣 03/20 18:01
推 : 如果真的有這問題 我猜是品種的關係。看中國網文描述 中國的菜頭好像是辣的（生吃尤其明顯）聽起來很奇妙齁8F 1.162.173.159 台灣 03/20 18:09
推 : 台灣生的也是辣的11F 36.224.154.99 台灣 03/20 18:10
→ : 羊肉爐裡面白蘿蔔是薄片12F 107.77.229.200 美國 03/20 18:12
→ : 越辣煮熟後越甜阿 這是白蘿蔔的機制13F 36.230.83.49 台灣 03/20 18:14
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