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標題 Re: [問卦] 豬肝湯 除了劃錯菜單以外 真的有人在點?
時間 Fri Aug 18 02:45:24 2023
標題 Re: [問卦] 豬肝湯 除了劃錯菜單以外 真的有人在點?
時間 Fri Aug 18 02:45:24 2023
※ 引述《poeta (鍵盤詩人)》之銘言：
: 昨天晚上吃煎餃 配豬血湯
: 結果手殘畫錯
: 畫成豬肝湯
: 一喝才發現這感覺已經不對
: 我喝到快哭了
: 平常廣東粥有豬肝的話 也一定是挑起來丟掉的
: 怎麼會有人點這東西 ??
豬肝、豬內臟要好吃要有達到3點。
1.黑毛豬
2.溫體豬半夜現宰，早上5點去豬肉攤採購。
3.豬肝內臟煮到剛好「斷生」（借用王剛的用詞），太生有血腥味，可能有寄生蟲。太老
很柴很粉。
現在要吃好吃豬內臟，基本上五都幾乎絕跡了。
這要歸功於現在大力推廣冷凍冷藏豬肉，哈哈哈。現殺的不吃，要吃冷凍的。倒退嚕。
據說石碇106縣道上有一家好吃的，要早上5、6點去吃。
還有嘉義梅山還有。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.218.213 (臺灣)
※ 作者: parkinque 2023-08-18 02:45:24
※ 文章代碼(AID): #1atch862 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1692297928.A.182.html
推 : 我以為…山地人才會點這種內臟湯…1F 110.28.81.161 台灣 08/18 02:45
![[圖]](https://i.imgur.com/re0xvhgh.jpg)
→ : 這是得脂肪肝的豬吧，也太嫩！4F 60.251.57.70 台灣 08/18 02:57
推 : 現殺菌多 加量不加價當然好吃5F 223.138.200.134 台灣 08/18 03:17
噓 : 肉品市場午夜前就開工了 有些量大的晚上78點開始殺 1頭豬處理好約1小時 你以為早上5點去買有奪新鮮…都不曉得在攤位上擺多久了 生菌數爆表不說 還有老鼠幫忙吃6F 36.232.55.239 台灣 08/18 03:28
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